44孕婦哺乳期婦女營養(yǎng)與膳食0-文庫吧資料
2024-10-04 01:15本頁面
【正文】 無變化 無 鋅 無變化 無 第二十五頁，共四十二頁。 雌激素、黃體酮分泌下降，催乳素濃度增高 吸吮刺激催乳素的合成及維持乳汁的生成 初乳含豐富的抗體 成熟乳平均量為 750ml/天 第二十三頁，共四十二頁。 第五節(jié) 哺乳期婦女的營養(yǎng)與膳食 ?哺乳期婦女的營養(yǎng)需要 ?哺乳期婦女的合理膳食 第二十二頁，共四十二頁。 ? 孕中期食譜舉例 ? 早餐：雞蛋湯面〔面條 90克，豬肉沫 20克，雞蛋一個(gè)， ? 生菜 50克，金針菇 10克〕 ? 早點(diǎn)：黑米窩窩頭 1個(gè)，酸奶 1杯〔 150ml〕 ? 午餐：米飯〔大米 120克〕 ? 帶魚燉豆腐〔帶魚 100克，豆腐 50克〕 ? 醋溜大白菜〔白菜 150克〕 ? 西紅柿肉丸湯〔西紅柿 50克，豬肉沫 20克〕 ? 午點(diǎn)：蘋果奶昔〔酸奶 1杯，蘋果 250克〕，玉米窩窩頭 1個(gè) ? 晚餐：米飯〔大米 120克〕 ? 黑木耳炒雞肉〔干木耳 10克，雞肉 80克〕 ? 蝦米燜冬瓜〔冬瓜 150克，蝦米少許〕 ? 豬骨玉米胡蘿卜湯〔豬骨肉 50克，玉米 50克， ? 胡蘿卜 50克〕 ? 晚點(diǎn)：牛奶 250毫升，草莓 100克 第二十頁，共四十二頁。實(shí)行少量多餐。 ⑤禁煙禁酒，少吃刺激性食物 第十八頁，共四十二頁。 ③常吃含鐵豐富的食物，多吃富含 VC的蔬菜水果。 ①適當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量。 〔 2〕孕早期女性的膳食指導(dǎo) 在一般人群膳食指南根底上，增加： ①膳食清淡適口 ②少食多餐 ③保證攝入足量碳水化合物〔至少 150克 /天〕 ④多攝入富含葉酸的食物并適當(dāng)補(bǔ)充葉酸 ⑤戒煙、戒酒 孕早期營養(yǎng)需要與孕前營養(yǎng)需要沒有太大差異 第十七頁，共四十二頁。 ?中國居民膳食指南 ?一般人群膳食指南： ⑴ 食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配； ⑵ 多吃蔬菜水果和薯類 ⑶ 每天吃奶類、大豆或其他制品 ⑷ 常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉 ⑸ 減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食 ⑹ 食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重 ⑺ 三餐分配要合理，零食要適當(dāng) ⑻ 每天足量飲水，合理選擇飲料 ⑼ 飲酒應(yīng)限量 ⑽ 吃新鮮衛(wèi)生的食物 第十五頁，共四十二頁。 第十三頁，共四十二頁。 第十二頁，共四十二頁。 孕婦營養(yǎng)不良對 胎兒 的影響 胎兒宮內(nèi)發(fā)育緩慢 低出生體重兒 先天畸形 巨大兒 第十一頁，共四十二頁。 4. 孕婦營養(yǎng)的重要性 孕婦營養(yǎng)不良對 母體 的影響 營養(yǎng)性貧血 骨質(zhì)軟化癥 營養(yǎng)不良性水腫 妊娠糖尿病 營養(yǎng)性貧血包括缺鐵性貧血和巨幼紅細(xì)胞貧血，以缺鐵性貧血為主。成人 VK的 AI 120ug/d，食物來源以綠葉蔬菜為主。 VE VE 的 AI值為 14mg/d, 適當(dāng)補(bǔ)充 VE可預(yù)防新生兒溶血。 維生素〔 VA、 VD、 VB族等〕需要量 需要量 種 類 孕期各維生素需要量 差 異 VA 孕中、晚期 VA需要量為 900ug/d， UL值為 2400ug/d 過量補(bǔ)充引起中毒，可致流產(chǎn)或新生兒先天性缺陷?？捎珊?、紫菜、加碘食鹽中攝取 。 第七頁，共四十二頁。 思考： 為了保證能量攝入量到達(dá)推薦水平，孕婦應(yīng)盡可能進(jìn)食能量密度高的食物？ 【 答案
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