學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作整改方案-文庫吧資料
2024-10-13 10:35本頁面
【正文】 康與學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展。、功能區(qū)劃分等衛(wèi)生設(shè)施條件不符合衛(wèi)生要求，餐具消毒措施及保潔設(shè)施不落實(shí)，無熟菜間及售菜間、無防蠅、防塵設(shè)施、熟食間中無紫外線消毒燈等；，崗位責(zé)任制不明確，法律、法規(guī)衛(wèi)生意識差，不注重個人衛(wèi)生，長指甲、留胡須、操作時抽煙等時有發(fā)生，有的未穿戴工作衣帽。，甚至很薄弱；如學(xué)校所采購的食品質(zhì)量不高，所經(jīng)銷食品常忽略了供餐食品經(jīng)營者的衛(wèi)生許可證（包括許可項(xiàng)目）等資質(zhì)條件的審查，對其加工場所的衛(wèi)生狀況、加工能力不能做到認(rèn)真考察，只考慮到其價(jià)格因素，由于加工能力所限，導(dǎo)致超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，極易使所加工的食品腐敗變質(zhì)而引起食物中毒。在總結(jié)原有工作的基礎(chǔ)上，并借鑒國外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，制定了《食品安全行動計(jì)劃》。將食品安全列為公共衛(wèi)生的優(yōu)先領(lǐng)域，并要求成員國制定相應(yīng)的行動計(jì)劃，最大程度地減少食源性疾病對公眾健康的威脅。比利時的二惡英事件不僅使衛(wèi)生部長和農(nóng)業(yè)部長下臺，也使執(zhí)政長達(dá)40年之久的社會黨政府垮臺。如英國的瘋牛病僅禁止出口一項(xiàng)每年損失52億美元，為杜絕瘋牛病而采取的宰殺行動損失約300億美元；比利時的二惡英污染事件不僅導(dǎo)致其生產(chǎn)的動物性食品被大量銷毀，而且導(dǎo)致世界各國禁止其動物性食品的進(jìn)口，據(jù)估計(jì)經(jīng)濟(jì)損失在13億歐元。對人民生命和健康造成了危害。食品安全事件容易造成群體性發(fā)病，引起較大的社會和心理影響，也極易受到恐怖主義和犯罪分子的利用，如何保證食品安全已提升到新世紀(jì)社會性、國際性的重大課題，越來越受到政府和人們的重視。另一方面切實(shí)加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的教育和管理，規(guī)范食堂工作人員的行為，增強(qiáng)服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量。狠抓后勤隊(duì)伍的教育管理，狠抓蔬菜基地的建設(shè)，狠抓內(nèi)部制度的完善，不斷提高后勤工作服務(wù)質(zhì)量。今后由校長石道全親自督察后勤工作。專人驗(yàn)收，由李立恭、葉家富負(fù)責(zé)，驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并由葉家富做好入庫登記，孫永成保管簽字，杜絕不合格食品進(jìn)入學(xué)校食堂。在后勤物質(zhì)采購方面，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。首先，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)選聘炊事員和生活指導(dǎo)教師；嚴(yán)格執(zhí)行食品采購貯存、加工、銷售制度，從根源上杜絕學(xué)生吃變質(zhì)食品。提高思想認(rèn)識，強(qiáng)化安全管理學(xué)校食品安全關(guān)乎全體師生的生命與健康，決不可麻痹大意，必須從細(xì)微處作好防范，“一蟻之穴可毀一堤”，今后，我們必須從加強(qiáng)思想認(rèn)識入手，首選保證校委會班子成員思想上的統(tǒng)一，并在全體教職工會上通報(bào)此次檢查結(jié)果，讓全體教職工都提高思想認(rèn)識：安全衛(wèi)生工作是學(xué)生家長和社會、上級領(lǐng)導(dǎo)最關(guān)心的問題，我們做好、做細(xì)。馬岔鄉(xiāng)中心小學(xué)2012年2月12日第三篇：興隆二中關(guān)于食品安全衛(wèi)生工作整改方案興隆二中關(guān)于食品安全衛(wèi)生工作整改方案三月份，棗陽市衛(wèi)生防疫站和棗陽市教育局安衛(wèi)辦組織對全市中小學(xué)食品安全性大檢查中，興隆二中學(xué)校食品采購索證落實(shí)不夠，沒有按照購進(jìn)每批都要索取該批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告單的要求落實(shí)，被采購食品經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證復(fù)印件不齊。對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。對一些謠言也要及時澄清，避免不必要的誤解。明確分工，落實(shí)責(zé)任，聽從指揮，確保到位。病源保護(hù)學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)工作。醫(yī)療救援學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時報(bào)告制度。三、事故應(yīng)急處理報(bào)告制度食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報(bào)告。加強(qiáng)教育加強(qiáng)對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，（從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。強(qiáng)化監(jiān)督在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。（3）醫(yī)療救護(hù)組：發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全疑似病例，及時處置、觀察，發(fā)生嚴(yán)重衛(wèi)生安全事故，在上報(bào)校長室的同時撥打“120”急救電話，及時送患者到醫(yī)院救治。（2）監(jiān)督檢查組：接到事故報(bào)告，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報(bào)告，隨時掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。（馬曉梅鄭娟）機(jī)構(gòu)職責(zé)：（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實(shí)際，研究制訂工作意見，并對預(yù)防檢查小組工作提出指導(dǎo)性意見。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。（張澤李小亞）（3）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生一般輕微食物中毒（3人以下的輕微嘔吐、腹瀉）先由衛(wèi)生室觀察。二〇一四年二月二十八日第二篇：食品安全衛(wèi)生整改方案食品安全衛(wèi)生整改方案馬岔鄉(xiāng)中心
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1