學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作自檢自查報(bào)告-文庫吧資料
2024-10-05 14:48本頁面
【正文】 護(hù)，確保學(xué)生在用餐時(shí)的安全。對(duì)存放食品和原料的場(chǎng)所要有專人管理，并做好進(jìn)出貨記錄，生熟食品和加工管理制度，按照食品衛(wèi)生法要求規(guī)定存放食品。要求工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，為了達(dá)到食品安全，學(xué)校與食堂簽訂食品衛(wèi)生責(zé)任狀。一、加強(qiáng)食堂管理與要求，成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：李加利李玉娟 副組長(zhǎng)：鄭穎許兆峰成員：王鵬張喜俊王鳳鵬李長(zhǎng)勝王英杰崔強(qiáng)高光恒谷玉增嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，出售的食品必須符合規(guī)定要求，生熟食品及半成品分開存放，防止交叉感染，餐具消毒基本合格，食堂環(huán)境基本符合衛(wèi)生要求，各項(xiàng)規(guī)章制度完善。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作自檢自查報(bào)告大王莊中心小學(xué) 2011年9月第三篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作自檢自查報(bào)告學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作自檢自查報(bào)告湯河學(xué)校是遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)村九年一貫制學(xué)校，學(xué)校擁有師生近800余人，每天在校就餐的師生人數(shù)約680余人，切實(shí)保證學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作十分必要。對(duì)從業(yè)人員的身體健康進(jìn)行監(jiān)督。五采取的措施加強(qiáng)師生的食品衛(wèi)生安全教育，加強(qiáng)學(xué)校視頻的管理和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正解決。食堂中有的餐具消毒不徹底，食物物品擺放的不規(guī)范。因此未發(fā)生任何食品安全事故。由于學(xué)校的工作監(jiān)督、指導(dǎo)及時(shí)到位，因此，食堂食品衛(wèi)生安全工作卓有成效。三、按期對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查。為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的管理，學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的全體成員與工作管理人員結(jié)合學(xué)校的實(shí)際，研究制定了切實(shí)可行的制度，并做到了制度上墻。為了加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理力度，學(xué)校安排一名教師在中午學(xué)生就餐時(shí)進(jìn)行看護(hù)，確保學(xué)生在用餐時(shí)的安全。對(duì)存放食品和原料的場(chǎng)所要有專人管理，并做好進(jìn)出貨記錄，生熟食品和加工管理制度，按照食品衛(wèi)生法要求規(guī)定存放食品。要求工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，為了達(dá)到食品安全，學(xué)校與食堂簽訂食品衛(wèi)生責(zé)任狀。一、加強(qiáng)食堂管理與要求，成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：李加利李玉娟 副組長(zhǎng)：鄭穎許兆峰成員：王鵬張喜俊王鳳鵬李長(zhǎng)勝王英杰崔強(qiáng)高光恒谷玉增嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，出售的食品必須符合規(guī)定要求，生熟食品及半成品分開存放，防止交叉感染，餐具消毒基本合格，食堂環(huán)境基本符合衛(wèi)生要求，各項(xiàng)規(guī)章制度完善。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作自檢自查報(bào)告湯河學(xué)校 2008年9月第二篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作自檢自查報(bào)告學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作自檢自查報(bào)告大王莊
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