【正文】 劃工程管理員報告班級情況。對從業(yè)人員按要求進行相關(guān)知識培訓，若發(fā)現(xiàn)實施過程或從業(yè)人員操作中的問題，要及時予以處理、指導(dǎo)，確保無安全事故發(fā)生。及時認真做好配送大米、肉類、菜等的采購、接收、登記、入庫、保管、出庫、加工配發(fā)及學生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作，建立健全各種臺帳，收集整理各種檔案資料。指導(dǎo)學校制定營養(yǎng)改善計劃工程實施方案及各項管理制度，組織監(jiān)督檢查。定期組織召開會議，安排營養(yǎng)改善計劃工程實施工作。具體人員組成情況如下：營養(yǎng)改善計劃工程領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)營養(yǎng)辦公室，由李賢同志任營養(yǎng)辦主任，負責學校營養(yǎng)改善計劃工程具體組織實施，高發(fā)祥、朱云、成聯(lián)軍任食品安全管理員，負責食品采購和資料收集整理。學生營養(yǎng)午餐補助標準為每生每天3元，由國家補助的3元資金解決，以提供食物的形式進行直補，由學校食堂每天中午為每名學生提供一頓一飯一湯加2個葷菜（其中必須有一個肉）的營養(yǎng)午餐。二、目標任務(wù)通過實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃、使全校學生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎可口的午餐。結(jié)合學校實際，特制定古基鄉(xiāng)初級中學2013年學生營養(yǎng)改善計劃實施方案。同時向上級領(lǐng)導(dǎo)及時報告有關(guān)情況。(七)、安全防范和應(yīng)急措施強化食品衛(wèi)生安全意識，牢固樹立“安全第一”的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施、應(yīng)急預(yù)案等。（六）、責任追究因?qū)W校管理不善或因管理工作人員失職，造成食品安全事故或嚴重后果的，由學校相關(guān)責任人員承擔相應(yīng)管理責任或法律責任。建立學生健康和營養(yǎng)檔案，詳細記錄學生家庭情況、學習成績、體質(zhì)、體能等指標及膳食營養(yǎng)攝入狀況等信息，及時反饋學生營養(yǎng)健康狀況，為促進青少年健康成長提出科學依據(jù)。營養(yǎng)改善計劃的各項制度要掛在合適醒目的位置。營養(yǎng)改善計劃的平時管理。每次出庫如實填寫出庫記錄。配備存儲設(shè)備，保證存儲安全環(huán)境達標，為營養(yǎng)餐的安全存儲提供保障。學校在接收實物時，供收雙方要通過隨機抽樣，留樣備查，確保食品安全、新鮮、衛(wèi)生。（五）、營養(yǎng)改善計劃實施要求營養(yǎng)餐的查驗接收。班主任：是本班“營養(yǎng)改善計劃”具體責任人，對“營養(yǎng)改善計劃”的實施和發(fā)放食用過程直接負責。要經(jīng)常檢查營養(yǎng)改善計劃實施情況，每天要對營養(yǎng)餐的衛(wèi)生進行檢查，并做好檢查記錄。管理員（楊其虎）：是本?！盃I養(yǎng)改善計劃”具體責任人，對本?！盃I養(yǎng)改善計劃”的實施過程直接負責。分管領(lǐng)導(dǎo)（賀建寶）：是學校營養(yǎng)改善計劃具體責任人，對學校營養(yǎng)改善計劃實施過程具體負責。（四）、管理及工作人員職責：學校負責人（趙德前）：是學校營養(yǎng)改善計劃第一責任人，對學校營養(yǎng)改善計劃負總責。學校采取多種形式，向社會、家長和學生進行大力宣傳，向?qū)W校管理人員、師生、和供餐從業(yè)人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)學生科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。（一）、成立領(lǐng)導(dǎo)小組為確保學生營養(yǎng)改善計劃落實到位，我校成立校長為組長的學生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組和膳食管理委員會，具體分工如下：學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長 ： 趙德前 懷安中學校長 副組長 ： 賀建寶 懷安中學副校長成 員 ： 宋祿生 王 東 趙愛基 楊其虎及各班班主任 專管員 ：楊其虎（二）、確定營養(yǎng)食譜營養(yǎng)餐的供給嚴格按照上級規(guī)定，主要以牛奶、面包和雞蛋為主。學校加強對食品及原材料的加工、包裝、存放等環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，制定科學、安全、高效的操作規(guī)程。三、基本情況我校是一所農(nóng)村初級中學，現(xiàn)有10個教學班，學生305名，已有占地60平方米的食堂一間。一、指導(dǎo)思想以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，促進農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。八、實施時間從2013年3月1日起實施。，嚴格把關(guān)，索取驗證對方合格證件等，確保質(zhì)量關(guān)。七、管理辦法“三無”產(chǎn)品進入儲藏室。并且積極向家長、師生宣傳營養(yǎng)科學知識，幫助他們樹立科學的營養(yǎng)觀念、養(yǎng)成良好的飲食習慣。加強營養(yǎng)品發(fā)放的監(jiān)督工作，經(jīng)常組織監(jiān)督小組成員到各校、各班了解營養(yǎng)品的發(fā)放情況，確保每一位學生都能按時吃到營養(yǎng)餐食品。確保營養(yǎng)品的質(zhì)量，不讓學生食用過期和變質(zhì)營養(yǎng)品。，并建立電子學籍檔案和學生實名制的營養(yǎng)餐管理系統(tǒng)。分校有學生 40 名，每天安排兩位教師完成學生營養(yǎng)餐的加工工作，并將營養(yǎng)餐分發(fā)到學生手中。（三）成立學生營養(yǎng)餐計劃實施監(jiān)督小組主要由家長委員會和學生代表組成，主要職責是對學校營養(yǎng)餐實施情況進行全面監(jiān)督。核定學校在籍學生數(shù)和需要的營養(yǎng)品數(shù)。副組長主要職責：制定學生營養(yǎng)改善計劃實施方案，具體負責方案的落實與實施，與供貨企業(yè)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，負責對營養(yǎng)品發(fā)放的監(jiān)督工作。以提供食物的形式進行直補。二、實施范圍和方式在本學區(qū)所轄學校內(nèi)全面實施“學生營養(yǎng)改善計劃”，在校的所有小學生供應(yīng)牛奶、雞蛋、面包、饃片、火腿腸等必須的營養(yǎng)食品，由學?？茖W搭配食譜，每天以實物形式直接配發(fā)給學生食用。七、設(shè)立監(jiān)督舉報電話監(jiān)督舉報電話：天城中學校長室 4390009***天城中學總務(wù)處 ***金粟主任*** 天城鄉(xiāng)政府辦公室 4390001天城中學 2012年3月5日第二篇：學生營養(yǎng)改善計劃實施方案學生營養(yǎng)改善計劃實施方案為改善小學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，根據(jù)省政府辦公廳印發(fā)的《2012年農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》（甘政辦發(fā)〔2012〕92號）及教育局文件精神，為確保“農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃”順利進行，特制定本實施方案。一旦發(fā)生較嚴重的蛋、奶食品衛(wèi)生安全事故，要立即啟動應(yīng)急預(yù)案，立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標準的食品企業(yè)或個人，由相關(guān)部門依照法律法規(guī)進行嚴肅處理。并防止老鼠、昆蟲爬入；（4）使用的洗滌劑、消毒劑要符合國家衛(wèi)生標準。用蒸汽消毒時，不得少于10分鐘，刀、墩、案板第一次使用前都要進行消毒；（3）消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒餐具和私人物品不得放入其中，且要防止消毒后的餐具受到二次污染，保潔柜也要定期消毒。（1）要有專用的餐飲具洗刷池（盆），帶油污的物品要加入洗滌劑。一洗、二刷、三沖、四消毒。生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離；食品與天然冰隔離。食品加工衛(wèi)生要求（1）、蔬菜必須在浸泡池中用清水浸泡不少于10分鐘；（2）、粗加工時使用的刀、墩、案、盆、池等要葷素分開；（3）、對食品加工必須做到燒熟燒透，加工好的食品存放一般不超過2個小時。（3）老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲的控制。（2）