【正文】 本部門(mén)工作例會(huì)，傳達(dá)公司例會(huì)精神，布臵本部門(mén)的主要工作；編制每周資金使收支情況明細(xì)表；掌握和監(jiān)督資金的合理使用，資金的回籠。（五）出納崗位職責(zé)在部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主管財(cái)務(wù)出納工作；嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和銀行賬戶管理制度；嚴(yán)格報(bào)銷(xiāo)制度，認(rèn)真審核原始憑證；登記現(xiàn)金銀行日記賬，日清月結(jié)；辦理銀行支票的交換與收繳；完成上級(jí)交辦的其它工作。（三）會(huì)計(jì)主管崗位職責(zé)按照會(huì)計(jì)制度與會(huì)計(jì)核算原則處理賬務(wù)；根據(jù)會(huì)計(jì)規(guī)定設(shè)臵賬目；按照適用的會(huì)計(jì)核算方式記賬；負(fù)責(zé)發(fā)票的購(gòu)買(mǎi)、核銷(xiāo)；辦理各稅務(wù)事項(xiàng)；編制半年財(cái)務(wù)報(bào)表，編制銀行報(bào)表；負(fù)責(zé)審核經(jīng)營(yíng)部門(mén)考核報(bào)表；負(fù)責(zé)公司債權(quán)債務(wù)的清算；完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。二、部門(mén)崗位職責(zé)（一）經(jīng)理崗位職責(zé)負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)日常管理工作；負(fù)責(zé)編制財(cái)務(wù)計(jì)劃，并組織實(shí)施；審核公司各部門(mén)與各分公司的費(fèi)用支出；負(fù)責(zé)各項(xiàng)資金的運(yùn)作，調(diào)劑各業(yè)務(wù)部門(mén)所需資金，保證各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)行；參與重要經(jīng)濟(jì)合同協(xié)議方案的研究、審定和管理；定期向總經(jīng)理提供財(cái)務(wù)管理情況和財(cái)務(wù)分析資料；完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。每年：配合調(diào)度做好車(chē)輛的維修保養(yǎng)和年審工作。每年：匯總一年來(lái)辦公室車(chē)輛用油數(shù)量、維修及費(fèi)用支出報(bào)表；匯總一年來(lái)辦公通訊費(fèi)用的支付報(bào)表；匯總一年來(lái)招待費(fèi)用支付和招待用煙酒采購(gòu)報(bào)表；協(xié)助主管辦理員工的福利事宜；協(xié)助主任籌備召開(kāi)公司年終總結(jié)暨表彰大會(huì)。每月：負(fù)責(zé)公司有關(guān)人員的手機(jī)費(fèi)、固定電話費(fèi)的交納并編制費(fèi)用支出報(bào)表；匯總編制辦公用品分發(fā)費(fèi)用明細(xì)報(bào)表；負(fù)責(zé)車(chē)輛用油的計(jì)劃編制和購(gòu)買(mǎi)油卡；負(fù)責(zé)公司煙、酒的采購(gòu)、保管，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)批示發(fā)放；參與處理公司對(duì)外法律糾紛事宜。（三）內(nèi)勤管理工作規(guī)程 每日：提前到崗，整理辦公室衛(wèi)生和本人儀容儀表，進(jìn)入工作狀態(tài)；負(fù)責(zé)各分公司及部門(mén)的合同（協(xié)議）法律的審核傳遞和其用章的申報(bào)；負(fù)責(zé)各分公司、各部門(mén)的請(qǐng)示、報(bào)告、報(bào)銷(xiāo)單據(jù)的登記及傳遞；協(xié)助車(chē)輛調(diào)度員調(diào)度車(chē)輛；負(fù)責(zé)車(chē)輛行駛記錄；做好個(gè)人的工作記錄；下班前檢查辦公區(qū)各辦公室，會(huì)議室門(mén)窗關(guān)鎖和電源開(kāi)關(guān)情況；完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作；下班前整理個(gè)人辦公用品，保持辦公桌面的整潔。每季：實(shí)施客戶滿意工程，根據(jù)本部門(mén)的實(shí)際，及時(shí)向主任提出整改意見(jiàn)；負(fù)責(zé)對(duì)各分公司、各部門(mén)辦公用品、通訊費(fèi)用的匯總，為公民事考核提供依據(jù)；協(xié)助主任收集各分公司、各部門(mén)季度工作情況，為主任草擬公司季度工作小結(jié)提供材料。每周：通知各分公司、各部門(mén)有關(guān)人員參加公司的周例會(huì)和其他會(huì)議；參加公司周例會(huì)，認(rèn)真做好會(huì)議記錄；草擬公司周例會(huì)會(huì)議紀(jì)要；負(fù)責(zé)公司行文的下發(fā)、登記工作；每周查看一次車(chē)輛使用情況；負(fù)責(zé)公司宴請(qǐng)的訂餐工作。每年：起草工作總結(jié)、報(bào)告；籌備召開(kāi)公司年終工作總結(jié)暨表彰大會(huì)；辦理車(chē)輛年檢及保險(xiǎn)的有關(guān)事宜；做好公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、外匯登記證、批準(zhǔn)證書(shū)和組織機(jī)構(gòu)代碼證等的年審工作；會(huì)同企管部做好中秋節(jié)、春節(jié)員工福利計(jì)劃和采購(gòu)工作。組織召開(kāi)本部門(mén)月工作總結(jié)會(huì)，肯定成績(jī)、找準(zhǔn)問(wèn)題，布臵下月工作重點(diǎn)；根據(jù)員工的崗位情況，每月分別進(jìn)行一次有針對(duì)性的培訓(xùn)；組織對(duì)本部門(mén)的員工的考核工作；組織分析當(dāng)月車(chē)輛維修的能源消耗情況，制定節(jié)能降耗措施和下月耗油計(jì)劃；根據(jù)三部門(mén)和公司實(shí)際，制訂本部門(mén)費(fèi)用支出計(jì)劃；收集兩經(jīng)營(yíng)單位和公司各職能部門(mén)每月資金收、支度劃，報(bào)公司財(cái)務(wù)部。每周：通知召開(kāi)公司領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和參加公司周六總經(jīng)理辦公例會(huì)，匯報(bào)一周 來(lái)的主要工作完成情況及下一周安排，并認(rèn)真做好會(huì)議記錄；星期一上午寫(xiě)出經(jīng)理辦公例會(huì)會(huì)議記錄并下發(fā)；周一上午召開(kāi)本部門(mén)工作例會(huì)傳達(dá)會(huì)議精神，布臵本部門(mén)工作；每周至少檢查一次車(chē)輛使用情況；掌握各單位和各部門(mén)的工作計(jì)劃進(jìn)度；配合企管部對(duì)兩分公司進(jìn)行每周的紀(jì)查工作。（四）駕駛員崗位職責(zé)在辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司的公務(wù)用車(chē)；服從調(diào)度安排，嚴(yán)格根據(jù)派車(chē)指令，執(zhí)行出車(chē)任務(wù)；負(fù)責(zé)車(chē)輛的日常維護(hù)和保養(yǎng)，注意保持車(chē)輛整潔；努力鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，熟悉車(chē)輛性能，保證車(chē)輛隨時(shí)處于良好狀態(tài)之中，發(fā)現(xiàn) 不安全的因素；及時(shí)排除；加強(qiáng)安全意識(shí)，自覺(jué)地遵守交通規(guī)則，保證行車(chē)安全；配合調(diào)度做好車(chē)輛的維修保養(yǎng)和年審工作；嚴(yán)格執(zhí)行車(chē)輛管理規(guī)定，節(jié)約用油耗；下班后按指定地點(diǎn)停放車(chē)輛；注意儀容儀表、禮貌用語(yǔ)、敬業(yè)守業(yè)、盡職守時(shí)；不得公車(chē)私用，不準(zhǔn)把公車(chē)交給他人使用；1完成上級(jí)交辦的其它工作。（二）主管崗位職責(zé)在辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，主管辦公室日常行政工作；負(fù)責(zé)做好公司各部門(mén)請(qǐng)示、報(bào)告、通知、通報(bào)、報(bào)銷(xiāo)單據(jù)的收發(fā)工作；負(fù)責(zé)做好公司各部門(mén)辦公用品采購(gòu)計(jì)劃的審核、匯總、報(bào)批和辦公用品的采購(gòu)、保管、發(fā)放及費(fèi)用結(jié)算工作；負(fù)責(zé)公司固定電話繳費(fèi)和移動(dòng)電話話費(fèi)充值卡的采購(gòu)保管工發(fā)放工作；負(fù)責(zé)做好公司各部門(mén)的文印工作；做好電話轉(zhuǎn)接、賓客來(lái)訪、投訴等日常接待工作；負(fù)責(zé)公司各部門(mén)報(bào)紙刊物征訂和分發(fā)；協(xié)助辦公室主任做好公司車(chē)輛的調(diào)度工作；協(xié)助辦公室主任做好公司各類(lèi)會(huì)議的組織準(zhǔn)備工作；負(fù)責(zé)辦公設(shè)備使用、維修和耗材采購(gòu)工作。行政辦公室一、部門(mén)職能負(fù)責(zé)公司日常行政事務(wù)性工作，負(fù)責(zé)文件起草、打印、收發(fā)、文書(shū)檔案，；辦公 設(shè)備及辦公用品，公司車(chē)輛等管理工作；負(fù)責(zé)公司營(yíng)業(yè)熱照登記、注冊(cè)、審核、年檢、變更等工作。負(fù)責(zé)審核、批準(zhǔn)董事長(zhǎng)授權(quán)范圍內(nèi)的各項(xiàng)日常開(kāi)支。上面是部分崗位職責(zé)，其他制度需要您留一個(gè)郵箱給你上傳。完成部門(mén)經(jīng)理交賦的其他工作。努力學(xué)習(xí)與鉆研，不斷提高自己的思想覺(jué)悟及業(yè)務(wù)水平和管理水平。組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，并督查執(zhí)行情況，對(duì)違章違規(guī)的員工給予批評(píng)教育，并將情況通報(bào)行政部擬定處理意見(jiàn)。貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議，帶頭遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。完成總經(jīng)理及部門(mén)經(jīng)理交賦的其他工作。努力學(xué)習(xí)與鉆研，不斷提高自己的思想覺(jué)悟及業(yè)務(wù)水平和管理水平。組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，并督查執(zhí)行情況，對(duì)違章違規(guī)的員工給予批評(píng)教育，并將情況通報(bào)行政部擬定處理意見(jiàn)。貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議，并帶頭遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。完成總經(jīng)理交賦的其他工作。努力學(xué)習(xí)與鉆研，不斷提高自己的思想覺(jué)悟及業(yè)務(wù)水平和管理水平。組織各工組員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，并督查執(zhí)行情況，對(duì)違章違規(guī)的員工給予批評(píng)教育，并將情況通報(bào)行政部擬定處理意見(jiàn)。貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議，并帶頭遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。竭力完成上級(jí)交賦的其他工作。并做好員工的考勤、考核 工作。（3）聽(tīng)辦公室電話，并作好記錄，根據(jù)情況及時(shí)處理或向上級(jí)匯報(bào) 處理。（2）負(fù)責(zé)公關(guān)和禮儀接待工作。五、文秘人員在部門(mén)經(jīng)理、副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下創(chuàng)造性地開(kāi)展工作。努力學(xué)習(xí)與鉆研，開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷提高自己的思想覺(jué)悟與業(yè)務(wù)水平。在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下參與各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和督查，并如實(shí)的將執(zhí)行情況反映給上級(jí)，以便及時(shí)處理和糾正。四、行政助理在部門(mén)經(jīng)理、副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下處理好行政事務(wù)和日常事務(wù)工作。根據(jù)公司工作情況收集各方面意見(jiàn)，按周提交行政辦公會(huì)研究解決，并協(xié)助部門(mén)經(jīng)理組織好每周的員工工作例會(huì)及作好每周工作的小結(jié)和下周工作安排。在部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下做好對(duì)外聯(lián)絡(luò)、接待、洽談，對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)、巡查、督辦工作，保證良好的外部關(guān)系和公司內(nèi)部決議的暢通。根據(jù)公司發(fā)展需要協(xié)助部門(mén)經(jīng)理組織好新員工的招聘、培訓(xùn)以及試用期的考核等工作。愛(ài)崗敬業(yè)，務(wù)實(shí)進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新。完成總經(jīng)理交賦的其他工作。負(fù)責(zé)組織好每周的行政辦公會(huì)和員工工作例會(huì)。努力協(xié)調(diào)和督促公司各部門(mén)之間的互相配合、互相支持，協(xié)同作戰(zhàn)，緊密配合，確保各項(xiàng)工程的按質(zhì)按量按期完成。督促本部門(mén)有關(guān)人員作好工人的出勤統(tǒng)計(jì)和公司員工的考核工作。根據(jù)總經(jīng)理的旨意和本公司實(shí)際制定各項(xiàng)規(guī)章制度，并以身作則，帶頭執(zhí)行。努力完成總經(jīng)理交賦的其他工作。督促工程部抓好各項(xiàng)工程的施工質(zhì)量和施工安全工作，使各項(xiàng)工程能按質(zhì)按量按期完成。統(tǒng)管公司各部門(mén)，處理好各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合，使其步調(diào)一致，協(xié)同作戰(zhàn)，形成合力，以提高工作效率與經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)公司的進(jìn)一步發(fā)展。協(xié)助總經(jīng)理策劃公司未來(lái)的發(fā)展方向、規(guī)模及模式，描繪出公司未來(lái)的宏偉藍(lán)圖。愛(ài)崗敬業(yè)，恪盡職守，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，縱觀全局，站在公司發(fā)展的高度來(lái)運(yùn)籌工作。五、財(cái)務(wù)部直屬總經(jīng)理室管轄的財(cái)務(wù)管理部門(mén)，主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)收支、賬目處理、財(cái)務(wù)核算、編制財(cái)務(wù)報(bào)表以及現(xiàn)金管理等工作。三、設(shè)計(jì)部直屬總經(jīng)理室管轄的工程施工圖設(shè)計(jì)與廣告設(shè)計(jì)部門(mén)，主要負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)工程的施工圖紙和廣告的設(shè)計(jì)和現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證工作。廚房防火安全制度第三篇：部門(mén)職能及崗位職責(zé)第二章 部門(mén)職能及崗位職責(zé)第一節(jié) 部門(mén)職能一、行政部直屬總經(jīng)理室管轄的公司行政管理部門(mén)，主要負(fù)責(zé)公司的人力資源、文書(shū)檔案、員工考核和辦公室管理工作，并負(fù)責(zé)各部門(mén)的協(xié)調(diào)與統(tǒng)籌以及公司內(nèi)部規(guī)章制度的制定和監(jiān)督執(zhí)行等。值班下班時(shí)要寫(xiě)好交接班日志，不得在上面亂畫(huà)，及時(shí)關(guān)閉能源開(kāi)關(guān)，鎖好門(mén)窗交鑰匙。值班人員應(yīng)保證值班期間的菜點(diǎn)正常出品。接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位。廚師長(zhǎng)需定時(shí)檢查值班交接記錄。值班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。值班人員應(yīng)自覺(jué)完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不得做與工作無(wú)關(guān)的事。廚房值班交接班制度根據(jù)工作需要，組長(zhǎng)有權(quán)安排本組各崗位人員值班。與傳菜部服務(wù)員搞好配合，以便能夠正確地將菜肴傳至正確的地點(diǎn)。負(fù)責(zé)準(zhǔn)備爐頭每日所需的汁、醬、湯，并添加烹飪調(diào)味品。檢查每日配菜原料的斤兩及數(shù)量，檢查提前裝飾的菜盤(pán)。與配菜和熱菜廚師搞好配合，掌握菜肴的初步調(diào)味，以便熱菜廚師能夠隨時(shí)烹制食品。打荷崗位職責(zé)協(xié)助熱菜及切配組提取當(dāng)日廚師所需的食品原料。負(fù)責(zé)蒸制當(dāng)日餐廳所需要的米飯，掌握不同米飯的蒸制技術(shù)并根據(jù)廚師炒飯的需求量，準(zhǔn)備充足的米飯。及時(shí)清洗師傅所需的各種器具菜品，嚴(yán)格要求自己。洗刷餐具時(shí)必須輕拿輕放，以免破損，餐具要擺放整齊。必須熟練使用蒸鍋的設(shè)備和操作標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)向爐臺(tái)長(zhǎng)匯報(bào)當(dāng)日各種燉品、扣品等的剩余數(shù)量。蒸鍋崗位職責(zé)負(fù)責(zé)蒸鍋調(diào)料配制，于餐前準(zhǔn)備好各個(gè)爐臺(tái)所需的上湯和二湯。點(diǎn)心制品按要求放入冰箱或指定地點(diǎn)，切勿生熟不分。掌握切配、拌制各類(lèi)點(diǎn)心和小吃的生熟餡料，講究餡料的成色。面點(diǎn)崗位職責(zé)掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，能夠制作各種點(diǎn)心、花餅及薄餅。有較強(qiáng)的專業(yè)水準(zhǔn)，精通雕刻，鹵水等專業(yè)知識(shí)。認(rèn)真鉆研技術(shù)，互相學(xué)習(xí)、督促。準(zhǔn)備工作要充分，不合格菜肴禁止上桌。涼菜崗位職責(zé)做工要細(xì)膩，裝盤(pán)要美觀，菜品需新鮮味美。儀容儀表符合要求，必要時(shí)給打荷講解有關(guān)事項(xiàng)。鉆研技術(shù)，互相學(xué)習(xí)，積極主動(dòng)工作，對(duì)各種菜系要熟悉掌握，出品菜肴時(shí)要對(duì)色、香、味、形、器認(rèn)真把關(guān)。不斷創(chuàng)新，推出新菜。認(rèn)真做好收市的各項(xiàng)工作，以節(jié)能為中心，降耗為基礎(chǔ)，把后廚對(duì)工作做得更出色。負(fù)責(zé)廚房的水、電、煤氣的及時(shí)關(guān)閉，維持后堂秩序，對(duì)屢教不改的員工有權(quán)給予經(jīng)濟(jì)處罰。協(xié)助廚師長(zhǎng)做好后堂管理工作，對(duì)上級(jí)下達(dá)的任務(wù)和要求，應(yīng)不折不扣的去完成和貫徹。負(fù)責(zé)對(duì)本部位的冰箱及公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔，冰箱至少每周徹底清潔一次。在傳菜過(guò)程中執(zhí)行六不取原則：即菜肴分量不足不取、溫度不夠不取、器皿不全不取、有異味的不取、顏色不對(duì)不取、盤(pán)邊衛(wèi)生不合格不?。粡N師長(zhǎng)崗位職責(zé)指揮和組織后堂工作，監(jiān)督產(chǎn)品制作，按照規(guī)定程序生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；根據(jù)餐廳的特點(diǎn)制定菜單，確保出品，進(jìn)行后堂整體成本控制，使毛利率控制在規(guī)定的范圍內(nèi)，創(chuàng)造酒店的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，完成企業(yè)所定的生產(chǎn)目標(biāo)；根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，負(fù)責(zé)菜肴開(kāi)發(fā)和各項(xiàng)計(jì)劃的制訂，設(shè)計(jì)各類(lèi)菜單，并指導(dǎo)菜譜更新；