【正文】 дальневосточный遠(yuǎn)東色拉 Буженина с гарниром帶配菜的燉肉 Ассорти из мясное肉食拼盤(pán) Салат из маслом 蟹肉色拉 Сыр 奶酪Солёные грибы咸蘑菇 Квашеная капуста酸白菜 Чёрная икра黑魚(yú)子Камбала в соусе加調(diào)料的比目魚(yú)Заливное из мяса(рыбы)肉凍（魚(yú)凍）Первые Блюда第一道菜Суп картофельный土豆湯Борщ со свежей капустой со свининой и сметаной新鮮白菜豬肉酸奶油湯 Борщ постный со сметаной酸奶油紅甜菜湯 Мясные щи肉湯、葷湯 Вегетарианские щи素湯 Суп с макаронами通心粉湯Бульон с фрикадельками肉（魚(yú)）丸子湯 Уха鮮魚(yú)湯Бульон с яйцом雞蛋清湯Вторые Блюда第二道菜 Говядина отварная煮牛肉 Бифштекс с яйцом雞蛋牛排 Гуляш из говядины燉牛肉塊 Говядина тушёная紅燒牛肉 Поджарка из свинины油炸豬肉 Котлеты столичные首都肉餅 Котлеты покиевски基輔雞肉餅 Баранина жареная烤羊肉Телятина в горшочке沙鍋牛犢肉 Свиная отбивная煎豬肉排 Бифштекс煎牛排Бефстроганов（帶濃汁的）小塊燜牛肉 Куры отварные с белым соусом帶調(diào)料的燉雞 Осетрина под белым соусом加奶油的白汁鱘魚(yú) Судак，жареная в тесте面烽梭鱸魚(yú)Навага жареный с капустой炸鱈魚(yú)加調(diào)料 Гусь жареный с капустой白菜炸鵝肉 Гусь жареный с яблоками蘋(píng)果鵝肉 Гарниры配菜Картофельное пюре со свежими огурцами新鮮黃瓜土豆泥 Макароны отварные со свежими огурцами新鮮黃瓜煮通心粉 Рис отварной со свежими огурцами新鮮黃瓜煮通大米 Вермишель отверная с помидорами西紅柿煮細(xì)面條Мучные Блюда面食Блины со сметаной?。ㄋ崮逃停┘屣?Оладьи с маслом厚（奶油）煎餅 Пирожки 小餡餅Сырники乳渣餡餅 Хлеб面包Пирожное甜點(diǎn)心Блинчики с варёньем果醬發(fā)面小煎餅 Торт蛋糕Яблоки в тесте烤面蘋(píng)果Бутерброд（夾火腿、臘腸先等的）面包片Соки，Напитки，Сладкие Блюда果汁、飲料、甜食 Кофе чёрный濃咖啡 Чай с сахаром加糖的茶Компот из сухофруктов糖煮水果干 Кисель果子羹Мороженое冰激凌 Сок яблочный蘋(píng)果汁 Сок виноградный葡萄汁Компот из абрикосов糖水杏子 Какао可可Кокакола、Пепсикола可口可樂(lè)、百事可樂(lè) Минеральная вода礦泉水Взбитые сливки攪起泡沫的奶油 Шоколад巧克力Виноводочные изделия酒類(lèi)Коньяк 5 звёздочек五星級(jí)白蘭地酒 Марочный коньяк名牌白蘭地 Водка 40% 40度的伏特加 Белое креплёное вино白葡萄濃酒 Красное марочое вино紅葡萄濃酒 Сладкое шампанское甜香檳酒 Пиво啤酒Сухое вино干葡萄酒Сухое шампанское純釀香檳酒 Виски 威士忌酒 Джин杜松子酒Шампанское香檳酒第四篇：菜名俄語(yǔ)翻譯糖醋魚(yú) рыба жареная в кисло –сладком соусе豆瓣鯽魚(yú) карась с бобами清燉甲魚(yú) туш?ная черепаха鱔魚(yú)段 ломтики угря番茄青魚(yú) скумбрия в томатном соусе炸烹大蝦 жареные креветки(раки)清炒蝦仁 жареные чилимисы紅燒對(duì)蝦 креветки в соевом соусе紅燒魚(yú)翅 плавники акулы辣子肉丁 жареная свинина с перцем魚(yú)香肉絲 свинина с рыбным вкусом冬筍肉絲 жареная свинина с побегами бамбука木須肉 омлет со свининой香菇里脊 свиное филе с грибами糖醋里脊 свиное филе в кисло –сладком соусе青椒肉絲 жареные соломки свинины с перцем咕咾肉гулаожоу свинина в томате糖醋排骨 свиная корейка в кислосладком соусе回鍋肉поджарка из отварной свинины干燒肉片 свинина в томатном соусе炒肝尖 свиной желудок炒牛肉絲 бефстроганов咖喱牛肉 говядина под соусом карри гиш烤羊肉串 шашлык из баранины涮羊肉 баранина сваренная в китайском самоваре烤羊排 рагу из баранины烤羊腿 жаркое из окорока барашка攤雞蛋 омлет紅燒茄子 туш?ный баклажан麻婆豆腐 острый соевый творог маботуфа沙鍋豆腐 соевый творог в горшке沙鍋丸子 фрикадельки в горшке魚(yú)翅湯 бульон с плавниками акулы酸菜魚(yú) кислая капуста с рыбой三鮮湯 суп с трепангами креветками и морским гребешком酸辣湯 кислоострый суп丸子湯 суп с фрикадельками葷菜 мясные блюда素菜 овощное(вегетарианское)блюдо海鮮菜 блюда из продуктов моря морские деликатесы套餐 табльдот湯菜 супы紅油肚絲 свиной желудок под кр