學校食品安全目標責任書-文庫吧資料
2024-10-17 22:38本頁面
【正文】 平陸縣食品藥品監(jiān)督管理局(蓋章）責任人：年 月 日學校（幼兒園）：（蓋章）責任人：年 月 日第四篇：2012食品安全目標責任書蒼游鎮(zhèn)食品安全工作目標責任書為全面加強食品安全工作，進一步強化食品安全監(jiān)管責任，鎮(zhèn)政府明確各村安全責任如下：一、加強組織領導，明確監(jiān)管職責。三、責任追究依據國家衛(wèi)生部、教育部《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》執(zhí)行。二、建立學校食品安全突發(fā)事故應急預案，完善食品安全事故預警和隱患預報機制，確定專人負責。生活飲用水要有專井、專管道和專人管理，水源地要有有效的防護設施，取水點上游1000米、下游100米內不得有工業(yè)廢水、生活污水的排放、劇毒農藥的使用及垃圾箱、廁所等污染水源的行為。禁止非食堂工作人員隨便進入食堂，嚴防投毒事件的發(fā)生。堅持食品留樣制度，設有專用留樣冰箱，每份樣品不少于100克，保存時間應為48小時以上。防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品加工應做到燒熟煮透，熟制加工完成至食用間隔時間不得超過2小時。盛放原料、半成品、成品的工具與容器必須標志清楚，分開使用，保持清潔。禁止生產經營《食品安全法》第二十八條規(guī)定的所有食品。（三）嚴把食品采購、貯存、加工、銷售關。（二）食品安全基礎設施完好，食堂流程布局合理。校長(園長)是學校食品安全的第一責任人，對學校食品安全負總責；建立健全食品安全管理組織，設立食品安全管理員，層層明確責任，誰主管誰負責；積極落實食品安全各項規(guī)章制度，做到制度上墻；直接接觸食品的從業(yè)人員持證率（健康證、培訓合格證）達100%。龍坪鎮(zhèn)中心小學（蓋章）食品安全責任單位（蓋章）食品安全責任人簽名：食品安全責任人簽名：二○○八年 月 日第三篇：平陸縣學校食品安全目標責任書平陸縣學校食品安全目標責任書依據《食品安全法》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等法律法規(guī)，為做好學校（幼兒園）食品安全工作，避免食品安全事故的發(fā)生，特簽訂《學校食品安全目標責任書》。對食品安全管理工作成績顯著的單位和責任人，給予通報表揚；對食品安全管理工作不達標單位和責任人，給予通報批評。（六）與食品安全工作有關部門密切配合，切實做好學校食品安全管理工作。飯?zhí)霉ぷ魅藛T必須經過體檢合格，持有上崗證，方可上崗；飯?zhí)帽仨毎凑沼嘘P衛(wèi)生要求的程序正規(guī)操作，飯?zhí)觅徺I的一切食品，必須符合衛(wèi)生質量標準；每餐的菜必須取樣保存，以備檢查，防止食物中毒事件發(fā)生。（四）學校要經常與有關部門一道，對學校周邊地區(qū)的商店或攤檔進行排查，發(fā)現銷售不符合衛(wèi)生質量標準食品的要及時報告有關單位，及時查處，防止不符合衛(wèi)生質
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