【正文】 流水不腐”還蘊含環(huán)境更新的軟實力效應?！傲魉桓瑧魳胁惑肌?。但是人類自然壽命逐漸向120歲靠攏是事實。當時的民間醫(yī)生稀少，約占農村勞動者萬分之幾，可見民間醫(yī)生占有百歲老人的比例才有科學價值，也就是說凡從事走村串戶，上山下鄉(xiāng)的巡回醫(yī)生基本都能達到高壽，從而悟出山區(qū)的環(huán)境流動和千家萬戶的人文交流是接近120歲“天年”的秘訣。我所倡議的知識老年上山下鄉(xiāng)，學習紅軍自帶行李被褥，避開城市交通要道，徒步走村串戶，作客萬家傳播知識的模式就是受羅明山的啟迪而構思的。其中四川綿竹羅明山13歲開始長途跋涉，整整走了一百年，川陜青藏的名山都留下了他的足跡。充分說明生命在于運動，不老心態(tài)留得青山在。這一論點使許多老人退休之后在新的領域升起。逆隋 異界太極眼 狐色生香 步步生蓮 一劍驚仙 重生之官道 第三篇：優(yōu)秀音樂家獻禮國慶60周年征文張**《中華抗老進行曲》前言“論環(huán)境流動與人文交流是接近120歲天年的秘訣”美國前總統(tǒng)克林頓說過：“青春的內涵，是戰(zhàn)勝怯懦的勇氣，是敢于冒險的精神，而不是好逸惡勞。三十年河東，三十年河西。也有枝蔓伸展數(shù)十平方米的西紅柿樹，一棵樹結出幾千個西紅柿。還有稀罕物，生態(tài)園的玻璃溫室里是無土栽培的高架多層水生蔬菜，地面又長著很多百斤以上的美洲大倭瓜，充分利用空間，立體生產(chǎn)。市場搞活，交通發(fā)達，僅我所識，南方的鮮藕、百合、茭白、慈菇、鮮筍、蘑芋、藠頭、芥藍、薺菜、荸薺、涼薯、泡椒、雞毛菜乃至魚腥草，也不遠千里端上了北京人的餐桌?，F(xiàn)在是社會主義市場經(jīng)濟，從南到北有償服務小半年，收取的勞務費扣除成本還能添置新農機，耕、耙、播、收加運輸，全干，這盤棋就走活啦！從陽畦、風障，到塑料大棚、鋼化玻璃大型溫室，北京菜農巧妙地抓住清潔廉價的太陽能，營造溫暖小氣候，抵御風刀霜劍，保障鮮菜生產(chǎn)，展現(xiàn)聰明才智。如今仍須龍口奪糧，田間卻看不見人，倒是電視里能見到聯(lián)合收割機成群結隊地在公路上跑，解說員會告訴你，數(shù)以萬計的大型聯(lián)合收割機提前南下，按照不同地區(qū)的麥熟期，有計劃、有組織地由南到北逐步收割，收凈了江漢平原再收華北平原，不但小麥連年豐收，這些“農機專業(yè)戶”的聯(lián)合收割機也大大提高了利用率———收割機手也會告訴你，如果只為了自家的麥子，不如用鐮刀。改革開放新時期，經(jīng)濟搞活，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)如雨后春筍般興起，農村富余勞動力有了出路，農民也開始有錢投資機械化了。毛澤東提出“農業(yè)的根本出路在于機械化”，我也曾在農機戰(zhàn)線身體力行，為此奮斗20年。大白菜是一寶，與北京人血肉相連。芥末墩，菜包（菜葉包肉絲米飯），風味食品。大白菜營養(yǎng)豐富。每月倒垛，剔除殘幫敗葉，過風散熱，以免大白菜“燒心”，若有，必須摘除，防止“擴散”。買到家，還要立在窗臺或北墻根曬太陽。儲存大白菜有一整套科學方法，不會不算北京人。包心嚴實的青口大白菜為甲級，乙級3分，丙級2分，搭配著賣，你有錢也不能全買甲級菜，大白菜面前人人平等。雙職工家庭有困難，請半天假買菜，不算私事，算公務。市民也是晝夜排隊購買。大叫驢拉幫套的騾車馬車，各種拖拉機、大卡車，晝夜川流不息，真是車如流水馬如龍啊。家家要買幾百斤、上千斤冬儲大白菜，保證吃一冬??！菜店門前大白菜堆積成山，必須趕在11月初霜之前售完，否則一凍一化，大白菜流湯，能臭一條街。菜農缺錢，砸鍋賣鐵也要買。溝里走雨水，壟上長白菜。壟，這個漢字很形象：土上一條龍。必須在雨季到來之前整地、播種，給它爭取90天生長期。雙搶雙搶，龍口奪糧！到嘴的白面饅頭啊，豈可不搶。烏云驟起，瓢潑大雨。俗話說，聽風就是雨。麥收最怕連陰雨，雨水一泡，麥粒發(fā)芽，非但減產(chǎn)，磨成白面也發(fā)苦發(fā)黏。拔麥子不留麥茬，麥秸麥根都是農家寶貴的燃料。鐮刀少，大家動手連根拔。大白菜大蘿卜屬秋菜，利用麥茬地搶種搶收。農民只有過年才殺豬宰羊，平時吃塊豆腐就是肉。不知始自何年，郊區(qū)農家都要腌一大缸咸蘿卜，這就是主菜。經(jīng)過宮廷御膳、府邸家宴、名店名廚的百般挑剔，百年挑剔，才逼出了京郊菜農這一整套高超的園藝學。一尺多長的蔥白也是培土埋成的。哈，您可知道，黃瓜秧開花坐果之后，這小小乳瓜是頂著花朵生長的，長到七八寸長，黃瓜特有的香味最濃、肉質最佳的時候從架上摘下來，那一世小說網(wǎng) ，或者隔幾天出售，這瓜尖上頂著的花兒就會脫落，渾身的毛刺兒也被磨掉了。逆隋 異界太極眼 狐色生香 步步生蓮 一劍驚仙 重生之官道 八大菜系里沒有北京菜，北京城里卻有它們的名店名廚。起苗的菜把式最辛苦，趴在陽畦邊上，大頭朝下倒控著，干半天兒臉都腫了。園子里那批小字輩兒的鮮菜剛上市，就得抓緊整地、刨埯。茄子、黃瓜、青椒、西紅柿這些細菜的秧苗要帶土移栽，也就是用小鐵鏟把每棵秧苗根部的土壤切割成小方塊，菜秧要帶著這塊土一同移栽，以免傷根。小蔥拌豆腐，蝦皮小白菜，小水蘿卜尤其是蘿卜纓蘸醬，都是爽口清熱的大眾美味。陽畦，是精心打造的苗床：挖成2尺深、4尺寬、6尺長的畦，挖出來的土在北面筑起矮墻以擋風，低凹平整的畦面是拌了有機肥料的細碎壤土，向陽、保溫、保墑，早春二月就可以搶播各種細菜了。細菜種植在園子里，“一畝園，十畝田”，說的是比糧田費工耗資，農藝要求甚高，由菜把式侍弄，園頭管理。我看就因為地處北緯40度，無霜期不足半年，四季供應鮮菜困難多多。吃不過來，派生了“濫竽充數(shù)”，可惜呀，《宰相劉羅鍋》里的荔浦芋頭不是也讓乾隆爺吃得大快朵頤嘛。皇帝佬兒的餐桌上要擺40樣菜肴，他當然吃不了，一樣嘗一口也吃不過來，只為了好看。在大米白面、雞鴨魚肉充足的歲月，北京人不分男女老少，又向大觀園里的寶玉黛玉看齊了，懼肥厭甘，沒有新鮮青菜怎么行呢？民以食為天。饑民面帶菜色。大概只有缺糧的時候才提到了菜，喏，糠菜半年糧。軍事家都懂得，兵馬未動，糧草先行。朱元璋的“高筑墻，廣積糧，緩稱王”策略被毛澤東演繹為“深挖洞，廣積糧，不稱霸”，時差六百年，二人重視的都是糧。至于盤子里的蘿卜花，我說，色香味形器，是中華飲食文化的藝術統(tǒng)一，他威夫人攻讀于北大，想必吃過這綠皮紅瓤的心里美蘿卜，它可以當水果吃，愛吃蘿卜不吃梨，小販吆喝的也是“蘿卜賽梨啦！”蘿卜是北京人喜愛的菜。他做了多年準備，包括支持自己的華裔妻子讀完北京大學中文系，讓她先把《紅樓夢》詩詞的意思講透，再由夫君自己用泰文寫成詩。有人規(guī)勸他威先生節(jié)譯，舍去詩詞。”原來他的兄弟他威?卡拉迪洛正在翻譯文學名著《紅樓夢》，難點是書中大量的詩詞。隔年素瓦先生率團回訪北京，白天游覽頤和園，晚宴桌上就有一盤心里美蘿卜雕刻的萬壽山佛香閣。而水蔓菁呢？他先說，這種扁圓的蘿卜制作成醬菜水疙瘩，又軟又面，沒牙的老太婆喜歡吃，大家只笑不鼓掌。我也說出十幾種北京的蘿卜，心里美、大紅袍、象牙白、鵝蛋圓、水蔓菁，如數(shù)家珍。一群北京作家出訪東南亞，時髦的話題也是生態(tài)環(huán)境和綠色食品。那一份濃得如同棗花蜜般的不了的情愫，一點點深入我的肺腑，一點點沁入我的