【正文】 期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作文件。成立了張相、第三篇：某縣動物衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié)某縣動物衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié)以下是為大家整理的關(guān)于某縣動物衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié)的文章，希望大家能夠喜歡！用食品添加劑承諾書。制定免疫計劃，全面開展口蹄疫和高致病性禽流感強制免疫工作。區(qū)電視臺利用周末黃金時間向全區(qū)播放養(yǎng)殖新技術(shù)，為各級領(lǐng)導和廣大養(yǎng)殖戶安排生產(chǎn)提供有價值的參考。開展了黃改奶的改良工程，改善了牛群質(zhì)量，增加了奶牛資源。通過招商引資，引進三源奶牛良種繁育中心，該中心已通過無公害畜產(chǎn)地認定，正在環(huán)境改造，爭取無公害產(chǎn)品認證，今年將進行胚胎移植150頭。同時加強原有小區(qū)入欄管理，確保已建小區(qū)發(fā)揮作用，加快畜牧業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化和標準化步伐。楊木鄉(xiāng)八社村肉雞小區(qū)占地10xxxx，1xxxx、10棟，每個棚舍一次飼養(yǎng)7000只，年飼養(yǎng)能力3xxxx只，現(xiàn)已落實地塊和完成圖紙設(shè)計。本著效益第一、多元投入，突出特色、群眾自愿，素質(zhì)并重的原則，堅持“五統(tǒng)一、四通、三有”標準今年新建市級村外小區(qū)xxxx。潤豐占地3xxxx，投資50xxxx元，建筑面積750xxxx米，預(yù)計8月份投產(chǎn)，是我區(qū)又一家肉牛加工企業(yè)。佳潤占地7xxxx，年加工鮮牛奶能力xxxx噸，上繳稅金30xxxx元，利潤50xxxx元，安排就業(yè)30xxxx，現(xiàn)到位資金700xxxx元，8月份將投入使用，將促進我區(qū)奶業(yè)的發(fā)展。固定資產(chǎn)總投資達400xxxx元，年加工能力xxxx頭，帶動農(nóng)民200xxxx，從業(yè)人員60xxxx人，創(chuàng)產(chǎn)值200xxxx元，獲利20xxxx元，產(chǎn)品銷往東北三省、青島、上海、深圳等大中城市，前景看好。在進一步做大做強宏福肉類有限責任公司的同時，重點抓了佳潤食品有限公司、潤霖食品有限公司和潤豐肉聯(lián)有限公司。預(yù)計2006年上半年全區(qū)畜牧指標完成情況，牛飼養(yǎng)量17309頭，出欄 8750頭，分別完成年計劃的6xxxx和5xxxx（奶牛飼養(yǎng)量4640頭，出欄 215頭）；豬飼養(yǎng)量74645頭，出欄34130頭，分別完成年計劃的8xxxx和5xxxx；羊飼養(yǎng)量34506只，出欄24656只，分別完成年計劃的7xxxx和10xxxx；，分別完成年計劃的7xxxx和6xxxx，其中肉雞和鵝的飼養(yǎng)量為4xxxx只和xxxx只，出欄4xxxx只和xxxx只。十是積極申請政府有關(guān)部門在人才引進，招考方面給予方便，適當增加信息血液，為把動物衛(wèi)生監(jiān)督工作做的更好，更完美打下基礎(chǔ)。八是加大執(zhí)法查處和打擊力度，對違法畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)的單位和個人依法嚴肅處理。六是繼續(xù)加強對動物產(chǎn)品使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，督促各加工、使用單位完善臺賬，依法查處不按規(guī)定加工、使用動物產(chǎn)品的單位和個人。五是進一步加強流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，加大對動物經(jīng)紀人的培訓和法律法規(guī)的宣傳并依法加強對其經(jīng)紀活動的管理。四是嚴格養(yǎng)殖大戶監(jiān)管，督促完善防疫條件、養(yǎng)殖檔案并開展“瘦肉精”等違禁物自檢工作。二是加強動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法、動物檢疫培訓，積極組織執(zhí)法人員、協(xié)檢員進行法律法規(guī)、檢疫規(guī)程等內(nèi)容的學習，不斷提高執(zhí)法人員和協(xié)檢員工作水平。六、2013年主要工作興山縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所2013年將嚴格按照市所和縣畜牧獸醫(yī)局總體部署，以動物衛(wèi)生監(jiān)督標準化示范創(chuàng)建和我縣無規(guī)定動物疫病區(qū)創(chuàng)建為主線，扎實抓好動物檢疫檢驗，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等工作。特別是養(yǎng)殖檔案，防疫條件、“瘦肉精”等違禁物自檢工作還需要進一步規(guī)范。產(chǎn)地檢疫工作還有待進一步規(guī)范，今年雖然在產(chǎn)地檢疫工作上取得了很大進步，但在具體工作中還是或多或少的出現(xiàn)了一些問題，需要進一步加強。無害化處理工作有利于畜牧業(yè)健康發(fā)展，養(yǎng)殖戶也彌補了一定的損失，但我們工作開展起來難度比較大，特別是我們山區(qū)，往往養(yǎng)殖戶死一頭豬，可以得到補助80元，而我們下去監(jiān)督其進行無害化處理所開支的遠遠不止這個數(shù)。行政執(zhí)法做到了處理及時，程序適當。立案查處的一起是我縣古夫鎮(zhèn)7位村民聯(lián)合在縣政府信訪辦上訪，說是有一外地養(yǎng)蜂戶未經(jīng)允許在當?shù)胤硼B(yǎng)，并提出了幾條意見。對所有飼料經(jīng)營戶實行登記備案制度，凡是在本縣經(jīng)營飼料的單位和個人都必須對所經(jīng)營的飼料品種、生產(chǎn)廠家等相關(guān)信息進行登記備案，監(jiān)督所不定期進行檢查。二是加強了飼料經(jīng)營市場的監(jiān)督管理。根據(jù)《獸藥管理條例》和《獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》的要求從去年年初開始對我縣所有獸藥店進行《獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》（簡稱GSP）達標整改，經(jīng)過一年的整改，共19家獸藥店通過我局獸藥店達標驗收小組的驗收，其余26家獸藥店自動退市并在規(guī)定的期限內(nèi)處理了剩余的獸藥和拆除了廣告牌。加強獸藥、飼料經(jīng)營市場的監(jiān)管。十月份我局又出臺專門文件，要求對在我縣進行熏臘制品加工的單位進行專項監(jiān)督管理，主要是各熏臘制品加工單位所使用的動物產(chǎn)品必須是經(jīng)過檢疫的合格動物產(chǎn)品，要求各單位要安排專人負責質(zhì)量安全，對每批次購進的動物產(chǎn)品進行詳細登記，在進行腌制前要進行報檢，經(jīng)檢查合格后才能進行腌制加工。通過監(jiān)督檢查和專項整治行動，使得我縣餐飲業(yè)和集體伙食單位的依法經(jīng)營意識有了顯著提高。嚴格要求各餐飲單位、食堂等使用檢疫合格動物產(chǎn)品并做好記錄。加強動物產(chǎn)品加工、使用環(huán)節(jié)監(jiān)管。我局對古夫新安市場、永安市場和昭君鎮(zhèn)集貿(mào)市場；古夫雅斯、匯金等超市指定專人進行監(jiān)管，監(jiān)管工作人員不定期、不定時對市場、超市進行巡查，對進入市場交易的動物及動物產(chǎn)品嚴格檢查，一旦發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢疫或者是經(jīng)檢疫不合格的動物及動物產(chǎn)品進入市場必須嚴肅處理。截止目前共登記備案動物經(jīng)紀人206人，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所在動物經(jīng)紀人簽訂《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》后下發(fā)了動物經(jīng)紀人登記備案卡，要求所有經(jīng)紀人在日常的動物經(jīng)紀活動中必須持卡經(jīng)營，依法經(jīng)營并做好經(jīng)紀檔案。監(jiān)督所在會上宣講了《動物防疫法》、《湖北省動物經(jīng)紀行為管理辦法》、《湖北省動物防疫條例》等法律法規(guī)和在日常經(jīng)紀活動中必須注意的相關(guān)事項。加強流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。根據(jù)《農(nóng)業(yè)部辦公廳財政部辦公廳關(guān)于做好生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場無害化處理補助相關(guān)工作的通知》（農(nóng)辦財【2011】163號）和《湖北省農(nóng)業(yè)廳、財政廳聯(lián)合下發(fā)的關(guān)于做好2012年生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場無害化處理經(jīng)費補助相關(guān)工作的通知》（鄂農(nóng)函【2012】45號）文件精神，為切實做好生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場無害化處理補助工作，興山縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所于今年初開始，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分所，會同縣鄉(xiāng)財政部門，對全縣年出欄50頭以上的生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場上報的生豬無害化處理數(shù)量，進行每月逐場逐戶核查，如實填寫生豬無害化處理登計表，統(tǒng)計核實工作做到了“三見”，即見豬、見證明、見無害化處理結(jié)果，確保不虛報、無遺漏。二是加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品安全檢測力度，今年專門制定了我縣“瘦肉精”專項整