關于廚房泔水收取管理的規(guī)定-文庫吧資料
2024-10-13 12:14本頁面
【正文】 他人傷害的安全隱患。1廚房人員要按照標準食譜規(guī)定的投料標準，制作方法將食品原料制作成符合質量標準統(tǒng)一的菜肴。杜絕使用變質和不符合標準的產品。每天上班前查看當天菜單，根據(jù)業(yè)務情況，做好一天營業(yè)的準備工作。廚房人員要有良好的責任心，要總結日常的工作經驗，杜絕能源和原料的浪費，善于利用原料，降低廚房成本。作為西廚房人員應當有優(yōu)秀的個人素質，作風正派，嚴于律己，有較強的事業(yè)心，熱愛本職工作，責任心強，有良好的團隊精神，有開拓時常和產品創(chuàng)新的設想。工作時要認真不準遲到、早退，不準電話請假，不準借故其他原因曠工，換班與請假要有書面稿，如不按制度履行，就按公司規(guī)章制度處罰。第三篇：廚房管理規(guī)定廚房規(guī)章制度工作時間要絕對服從領導指揮，聽從領導調動及下達的各項工作，當班領導有決定和調動權。取得票據(jù)后丟失的處理：取得正式票據(jù)后丟失，可請開具票據(jù)的單位復印票據(jù)的存根聯(lián)，并在復印的票據(jù)上加蓋“財務專用章”或“發(fā)票專用章”。其中，“收款（費）專用章”僅限于行政事業(yè)單位開具的票據(jù)。票據(jù)上必須加蓋發(fā)行票據(jù)單位的印章。特殊情況，如發(fā)生的零擔運費，除開具一張統(tǒng)一發(fā)票外需提供“貨物運輸起止地、價格、公里明細表”，并蓋單位財務專用章、發(fā)票專用章。（三）、運輸發(fā)票取得運輸發(fā)票必須是國營鐵路、民用航空、公路和水上運輸單位開具的發(fā)票，及從事貨物運輸?shù)姆菄羞\輸單位開具的套印全國統(tǒng)一發(fā)票監(jiān)制章的運輸發(fā)票；運輸發(fā)票應一次套寫完成，不能有涂改、后填現(xiàn)象，發(fā)票印章齊全，項目填寫規(guī)范，投票面內容完整，填寫公里、噸數(shù)等不能有缺項現(xiàn)象。采購人員報銷時，必須持取得的增值稅專用發(fā)票“發(fā)票聯(lián)”與“抵扣聯(lián)”及本單位倉庫出具的入庫票方可報銷。如果開票人屬流動經營，應在勞務發(fā)生當?shù)囟悇諜C關開具增值稅專用發(fā)票。在采購貨物時，如為一般納稅人，除取得合法增值稅專用發(fā)票外，還要求對方出具一般納稅人資格證（復印件）留底備查。不能再給丁的空行外擅自增加行數(shù)，字跡要工整，禁止使用繁體字，簡化字，錯別字。項目填寫規(guī)范，貨物或應稅勞務名稱應中文名稱，不能以字母或數(shù)字代替，項目較多時，應附“銷貨清單”。取得的增值稅發(fā)票應一次套寫完成，不能有涂改、后填現(xiàn)象，發(fā)票
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