【正文】 工藝說明 (1)預(yù)處理及預(yù)榨車間 原料胚芽由倉庫輸送至處理車間，計(jì)量后，經(jīng)斗升機(jī)提升后送入清理篩清理，除去其中的大小雜質(zhì)。 生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 該項(xiàng)目應(yīng)用已成熟的生產(chǎn)工藝，確定由預(yù)處理工序、浸出工序、精煉工序、包裝工序組成。玉米胚芽餅味香，比玉米更具有適口性的特點(diǎn)，且比玉米松散、體積大，可以改善配合飼料的物理性質(zhì)。胚芽餅是胚芽經(jīng)榨油后經(jīng)烘干而制得和產(chǎn)品。 注 2： “(強(qiáng)制 )”意為指標(biāo)強(qiáng)制。 表 51 項(xiàng) 目 組 成 表 工程類型 工程名稱 規(guī)模 備 注 生產(chǎn)工程 原料倉儲(chǔ) 5600 m2 生產(chǎn)工程 榨油車間 210 t/d 生產(chǎn)工程 浸出車間 106 t/d 生產(chǎn)工程 精煉車間 303 t/d 生產(chǎn)工程 包裝車間 3t/h 4 4 條小包裝線 輔 助工程 輔料倉庫 1120 m2 輔助工程 原油罐區(qū) 1000t 4 輔助工程 成品油罐區(qū) 1000t 4 公用工程 變電所 20xxKVA 2 臺(tái) 公用工程 水泵房 24m2 公用工程 污水處理 320m3/d 進(jìn)華茂公司污水場(chǎng)處理 公用工程 地磅房 80t 公用工程 鍋爐房 10 t/h 2 輔助工程 門衛(wèi) 48m2 2 個(gè) 生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備方案 玉米油及 胚芽餅 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ) a、 玉米油質(zhì)量指標(biāo) 氣味、滋味 ： 具有玉米原油固有的氣味和滋味，無異 味 山東樂悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 25 水分及揮發(fā)物 (%)≤ 不溶性雜質(zhì) (%)≤ 酸值 (mgKOH/g)≤(強(qiáng)制 ) 過氧化值 (mmol/kg)≤(強(qiáng)制 ) 溶劑殘留量 (mg/kg)≤100(強(qiáng)制 ) 壓榨成品玉米油、浸出成品玉米油質(zhì)量指標(biāo) 色澤 (羅維朋比色槽 )≤ / 色澤 (羅維朋比色槽 )≤ 黃 30 紅 氣味、滋味 ： 無氣味、口感好 透明度 ： 澄清、透明 水分及揮發(fā)物 (%)≤ 不溶性雜質(zhì) (%)≤ 酸值 (mgKOH/g)≤ (強(qiáng)制 ) 過氧化值 (mmol/kg)≤ (強(qiáng)制 ) 加熱試驗(yàn) (280℃ ) / 含皂量 (%)≤ / 煙點(diǎn) (℃ )≥ 215 冷凍試驗(yàn) (0℃ 儲(chǔ)藏 小時(shí) ) 澄清、透明 溶劑殘留量 (mg/kg) 浸出油 不得檢出 (強(qiáng)制 ) 溶劑殘留量 (mg/kg) 壓榨油 不得檢出 (強(qiáng)制 ) 注 1： 劃有 “/”者不做檢測(cè)。 山東樂悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 24 第五章 工程技術(shù)方案 項(xiàng)目組成 項(xiàng)目 主要建設(shè)內(nèi)容包括 原料儲(chǔ)存、預(yù)處理車間、浸出車間、精煉車間、原油罐區(qū)、成品油罐區(qū)、玉米 粕 庫等。 陵縣屬溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明， 春季干旱多西南風(fēng)，回暖快，夏季炎熱多雨，降水集中；秋季涼爽多晴；冬季氣溫低，雨雪少，空氣干燥。主要消耗為潛水蒸發(fā)和人工開采。單機(jī)井出水量一般在 3040 立方米 /小時(shí)以上，地下水礦化度一般在 克 /升左右。三條干流都是西南東北流山東樂悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 23 向， 20 余條支流縱橫交錯(cuò)，密布全縣。 陵縣境內(nèi)有干支河道 12 條，主要為地下河，屬季節(jié)性河流，全長(zhǎng)480 公里，主要干河流分新老馬頰河、德惠河、篤馬河三個(gè)流域。最高處地面高程 24 米，最低處地面高程為 13米，平均海拔 米，地貌有 高、中、洼三種類型，大致氛圍河漫灘高低，緩平坡地，背河槽狀洼地，決口沖擊的扇形高低四個(gè)區(qū)域。全縣轄 8 鎮(zhèn) 12 鄉(xiāng)， 989個(gè)行政村。36ˊ之間。57ˊ，北緯37176。 地形、地貌 及自然情況 陵縣地處魯西北黃河沖積平原，地跨東經(jīng) 116176。 同時(shí)， 項(xiàng)目充分利用公司土地資源 ,不需另外占用陵縣的規(guī)劃土地，并且山東樂悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 22 可以就近取用原料 ,節(jié)省了運(yùn)輸費(fèi)用。同時(shí)，該廠位置水資源豐富，當(dāng)?shù)孛禾抗?yīng)充足。 廠址 地理位置 本項(xiàng)目的建設(shè)廠址位于山東陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)樂悟集團(tuán)有限公司植物油廠現(xiàn)有廠區(qū)，可充分利用企業(yè)現(xiàn)有的辦公、生活用房和部分共用動(dòng)力設(shè)施及輔助生產(chǎn)設(shè)施，配套條件較好，廠址選擇是適宜的 。 供汽 蒸汽：本項(xiàng)目年用汽 149600t，小時(shí)用汽量 ，供熱由自建鍋爐房供應(yīng)，你采用 10t/h 鍋爐 (額定壓力為 )兩臺(tái)，可滿足本項(xiàng)目的供熱需求。 供電 本項(xiàng)目新增裝機(jī)容量 3770kW， 年耗電量約為 1836 萬 kWh。項(xiàng)目純水用量為 5 m3/h，純水制備工藝采用反滲透 +電去離子工藝 (RO+EDI),設(shè)計(jì)規(guī)模為 10 m3/h。 表 43 主要原材料及動(dòng)力用量表 序號(hào) 名 稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 1 玉米胚芽 含油 41%以上 t/a 2720xx 2 溶劑油 正已烷 t/a 438 3 白土 t/a 3000 4 固堿 t/a 500 5 磷酸 t/a 200 6 檸檬酸 t/a 20 7 塑料桶 萬個(gè) 2778 8 外包裝箱 每箱 4 個(gè) 萬個(gè) 6945 9 塑料編織袋 50kg 飼料 /只 萬個(gè) 10 蒸汽 — T/a 126000 11 純水 去離子水 m3/a 36000 12 自來水 飲用水標(biāo)準(zhǔn) m3/a 488100 13 冷卻循環(huán)水 m3/a 1656000 14 電 萬 動(dòng)力 供水 給水源自自備深水水井，全廠自來水用水量總計(jì)為 2646m3/d，供山東樂悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 21 水壓力約為 ，供水能力約為 5400 m3/d，可滿足本項(xiàng)目用水量、水壓及水質(zhì)要求。 可供 山東同興酒業(yè)有限公司 德州 年產(chǎn)玉米酒精 5 萬噸，副產(chǎn)玉米胚芽 萬噸 可供 山東魯州 集團(tuán) 臨沂 年加工玉米 100 余萬噸 ，副產(chǎn)玉米胚芽 10 萬噸 可供 5 萬噸 其他 玉米糝 等玉米加工企業(yè) 德州 副產(chǎn)玉米胚芽 3 噸。 本項(xiàng)目的主要輔料為溶劑油，其年需要量約為 658 噸，可由市場(chǎng)采購(gòu) 解決。 本項(xiàng)目 玉米胚芽 來源除其下屬華茂公司可供應(yīng) 約 萬噸，其余主要來自德州周邊地區(qū)。 原材料 來源可行性 我國(guó) 特別是我省 的玉米胚芽資源非常豐富， 按玉米胚芽得率 15%計(jì)，全省 玉米 加工企業(yè)副產(chǎn) 胚芽 約 125 萬噸，加上周邊 河北、河南、安徽等地區(qū)， 玉米胚芽資源 量約 300 多萬噸。 從山東省糧食局了解到， 20xx 年山東省玉米種植面積 約 為 4000 萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到 1850 多 萬噸，較 往 年增加 6 萬噸左右。產(chǎn)業(yè)集中度較高，區(qū)域性明顯。 見 表 41。 我國(guó)玉米消費(fèi)量從 20xx年的 20xx年的 ，年均增長(zhǎng) %。 20 世紀(jì) 80 年代玉米工業(yè)消費(fèi)只有幾十萬噸，到 90 年代以后才進(jìn)入高速成長(zhǎng)期，年均增長(zhǎng)速度接近 10%。 中國(guó)玉米種植地區(qū)主要分布在吉林、山東 、 黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古以及河北、河南、云南、四川等地。所以，它是一種很好的制造食用油的原料。 以玉米為原料，在生產(chǎn)玉米糝、玉米淀粉或玉米淀粉糖的過程中，約能回收 10%13%的玉米胚芽，經(jīng)收集后可以用來制取玉米胚芽油和玉米胚芽蛋白等 。 山東樂悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 18 第四章 建設(shè)條件與廠址 原材料 原材料來源 本項(xiàng)目的主要原料為玉米胚芽，其年需要量為 萬噸。 我國(guó)的玉米胚芽資源非常豐富，如能大力推廣玉米油的制取，即能開辟新的植物油源，得到高品質(zhì)的、有益于人體健康的油，又能得到蛋白，它的意義十分 重大。我國(guó)是世界第二大玉米生產(chǎn)國(guó)，在國(guó)內(nèi)種植面積僅次于水稻和小麥。 美國(guó)是最大的玉米油生產(chǎn)國(guó)，占世界總產(chǎn)量的 50%以上，是出口南歐和中東的主要商品。由于它的原料是加工玉米的副產(chǎn)品，資源豐富，有利條件多 ， 發(fā)展到 20 世紀(jì) 70 年代末，年產(chǎn)已達(dá) 20 萬噸。 玉米油亞油酸含量豐富，是醫(yī)藥工業(yè)上制造脈通、益壽寧等藥 品的原料。鑒于以上原因，玉山東樂悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 17 米油即使在 深度煎炸時(shí)也具有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性，也比其他 油 有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。 玉米 油 中還有少量的其也有抗氧化 性能 ， 含有的谷固醇及磷脂，有防止衰老的功效，可降低人體內(nèi)膽固醇的含量，增強(qiáng)人 體肌肉和心臟、血管系統(tǒng)的機(jī)能，提高機(jī)體的抵抗能力。維生素 E 對(duì)人體細(xì)胞分裂、延緩衰老有一定作用。玉米胚中脂肪一 般在 17%～ 45%之間，大約占玉米脂肪總含量 80%以上，所以，玉米胚是一種很好的資源豐富的制油原料。 20xx 年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)將逐漸回暖，國(guó)家一系列政策的實(shí)施將提高國(guó)民可消費(fèi)收入，受需求的拉動(dòng)，預(yù)計(jì)食用植物油加工行業(yè)將會(huì)繼續(xù)保持增長(zhǎng)。 行業(yè)的快速成長(zhǎng)和豐厚的利潤(rùn)空間造就了中國(guó)食用油市場(chǎng)上的多巨頭，出現(xiàn)了“金龍魚”、“胡姬花”、“福臨門”和“魯花”等著名品牌以及“嘉里”、“中糧” 等產(chǎn)業(yè)巨頭。而中國(guó)油脂產(chǎn)業(yè)總體增長(zhǎng)大約在 5%6%，小包裝油的增長(zhǎng)幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于散油的平均增長(zhǎng)。 食用油的消費(fèi)將由散裝油向小包裝精致油方向發(fā)展。 20xx 年，中國(guó)食用植物油加工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值 3947 億元，比上年同期增長(zhǎng)了 %；實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入3952 億元，比上年同期增長(zhǎng)了 %；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額 113 億元?！笆濉逼陂g，中國(guó)食用油工業(yè)吸引了國(guó)外大量的資金，并引進(jìn)了國(guó)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，使中國(guó)食 用油的加工能力、生產(chǎn)技術(shù)水平都得到了較大提高。 在世界 10 個(gè)食用油主要消費(fèi)國(guó)排序中，中國(guó)、印度、美國(guó)位居三甲，人口增長(zhǎng)和生活水平提高帶動(dòng)了全球食用油需求和產(chǎn)量的不斷增長(zhǎng)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平的大幅度提高，人們對(duì)食用油的質(zhì)量要求不斷提升。同時(shí)可滿足于日益提高的人們生活的需要，也可帶動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)、飼料業(yè)發(fā)展。該公司通過進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，可提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)建民族品牌，盡早采取措施，應(yīng)對(duì)中國(guó)加入 WTO 后的挑戰(zhàn)。植物油品產(chǎn)品將逐漸失去國(guó)家保護(hù)，弱小生產(chǎn)企業(yè) 可能會(huì)失去生存空間。為繼續(xù)保持公司在同行業(yè)中的領(lǐng)先地位，不斷培植經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，該公司通過細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)研和分析，決定新上年產(chǎn) 10 萬噸精煉玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目，從而完善和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模并形成規(guī)模效應(yīng)，進(jìn)行多品種、多層次、高科技含量和附加值產(chǎn)品的加工，增強(qiáng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 項(xiàng)目提出的必要性 項(xiàng)目的建設(shè)是壯大公司實(shí)力，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力的需要 山東樂悟集團(tuán)有限公司近幾年發(fā)展迅速，在規(guī)模、管理和質(zhì)量水平上都處于全國(guó)同行業(yè)先進(jìn)行列。這部分目前消費(fèi)量雖然不大，約為 4050 萬噸，但是由于用途越來越廣泛，消費(fèi)量繼續(xù)增長(zhǎng)成為必然趨勢(shì)。隨著食品深加工工業(yè)的發(fā)展， 胚芽 油的使用量 也 將逐步增長(zhǎng)。 相關(guān)產(chǎn)業(yè)及技術(shù)的發(fā)展使 胚芽 油的用途更加廣泛。按照 13 億人口計(jì)算，肉食品的供應(yīng)量要達(dá)到 7800 萬噸。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展是飼料市 場(chǎng)不斷擴(kuò)大的保證。 飼料市場(chǎng) 本項(xiàng)目除生產(chǎn)玉米油外，還副產(chǎn)玉米粕蛋白飼料。 在 東北、華東、華中等 稻谷產(chǎn)區(qū)和玉米產(chǎn)區(qū)，大力發(fā)展米糠油和玉米胚芽油 等谷物油；在西北、西南及中南地區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展油茶籽、油橄欖、紅花籽、沙棘、葡萄籽、核桃等特種油料加工。 在南方 油菜籽主產(chǎn)區(qū) 和黃淮海 花生主產(chǎn)區(qū)，以現(xiàn)有骨干企業(yè)為依托， 培育形成若干個(gè) 日處理 油料 1000 噸 及以上的 大型菜籽油 和濃香 花生 油 加工企業(yè) ； 在 東北、西北 等葵花籽主產(chǎn)區(qū) ， 重點(diǎn)發(fā)展日 處理 500噸的中型葵花籽油精深 加工生產(chǎn)線。 區(qū)域布局 油料主產(chǎn)區(qū)以現(xiàn)有骨干加工企業(yè)為依托， 優(yōu)化 資源配置，達(dá)到合理的規(guī)模