學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全事故應(yīng)急預(yù)案小編整理-文庫吧資料
2024-10-17 15:49本頁面
【正文】 集體食堂采取切實(shí)可行的措施加強(qiáng)管理，明確責(zé)任。購銷和使用的食品應(yīng)當(dāng)定點(diǎn)采購并按規(guī)定驗(yàn)收，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；食品加工過程和儲(chǔ)藏必須生熟分開；餐飲具必須采用高溫或藥物嚴(yán)格消毒，并有保潔措施。學(xué)校集體食堂必須向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。（二）增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。后勤保障組： 由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員組成，負(fù)責(zé)有關(guān)后勤工作、物品、車輛的準(zhǔn)備。④及時(shí)傳達(dá)貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，報(bào)告事故的處理情況，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。②保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，防止安全事故有關(guān)的殘骸、物品、文件等物件的丟失，對(duì)應(yīng)當(dāng)作出標(biāo)記、拍照、錄像的要及時(shí)處理，保存好相關(guān)的痕跡、物證。組長：劉啟榮成員：樊文飛 郭偉 張有福 孫茂興 班萬玲事故現(xiàn)場(chǎng)施救組。（二）各組職責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)指揮組。三、組織管理（一）組織領(lǐng)導(dǎo)成立學(xué)校營養(yǎng)餐食品安全事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組。建立快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故事件的預(yù)防、報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理，成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校的突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故事件的防治、處理工作。宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，提高全體師生員工和食堂工作人員食品衛(wèi)生意識(shí)，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取有效的措施，杜絕事故的發(fā)生。不斷完善突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急預(yù)案，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機(jī)制，確保應(yīng)急處理工作快速有效。一、工作目標(biāo)普及食品衛(wèi)生知識(shí)，提高廣大師生員工的自我保護(hù)意識(shí)。對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。要做好上情下達(dá)、下情上報(bào)工作，迅速將事故情況上報(bào)，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。在開展救援處置過程中，應(yīng)注意組織協(xié)調(diào)好各級(jí)救援力量，落實(shí)各項(xiàng)安全保護(hù)措施，防止在救援過程中發(fā)生其他意外事故。及時(shí)傳達(dá)貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，報(bào)告事故處理情況，協(xié)調(diào)有關(guān)人員的救援活動(dòng)，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)場(chǎng)指揮機(jī)構(gòu)根據(jù)事故情況迅速開展救治和控制工作。成立現(xiàn)場(chǎng)指揮部，現(xiàn)場(chǎng)指揮部由事件發(fā)生所在學(xué)校抽調(diào)人員組成，在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，具體負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、傷員搶救和事故后事處理。負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)處置工作的成員，應(yīng)立即進(jìn)入事故現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)聽取、了解事故現(xiàn)場(chǎng)情況，對(duì)事故作出準(zhǔn)確判斷，制定處置方案，并迅速部署相關(guān)工作；各成員應(yīng)積極配合，齊心協(xié)力。（二）事故現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)食品安全事故發(fā)生后，學(xué)校在迅速組織搶救的同時(shí)，要對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行嚴(yán)格的保護(hù)，防止與安全事故有關(guān)的殘骸、物品等丟失，需要移動(dòng)以上現(xiàn)場(chǎng)物件的，應(yīng)當(dāng)做出標(biāo)志、拍照并寫出書面記錄，妥善保存現(xiàn)場(chǎng)重要痕跡、物證。事故報(bào)告的內(nèi)容包括：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人員傷亡情況、事故簡(jiǎn)要經(jīng)過、事故發(fā)生原因、事故發(fā)生原因的初步調(diào)查判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場(chǎng)控制情況以及報(bào)告人和事故單位。三、事故報(bào)告和現(xiàn)場(chǎng)處理（一）報(bào)告程序及要求發(fā)生食品安全事故后，事故學(xué)校在撥打120的同時(shí)，必須立即報(bào)告中心學(xué)校，中心學(xué)校相關(guān)人員馬上奔赴現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)報(bào)告縣教育局有關(guān)部門。組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好事故的調(diào)查和處理工作。接到學(xué)校食品安全事故報(bào)告后，按照程序及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告事故情況。一、指導(dǎo)思想認(rèn)真貫徹落實(shí)相關(guān)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)管理，確保有效地開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，維護(hù)學(xué)校的安全與穩(wěn)定。長征村小安全組2018年2月28日第二篇：營養(yǎng)餐工作食品安全事故應(yīng)急預(yù)案營養(yǎng)餐工作食品安全事故應(yīng) 急 預(yù) 案為了落實(shí)好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，有效預(yù)防學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，降低和控制食品中毒事故的危害，保障學(xué)生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定。在本預(yù)案實(shí)施過程中，不認(rèn)真履行職責(zé)或玩忽職守，造成不良后果的將追究其責(zé)任人和相關(guān)責(zé)任人的行政責(zé)任和法律責(zé)任。如有學(xué)生發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即啟動(dòng)本預(yù)案。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要做好聯(lián)絡(luò)交通、后勤、善后處理等工作。由田
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