第四組小組調(diào)研報(bào)告-文庫吧資料
2024-10-01 02:49本頁面
【正文】 菜為主打。 b餐飲業(yè)務(wù)。 a住宿業(yè)務(wù)。旅游、高收入、事業(yè)成功的消費(fèi)群體提供住宿、企業(yè)會議、婚宴場所，如企業(yè)年會、企業(yè)論壇等。旅游、白領(lǐng)、企業(yè)高管等高收入、事業(yè)成功的消費(fèi)群體。同時擁有商務(wù)中心，提供電傳、函件、打印、復(fù)印、票務(wù)、旅游等服務(wù)。 設(shè)施：廣漢賓館有1個多功能會議廳及2個小會議室，可容納200人的中小型會 議，擁有1個豪華宴會廳及9個雅致豪華包間，可同時容納300人就餐，隨時為賓客提供正宗粵、川菜以及廣漢地方名特小吃。擁有各型客房92間，共145張床位（單人房、豪普標(biāo)房、豪套客房），客房接駁因特網(wǎng)，國內(nèi)長途，市話免費(fèi)撥打。這里交通十分便利，鐵路、高速公路和航空等交通如織蛛網(wǎng)，讓您出入十分方便。廣漢賓館緊鄰風(fēng)景幽美的歷史文化古遺址―――房湖公園。居停其間，可環(huán)眺都市綺旎風(fēng)光，細(xì)膩賞析寫意人生，俱以杯水而觀蒼海，以一點(diǎn)而觀其然，并可享受先進(jìn)商務(wù)服務(wù)及三星水準(zhǔn)之特色服務(wù)。廣漢賓館位于XX縣區(qū)中區(qū)，交通十分便利。通過調(diào)查分析并結(jié)合理論學(xué)習(xí)的這個過程，培養(yǎng)了我們就4ps營銷策略方面發(fā)現(xiàn)問題、分 析問題、解決問題的能力。詢問酒店工作人員、親身實(shí)地考察、上網(wǎng)查找資料、查閱圖書館相關(guān)專業(yè)書籍。分析4ps營銷策略，深入剖析酒店自身特色及競爭優(yōu)勢并創(chuàng)造戰(zhàn)略競爭優(yōu)勢，改善酒店的服務(wù)環(huán)境，增進(jìn)顧客價值，提高顧客滿意度和促進(jìn)顧客忠誠，使酒店的服務(wù)資源與環(huán)境環(huán)境變化相匹配，實(shí)現(xiàn)酒店的盈利和長遠(yuǎn)發(fā)展。 廣漢賓館服務(wù)營銷調(diào)研報(bào)告 調(diào)查目的及調(diào)查意義 調(diào)查目的：了解廣漢賓館的目標(biāo)市場、市場定位及4ps營銷策略，探索其 在服務(wù)營銷中存在的問題與不足，剖析問題存在的根源，完善酒店的服務(wù)營銷策略，使它的服務(wù)營銷與市場環(huán)境的變化相適應(yīng)，從容地應(yīng)對環(huán)境變化帶來的威脅，緊抓潛在機(jī)會，使企業(yè)獲得長遠(yuǎn)持久的發(fā)展。以便解決服務(wù)中的漏洞問題。但是辯證來看，這家酒店在有些方面并沒有做到百分百的完美，存在諸如地下停車場停車位緊張、服務(wù)員的專業(yè)素質(zhì)不高、餐廳的性價比低等等問題和漏洞，一定程度上影響了酒店發(fā)掘潛在客戶、保有現(xiàn)有客戶，不利于其拓展更廣闊的消費(fèi)市場、實(shí)現(xiàn)向頂尖酒店發(fā)展的恢弘愿景。對酒店的客房進(jìn)行檢查，對隔音效果差的客房進(jìn)行隔音處理。 6，酒店客房隔音太差。 相應(yīng)的建議。對停車管理員進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們主動引導(dǎo)車盡量停在地下車庫，保持酒店環(huán)境的美觀。 4，院子內(nèi)停車太多，影響酒店的的美觀。 3，沒有設(shè)立獨(dú)立的服務(wù)營銷部門，只有簡單的銷售部同時兼做宣傳。a完善梯度收費(fèi)制度，縮小價格差距，提供配套服務(wù)，滿足顧客合理需要。 2，部分收費(fèi)不透明、價格梯度不合理。 相應(yīng)的建議。原因：客房設(shè)計(jì)和用材問題。 原因：酒店定位高端，但是在餐廳方面并沒有達(dá)到顧客滿意，價格和服務(wù)成反比。沒有人管理和引導(dǎo)停地下車庫，停車管理人員沒有盡職。 4，院子內(nèi)停車太多，影響酒店的的美觀。 原因。酒店內(nèi)服務(wù)有眾多隱形消費(fèi)項(xiàng)目，如室內(nèi)上網(wǎng)娛樂等額外收費(fèi)項(xiàng)目未明確聲明；各類型住房價格差距較大，服務(wù)難以達(dá)到顧客預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。2，部分收費(fèi)不透明、價格梯度不合理。 西園大酒店存在的問題及問題產(chǎn)生的相應(yīng)原因 1，服務(wù)員的專業(yè)素質(zhì)不是很高，缺乏持久的工作熱情和積極性。 部分結(jié)論： 西園大酒店是一家有很強(qiáng)的綜合競爭實(shí)力、完善的4ps營銷理念、一批有極高顧客忠 誠度的固定消費(fèi)群體。 （4）促銷渠道。合同渠道主要是與廣漢地區(qū)的各大公司（主要為旅游服務(wù)業(yè)）和政府事業(yè)單位以優(yōu)惠政策建立長期互利互惠的合作關(guān)系；個人關(guān)系渠道是以個人人際關(guān)系在公司員工內(nèi)實(shí)行內(nèi)部營銷，利用員工的人際網(wǎng)絡(luò)尋找潛在的消費(fèi)顧客。 （3）渠道策略。西園大酒店的定價程度在業(yè)內(nèi)對比，是屬于高檔地位。這部分消費(fèi)群體雖然相對數(shù)量偏少，但擁有雄厚的財(cái)富，消費(fèi)要求和消費(fèi)能力都比較高，故效益可觀；會議是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會的產(chǎn)物，西園大酒店商務(wù)會議的提供可謂是順應(yīng)了經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的需要，這一業(yè)務(wù)業(yè)已成為目前酒店業(yè)務(wù)的一大經(jīng)濟(jì)支柱。相對狹窄的菜系是為保證菜色的質(zhì)量和特色。由中餐、西餐、宴會、日餐為主，同時兼售中外特色小吃。西園大酒店擁有各種客房，分為經(jīng)濟(jì)房、商務(wù)套房、豪華套房三類，三類房間有三個梯度的裝修檔次和員工服務(wù)，當(dāng)然也進(jìn)行有梯度的收費(fèi)。同時西園以自己獨(dú)特的風(fēng)格管理模式、人性化的服 務(wù)，對四大主營業(yè)務(wù)進(jìn)行差異化以區(qū)別于同行的其他酒店，拓展屬于自己的消費(fèi)市場。旅游游客、高收入、事業(yè)成功的消費(fèi)群體提供住宿、企業(yè)會議、婚宴場所，如企業(yè)年會、企業(yè)論壇等。旅游游客、白領(lǐng)、企業(yè)高管等高收入、事業(yè)成功的消費(fèi)群體。酒店共有容納50人700人的會議廳多個，并且各會議廳風(fēng)格各異，是各種會議和會展的首選之地。 設(shè)施：西園大酒店娛樂設(shè)施一應(yīng)齊全，酒店擁有設(shè)施一流、氣派豪華的ktv娛樂廳 30余個；擁有男女賓的大型桑拿更是獨(dú)具特色；浴足場更是您休閑放松的理想場所；還有設(shè)施齊全，環(huán)境一流的健身中心，是您放松和獲得健康的理想選擇。房間內(nèi)完善的設(shè)施豪華典雅，中西合璧，所有房間配置互聯(lián)網(wǎng)接
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