【正文】 揚(yáng)程： 8m； 額定功率： 3KW c、 UASB 池 UASB升流式厭氧污泥床是荷蘭著名教授 LETTINGA 于七十年代開(kāi)發(fā)的一種新型高效污水厭氧處理技術(shù)。由于調(diào)節(jié)池出水進(jìn)入?yún)捬醭?，為避免將溶解氧帶?UASB，調(diào)節(jié)池不采用常見(jiàn)的空氣攪拌，而設(shè)置潛水?dāng)嚢杵鳎３终{(diào)節(jié)池內(nèi)充分混 31 合狀態(tài)，且可避免將溶解氧帶入 UASB 反應(yīng)器。水泵主要參數(shù)： 流量： 20m3/h； 揚(yáng)程： 18m； 額定功率： 5KW b、中和調(diào)節(jié)池 生產(chǎn)廢水排放時(shí)間集中，短時(shí)沖擊負(fù)荷大，調(diào)節(jié)池主要功能為均質(zhì)和均量，降低高低峰沖擊負(fù)荷。 a、 集水井 廠區(qū)廢水用廠區(qū)污水管道收集后首先排入集水井， 集水井進(jìn)口設(shè)不銹鋼平板格網(wǎng)，以截留進(jìn)水中大顆粒懸浮物，格網(wǎng)人工清渣。 B、出水水質(zhì) 出水水質(zhì)執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 設(shè)備噪聲污染： 設(shè)備噪聲污染源： 一是空壓機(jī)的噪聲，二是生產(chǎn)機(jī)械運(yùn)行產(chǎn)生的噪聲。 固體廢棄物： 生產(chǎn)過(guò)程中將產(chǎn)生的包裝廢料可 以回收出售利用基本無(wú)廢棄物。 三、項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響分析 污水污染： 在生產(chǎn)過(guò)程中，大量水循環(huán)利用，同時(shí)公司自建污水處理廠達(dá)標(biāo)排放，對(duì)外基本無(wú)工業(yè)廢水排放。工業(yè)園環(huán)境質(zhì)量良好，環(huán)境管理措施有力，區(qū)內(nèi)無(wú)工業(yè)污染，生活垃圾能及時(shí)清理。 環(huán)境保護(hù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) （ 1）《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB3838— 2021）； （ 2）《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB3095— 1996）； （ 3）《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB3095— 93）； （ 4）《建筑施工場(chǎng)界噪聲限值》（ GB12523— 90）； （ 5）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB8978— 1996）； （ 6） 《醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水排放要求》 GB184662021； （ 7）《大氣污 染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB16297— 1996）； 二、項(xiàng)目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目建在 XX工業(yè)園內(nèi)，工程占地約 78畝。人行道一般應(yīng)結(jié)合人流路線和場(chǎng)區(qū)道路統(tǒng)一考慮進(jìn)行布置，盡量使人行方便。 （ 4）道路等級(jí)及其主要技術(shù)指標(biāo)的選用，應(yīng)根據(jù)場(chǎng)區(qū)規(guī)模、企業(yè)類型、道路類別、使用要求、交通量等綜合考慮確定。一般采用正交和環(huán)形式布置，對(duì)于運(yùn)輸量少的地區(qū)或邊緣地帶可采用盡頭式道路。 （ 2）道路布置應(yīng)與場(chǎng)區(qū)的總平面布置、豎向布置、場(chǎng)區(qū)道路、管線、綠化、美化等布置相協(xié)調(diào)。 （ 5）運(yùn)輸、裝運(yùn)設(shè)備的選用，宜考慮 品種、型號(hào)單純，便于維修，盡可能采用利用重力的裝卸設(shè)備，以滿足節(jié)約能源和環(huán)境保護(hù)的要求。 Opinos adugethry39。 （ 2）場(chǎng)區(qū)所需大宗原材料配件、燃料等，宜從場(chǎng)外直接運(yùn)至車間或料庫(kù)，以減少倒運(yùn)和損失。 備用電源 自備柴油發(fā)電機(jī)作為備用電源，以滿足一級(jí)負(fù)荷供電可靠性的要求及生產(chǎn)的要求。 供電 電源來(lái)自場(chǎng)區(qū)外供電網(wǎng)， 10kV 架空引至場(chǎng)區(qū)改用電纜引至場(chǎng)區(qū)總變電所高壓配電柜室，經(jīng)隔離開(kāi)關(guān)引入高壓開(kāi)關(guān)柜，再經(jīng)變壓器降壓為 220V／ 380V 后，由低壓開(kāi)關(guān)柜分若干回路采用電纜直埋式引至各用電場(chǎng)所。生產(chǎn)區(qū)，包裝區(qū)等處 照度不小于 300 lux。mlcAv,fPb20*jZTxMI:EYB()26 四、供配電 負(fù)荷 本項(xiàng)目用電負(fù)荷等級(jí)為三級(jí)，供電電壓 1200KVA，變電壓為 380/220伏。管道施工技術(shù)要求嚴(yán)格按照《給水排水管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》 GB5026897 及本地區(qū)管道技術(shù)規(guī)程中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。沿梁、墻、柱安裝的管道盡量貼近梁、墻、柱安裝，當(dāng)管道避讓障礙物或改變高差時(shí)，采用乙字管過(guò)渡。污水管道采用 DN300、 DN450、 DN600 的鋼筋混凝土圓管，水泥沙漿接口。雨水管道采用 DN600、 DN800、 DNl000 鋼筋混凝土圓管。雨水口選用平箅式單箅雨水口及偏溝式單箅雨水口，采用鑄鐵篦蓋。 （三）雨水管網(wǎng)布置 為保證雨水排放暢通及便于運(yùn)行維護(hù)，規(guī)劃在項(xiàng)目區(qū)主干道下埋設(shè)雨水干管，其它路下埋設(shè)雨水支管。 排水系統(tǒng) （一）設(shè)計(jì)依據(jù) 《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB 500142021）； 《給水排水設(shè)計(jì)手冊(cè)》； 《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500152021）； 《給水排水管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》 GB5026897。 Opinos adugethry39。 （ 5）直線管段一定距離和管道交叉口處可根據(jù)具體情況設(shè)置控制閥門，管道凸起處應(yīng)設(shè)自動(dòng)排氣閥，低處設(shè)置檢修池水閥。 （ 3）承擔(dān)消防任務(wù)的給水管道管徑為 DN150，室外消火栓采用地式雙開(kāi)口消火栓，消火栓間距不大于 120m。同時(shí)遵照以下規(guī)定：南北向布設(shè)于路西，東西向布設(shè)于路北。mlcAv,fPb20*jZTxMI:EYB()24 三、給排水系統(tǒng) 給水系統(tǒng) （一）設(shè)計(jì)依據(jù) 《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB 500132021） 《給水排水設(shè)計(jì)手冊(cè)》 《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500152021） 《給水排水管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》 GB5026897 （二）給水水源 項(xiàng)目區(qū)直接與 XX工業(yè)園內(nèi)供水管網(wǎng)連接，供水條件良好，可保證充足供應(yīng)飲用水。鋪設(shè)供熱管網(wǎng)，并對(duì)環(huán)保、消防、綠化等進(jìn)行完善，滿足生產(chǎn)需要。 Opinos adugethry39。 總平面布置 根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)與功能、車間建設(shè)的要求， 工程設(shè)計(jì)除從整體色彩上考慮與周圍群體相呼應(yīng)外，另外也考慮一些形體的自然變化，建筑外型設(shè)計(jì)應(yīng)滿足審美要求，立面上采用分割，風(fēng)格上采用柱分塊和跳躍色塊；空間層次上采用高低 錯(cuò)落 有致的手法，力求體現(xiàn)宜人環(huán)境 ，最大限度滿足自然采光與通風(fēng)，使員工有舒適、健康的工作環(huán)境。這就要求通過(guò)調(diào)查研究，收集相應(yīng)的各種資料、信息并把它們匯集起來(lái)，作為布局依據(jù)。mlcAv,fPb20*jZTxMI:EYB()te21 3 紫外分光光度計(jì) 1臺(tái) 重金屬測(cè)定 4 紅外光譜分析儀 1臺(tái) 重金屬測(cè)定 5 恒溫水浴箱 1臺(tái) 6 電動(dòng)離心機(jī) 1套 使液體分離 7 氣相色譜儀（ HP6890） 1臺(tái) 農(nóng)殘測(cè)定 8 液相色譜儀（ HP1100） 2臺(tái) 農(nóng)殘測(cè)定 9 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 1臺(tái) 農(nóng)殘測(cè)定 10 水份測(cè)定儀 1臺(tái) 水份測(cè)定 11 酸度計(jì) 2臺(tái) 酸度快速測(cè)定 12 蛋白質(zhì)測(cè)定儀 2臺(tái) 測(cè)定蛋白質(zhì)含量 13 脂肪多用測(cè)定儀 1臺(tái) 測(cè)定脂肪含量 14 多功能離子分析器 1臺(tái) 15 污水處理快速測(cè)定儀 1臺(tái) 16 塵毒采樣機(jī) 1臺(tái) 17 熒光測(cè)試 儀 2臺(tái) Opinos adugethry39。 主要設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱、規(guī)格 單位 數(shù)量 附注 1 1T 菌種罐 臺(tái) 4 2 10T 發(fā)酵罐 臺(tái) 12 3 10T 溶配罐 臺(tái) 8 4 10T 緩沖 罐 臺(tái) 10 5 10T 熟奶罐 臺(tái) 10 6 各種規(guī)格奶泵 臺(tái) 50 7 不銹鋼閥門、管件 套 1 8 10T/H 巴式殺菌機(jī) 套 1 9 10T/H 脫氣系統(tǒng) 套 2 10 10T/H 凈乳機(jī) 套 2 11 10T/H 均質(zhì)機(jī) 臺(tái) 3 12 300KW 制冷機(jī)組 臺(tái) 2 13 制冷輔機(jī) 套 4 Opinos adugethry39。 （ 8）主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套。 （ 6）符合政府或?qū)ｉT機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。 （ 5）強(qiáng)調(diào)設(shè)備的 可靠性、成熟性，保證生產(chǎn)和質(zhì)量穩(wěn)定。 （ 3）提高連續(xù)化、大型化程序，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。mlcAv,fPb20*jZTxMI:EYB()te19 藝技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目的要求，可獲得最大效益。 ②工藝流程 鮮奶→凈乳→均質(zhì)→調(diào)配→標(biāo)準(zhǔn)化→超高溫滅菌→灌裝 四、主要設(shè)備選擇原則 項(xiàng)目建設(shè)擬采購(gòu)主要設(shè)備為生產(chǎn)加工設(shè)備和產(chǎn)品檢測(cè)化驗(yàn)設(shè)備，選型的原則是技術(shù)先進(jìn)、可靠和經(jīng)濟(jì)合理。 ②工藝流程 鮮奶→凈乳→均質(zhì)→調(diào)配→滅菌→灌裝→降溫 （ 2）乳酸菌飲料的工藝過(guò)程 ①乳酸菌菌種的制備技術(shù) 以 PDPA為培養(yǎng)基，采用生物分離技術(shù)，經(jīng)分離、誘變、訓(xùn)化、良種選育等工藝制備。mlcAv,fPb20*jZTxMI:EYB()18 三、工藝流程選擇 （ 1）純牛奶生產(chǎn)工藝 ①純牛奶加工技術(shù) 高鈣純牛奶：以牛奶、鈣粉為原料，經(jīng)濃縮制備。 （ 3）含乳飲料生產(chǎn)技術(shù)方案 以鮮牛奶、白砂糖為原料，經(jīng)凈乳、均質(zhì)、調(diào)配后，再經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化、超高溫滅菌等系列工藝加工而成的產(chǎn)品。mlcAv,fPb20*jZTxMI:EYB()te17 第 六 章 項(xiàng)目 建設(shè)方案 一、工藝技術(shù)方案 （ 1）純牛奶生產(chǎn)技術(shù)方案 其主要原料為優(yōu)質(zhì)鮮牛奶，經(jīng)均質(zhì)、巴氏殺菌，脂肪可達(dá) %，蛋白質(zhì)可達(dá) %，非脂乳固體達(dá) %，保持天然原始純奶風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)最佳。 目前公司已在濉溪縣黃里園藝場(chǎng)征地 1160 畝建設(shè) 3000 頭規(guī)模的養(yǎng)殖基地，以及配套的飼草種植基地，購(gòu)進(jìn)奶牛 3000 頭，另外采取“公司+基地 +農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，將在濉溪縣百善鎮(zhèn)、鎮(zhèn) 佛鎮(zhèn)、臨渙鎮(zhèn)、四人鄉(xiāng)、相山區(qū)鐘樓鄉(xiāng)、渠溝鎮(zhèn)、杜集區(qū)高岳鎮(zhèn)、石臺(tái)鎮(zhèn)等近 10 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立奶牛農(nóng)戶基地，帶動(dòng)約 3000 農(nóng)戶養(yǎng)殖奶牛 10000多頭，按每頭奶牛年產(chǎn)鮮奶 4 噸，可年產(chǎn)鮮奶 50000多噸，以保障項(xiàng)目生產(chǎn)加工奶源需要。 五、 項(xiàng)目 生產(chǎn)奶源保障 公司注冊(cè)成立了 XX 市嘉隆奶牛養(yǎng)殖有限公司，先后投資 2021 多萬(wàn)元組建了千頭高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖基地 3 個(gè)，配套飼料生產(chǎn)線一條，并從丹麥引進(jìn)了高效擠奶系統(tǒng)，封閉管理，杜絕了奶源污染。工業(yè)園環(huán)境質(zhì)量良好，環(huán)境管理措施有力，區(qū)內(nèi)無(wú)工業(yè)污染，生活垃圾能及時(shí)清理。 選址 本項(xiàng)目建在 XX工業(yè)園內(nèi)，工程占地約 78畝。 Opinos adugethry39。 ，可以提供充足的水源 。 二、 水文 條件 永久性水面 4000 公頃，季節(jié)性水面 5000 公頃。全年主導(dǎo)風(fēng)向夏季多 為東南風(fēng)，冬季主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|北風(fēng)。mlcAv,fPb20*jZTxMI:EYB()te15 第 五 章 項(xiàng)目 建設(shè)條件及 奶源保障 XX位于 XX省的北部，地處蘇、魯、豫、皖四省交界處，東與江蘇的徐州、連云港、鹽城、淮安、宿遷相連，北與山東的泰安、 菏澤 、濟(jì)寧、臨沂接鄰，西與河南的周口、商丘、開(kāi)封為親，居于二十多個(gè)城市的大淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)的最中心位置。 二、產(chǎn)品方案 根據(jù)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)以及企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，因乳制品銷售存在淡旺季，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為全年最高峰時(shí)的生產(chǎn)量，實(shí)際生產(chǎn)量全年平均占設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的 80%，即年產(chǎn) 80000噸，其中純牛奶 16000 噸、乳酸菌飲料 32021噸和含乳飲料 32021 噸。 Opinos adugethry39。 中老年保健：中老年人體內(nèi)雙歧桿菌數(shù)量明顯下降，補(bǔ)充雙歧桿菌，可以延緩衰老，延年益 壽。補(bǔ)充雙歧桿菌，可以增強(qiáng)人工營(yíng)養(yǎng)兒抵抗力。 市場(chǎng)定位：本系列產(chǎn)品市場(chǎng)定位在日常保健市場(chǎng)，日常保健可以適用于以下人群： 嬰幼兒保?。号Ｈ槲桂B(yǎng)是嬰兒發(fā)生壞死性腸炎的一個(gè)前提因素，母乳喂養(yǎng)可預(yù)防此病發(fā)生。由于雙歧桿菌制品保質(zhì)期相對(duì)較短，比如酸奶的保質(zhì)期最長(zhǎng)也只有 21天，所以國(guó)外的同類產(chǎn)品很難進(jìn)入 我國(guó)市場(chǎng)。mlcAv,fPb20*jZTxMI:EYB()te13 價(jià)格定位：產(chǎn)品價(jià)格定位為高科技產(chǎn)品。 f、增強(qiáng)機(jī)體的免疫作用，使 T、 B 淋巴細(xì)胞活性增強(qiáng)，促進(jìn)細(xì)胞因子的分泌。 d、改善機(jī)體的代謝功能，因乳糖不應(yīng)癥服用牛奶時(shí)會(huì)發(fā)生腹脹、腹瀉，服用本品可發(fā)跡乳糖代謝途徑。長(zhǎng)期服用可改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，抗疲勞，提高機(jī)體的健康水平和 生命活力。 b、有潤(rùn)腸通便作用。 本產(chǎn)品的突出功效： a、有增強(qiáng)腸道正常有益菌定植抗力的能力。 含乳飲料系列產(chǎn)品，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和口味的不同市場(chǎng)定位為中檔產(chǎn)品，部分產(chǎn)品高于市場(chǎng)銷售的常溫含乳飲料，部分定位低于常溫含乳飲料，以增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。mlcAv,fPb20*jZTxMI:EYB()12 需要提高人們的科學(xué)認(rèn)識(shí)，讓大眾都清楚常溫奶在營(yíng)養(yǎng)健康方面的重要作用，尚需時(shí)日，競(jìng)爭(zhēng)不是來(lái)自于同級(jí)產(chǎn)品，而來(lái)自于本身市場(chǎng)的觀念，產(chǎn)品需加強(qiáng)宣傳。 本項(xiàng)目技術(shù)穩(wěn)定成熟，所需資源豐富，成本低廉，產(chǎn)品適應(yīng)范圍廣，而且由于科技含量高，目前市場(chǎng)上該類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手稀少，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)低。 c、目前常溫奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，必須生產(chǎn)出高科技含量、差異化的產(chǎn)品，才能抓住機(jī)遇，占領(lǐng)市場(chǎng)，把握商機(jī)。 二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析及市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)： a、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)明顯，填補(bǔ)了本市乳酸菌飲料市場(chǎng)空白，市場(chǎng)前景廣闊。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)今后五年仍是酸奶的大發(fā)展時(shí)期。奶業(yè)生產(chǎn)一頭連著農(nóng)民，一頭連著市民，奶業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展直接關(guān)系著農(nóng)民的增收，關(guān)系著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高。 2021 年農(nóng)村居民平均乳制品消費(fèi)量 3 千克，而 2021年農(nóng)村居民平均乳制品消費(fèi)量為 1千克。三是乳品消費(fèi)快速增長(zhǎng)。 2021 Opinos adugethry39。 2021年，乳制品產(chǎn)量為 1460萬(wàn)噸，是 2021年的 ，年均增長(zhǎng) %。產(chǎn)業(yè)帶主產(chǎn)區(qū)奶牛單產(chǎn)達(dá)到了 噸，比全國(guó)平均水平高 400 千克。同時(shí)，初步形成了全國(guó)奶