食品原料采購操作規(guī)程-文庫吧資料
2024-10-15 13:47本頁面
【正文】 的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。乙方提供的貨物屬于實行生產(chǎn)許可證管理的，所供貨物必須經(jīng)過qs質(zhì)量認(rèn)證。乙方對提供貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全承擔(dān)全部責(zé)任。臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標(biāo)明的價格為準(zhǔn)；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方電話確認(rèn)，該價格為當(dāng)日新發(fā)地批發(fā)市場牌價的價格乘以供貨商承諾的下浮比率后的價格。如果因送貨地點錯誤、送貨時間延誤而造成甲方工作不便，乙方承擔(dān)違約責(zé)任。第三條：交貨時間及地點批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn)，臨時訂貨以通知為準(zhǔn)。第二條：批次訂貨與臨時訂貨批次訂貨：甲方每（日/周/月）在《報價表》范圍內(nèi)向乙方訂貨一次，于 時前以書面方式向乙方發(fā)出訂貨單，乙方收到訂貨單后 時內(nèi)由指定人員簽字后以傳真方式向甲方確認(rèn)訂貨單。該合同預(yù)算金額為： 元。甲方：法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：年 月 日（蓋章）乙方： 法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：年 月 日（蓋章）篇二：食品原材料采購合同食品原材料采購合同采購方：（以下簡稱甲方）供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達(dá)成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。本協(xié)議一式 2 份，甲乙雙方各執(zhí) 1 份，具有同等法律效力。第八條：協(xié)議生效本協(xié)議由雙方代表于2012年___月____日簽定，自簽定之日起生效。2交貨驗收程序如下：甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方負(fù)責(zé)更換貨物；保質(zhì)期檢查，保質(zhì)期檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收保質(zhì)期不合格的貨物，做退貨處理或乙方負(fù)責(zé)更換貨物；生鮮貨物的外觀檢查，外觀檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收本批次該類不合格貨物，做退貨處理或乙方負(fù)責(zé)更換貨物；數(shù)量檢查，數(shù)量短缺的，乙方必須按照訂單補齊貨物；送貨數(shù)量超出訂貨數(shù)量的，超出部分甲方有權(quán)拒收，乙方自行將多余貨物清運出甲方場所；貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認(rèn)，驗收登記表作為支付依據(jù)； 第七條：貨款結(jié)算辦法貨款每月______日結(jié)算一次，甲方不得拖延付款。乙方保證建立了嚴(yán)格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細(xì)記載進(jìn)入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。第五條：貨物的儲藏乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進(jìn)行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。以訂貨日確認(rèn)的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。第四條：價格確定甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進(jìn)行擴充和縮減。第三條：交貨時間及地點批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn)，臨時訂貨以通知為準(zhǔn)。第一條：采購內(nèi)容及履行期限為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物（見附表）。七、臺賬存放應(yīng)方便查驗，記錄、票證的保存期限不得少于2年。六、建立食品采購索證和進(jìn)貨驗收臺賬記錄，指定專（兼）職人員負(fù)責(zé)，并按時間順序存檔管理。進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有檢驗檢疫機構(gòu)出具的檢疫合格證書。三、做好進(jìn)貨查驗工作，查驗采購食品及食品原料是否符合相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，不得采購無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期或標(biāo)識不清以及超過保質(zhì)期限的食品。第三篇：食品及食品原料采購管理制度食品及食品原料采購管理制度一、不得采購違反《食品安全法》第二十八條、第四十八條、第五十條規(guī)定的食品。索取的“五證一票”與采購食品名稱、商標(biāo)、批號或生產(chǎn)日期相一致。五、采購食品及其原料等索證必須做到如下要求：采購定型包裝食品及其原料向供應(yīng)商索取“五證一票”（生產(chǎn)廠商的《食品生產(chǎn)許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、同批次食品檢驗《合格證》、供應(yīng)商的《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和進(jìn)貨票據(jù)“一票通”）。三、采購食品車輛專用，盛裝容器清潔衛(wèi)生，生熟分開，運輸過程采取防蠅、防塵、防曬、防雨措施；裝卸食品輕拿輕放，講究衛(wèi)生，食品不直接接觸地面，不在人行道、路邊堆放直接入口食品。（3）超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。精致采購下列食品：（1）有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品。第二篇：食品原料采
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