【正文】 昆明市盤(pán)龍區(qū)龍泉路 696 號(hào) 23 利用。另外。茶葉作為一種傳統(tǒng)的飲料，受到其他飲料的挑戰(zhàn)，茶葉行業(yè)必須采用新技術(shù)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，豐富飲茶方式 ，滿足多層次消費(fèi)者需要， 才能求得生存和發(fā)展。目前國(guó)內(nèi)外茶葉深加工研究取得了顯著的進(jìn)展，由應(yīng)用茶葉深加工研究成果而形成的產(chǎn)業(yè)正在崛起， 這也成為今后茶葉行業(yè)發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)。 我國(guó)茶葉資源十分豐富 ，但由于各種原因， 每年都 有大量的茶葉 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤(pán)龍區(qū)龍泉路 696 號(hào) 22 浪費(fèi)，尤其是對(duì)于那些低檔茶葉來(lái)說(shuō)，大部分被棄用，造成資源嚴(yán)重的流失。以茶葉總產(chǎn)量為 50 萬(wàn)噸 計(jì)算 ，則低檔茶葉，包括副產(chǎn)品，的數(shù)量達(dá) 16 萬(wàn)噸 ，這預(yù)示著茶葉副產(chǎn)品資源十分豐富。 另外 ，我國(guó)每年約有 10 萬(wàn)噸左右的低檔茶積壓 ，同時(shí)還有 10—15萬(wàn)噸茶葉和 15 萬(wàn)噸左右的茶籽因市場(chǎng)需求的阻力和茶葉深加工產(chǎn)品組合沒(méi)有進(jìn)一步開(kāi)發(fā)而留在茶樹(shù)上未被采收。 20xx 年 19 月 ，我國(guó)對(duì)歐盟出口量和出口額分別為 10175 噸和 1829 萬(wàn)美元 ，分別比上年同期下降 %和 %。 1998 年我國(guó)茶園面積為 76 萬(wàn)公頃 ，產(chǎn)量達(dá) 70 萬(wàn)噸 ，其中國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售量為 萬(wàn)噸 ，人均消費(fèi)茶葉 公斤 ，在 70 萬(wàn)噸總產(chǎn)量中 、低檔茶約占總產(chǎn)量的近 30。 ● 昆明茶行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。 其個(gè)人成績(jī)無(wú)論在社會(huì)上、行業(yè)上、各茶業(yè)協(xié)會(huì)上都得到了一致好評(píng)，現(xiàn)為四個(gè)茶業(yè)協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)。鳳臨高香還在社會(huì)上積極參以捐資助學(xué)、汶川、海地抗震救災(zāi)等活動(dòng)。共投資兩千多萬(wàn)元成功的將高香茶園打造成為云南首家“國(guó)家 AA 級(jí)高香萬(wàn)畝生態(tài)茶文化風(fēng)景旅游區(qū)”在昆明又投入兩千多萬(wàn)元打造“鳳臨高香茶樂(lè)園”，并成為“云南首家開(kāi)放 式普洱茶生產(chǎn)、示范企業(yè)”，有效的抵制了外界對(duì)云茶的誹謗、造謠、神話、荒誕、鼓吹的行為，帶領(lǐng)鳳臨成功的規(guī)避了云茶 0 0 09 年的低谷市場(chǎng)。提倡身臨其境觀疊翠，眼見(jiàn)為實(shí)選高香促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展的旅游模式。 并在 20xx 年得到了社會(huì)公認(rèn)鳳臨 —— 云茶驕子的美譽(yù)。對(duì)云茶的發(fā)展壯大起到了先鋒的帶頭作用。 99 年他又與云茶其他茶 企率先在全國(guó)開(kāi)辦了茶藝廣播、茶文化知識(shí)講座，如《空中茶藝館》、《云嶺茶苑》、《鳳臨高香茶言茶語(yǔ)》，并成功的舉辦了云南首屆斗茶公開(kāi)大獎(jiǎng)賽。當(dāng)時(shí)收入還很微薄的昆明鳳臨茶廠與其他 省份的茶企激烈競(jìng)爭(zhēng)，最終以積極主動(dòng)的心態(tài)和行動(dòng)贏得了云南首屆茶藝大獎(jiǎng)賽的冠名權(quán)，將當(dāng)時(shí)最新、最美的茶藝、茶文化通過(guò)大賽的競(jìng)爭(zhēng)形式充分的展現(xiàn)給了社會(huì)大眾，并獨(dú)資邀請(qǐng)昆明電視臺(tái)深入廣東、江浙茶文化比較普及的地區(qū)采訪收集整理茶文化圖片，影視文字資料，獨(dú)資通過(guò)電視臺(tái)廣泛報(bào)道中國(guó)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的情況，積極促進(jìn)云茶發(fā)展。于是他便開(kāi)始走訪了解并掌握中國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)的情況， 98 年開(kāi)始對(duì)中國(guó)各地區(qū)的茶文化及民風(fēng)茶俗了解和學(xué)習(xí)。茶文化之風(fēng)開(kāi)始吹向華夏大地。 以發(fā)展云茶為己任，于 95 年在昆明注冊(cè)成立了昆明鳳臨茶廠。對(duì)云茶的興衰有著比較清晰的了解，也深知品牌對(duì)云茶發(fā)展的重要性。 98 年后主要市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到沿海廣東一帶。如：昌寧、鳳慶、臨滄、思茅、云縣、永德、鎮(zhèn)康、勐海、西雙版納、牛洛河茶廠、黎明茶廠、昆明茶廠、農(nóng)墾茶廠、跑馬山拼配茶廠、下關(guān)、南澗等各初制、精制茶廠。 79 年得益父親的指點(diǎn)，初次開(kāi)始嘗試茶葉經(jīng)營(yíng)，而后進(jìn)入臨滄忙畔茶葉試驗(yàn)站，開(kāi)始了從事茶葉種植、茶園維護(hù)、初制、精制、審評(píng)、銷(xiāo)售等一系列的系統(tǒng)性學(xué)習(xí) 和實(shí)踐。父親李明德為臨滄地區(qū) 80 年代《臨滄茶史》主編。企業(yè)的收款模式是，貨到收款，即使是賒賬的公司也允許不會(huì)超過(guò) 10 天，所以在應(yīng)收賬款的回收管理上是沒(méi)有問(wèn)題的。企業(yè)本身具有相對(duì)完善的資金管理和調(diào)度能力， 做到及時(shí)付款，在應(yīng)付賬款的管理上比較合理。企業(yè)信用等級(jí)和銀行長(zhǎng)期的良好合作關(guān)系能夠獲得一定數(shù)量的銀行貸款，信用等級(jí)良好。 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤(pán)龍區(qū)龍泉路 696 號(hào) 16 有效的資金管理能力是保證整個(gè)項(xiàng)目有序、有效運(yùn)營(yíng)的根本保證。生產(chǎn)、技術(shù)、供銷(xiāo)、服務(wù)全面實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)化管理 。為云南省茶葉科學(xué)事業(yè)的發(fā)展做出了較大貢獻(xiàn)，為項(xiàng)目順利實(shí)施提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。 云南鳳臨高香茶業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)有職工人數(shù) 250 人，其中技術(shù)人員 30 人。 （二）項(xiàng) 目承辦企業(yè)現(xiàn)有工作基礎(chǔ) 云南鳳臨高香茶業(yè)有限責(zé)任公司目前已擁有一批從事茶葉種植、加工生產(chǎn)與管理的專業(yè)技術(shù)人員。 公司今后將科學(xué)、健康和持續(xù)地倡導(dǎo)云茶產(chǎn)業(yè)并不斷促進(jìn)云茶的發(fā)展，堅(jiān)持走穩(wěn)定發(fā)展云南茶產(chǎn)業(yè)的道路，在全開(kāi)放的生產(chǎn)管理下提供給消費(fèi)者眼見(jiàn)為實(shí)，優(yōu)質(zhì)價(jià)平的茶品，真正讓消費(fèi)者“享美好生活，品鳳臨高香”。 茶園生態(tài)化、加工規(guī)范化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是我們始終堅(jiān)持的標(biāo)準(zhǔn)。公司現(xiàn)有員工 250 余人，年茶葉加工能力 1000 噸，產(chǎn)品有鳳臨品牌的普洱茶系列、高香品牌的綠茶生態(tài)系列、高香品牌的紅茶系列等產(chǎn)品。 公司集茶葉種植、名優(yōu)茶培植、茶園管理生產(chǎn)、茶文化旅游及系列茶產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售和品牌運(yùn)作為一體的云南專業(yè)茶企業(yè)。 綜上所述，項(xiàng)目實(shí)施是符合國(guó)家 相關(guān) 政策，具有較為廣闊的市場(chǎng)前景，具有 一定的 技術(shù)基礎(chǔ) 和較強(qiáng)的研發(fā)實(shí)力 ，擁有嚴(yán)格的管理制度和豐富的項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的應(yīng)對(duì)和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，因此該項(xiàng)目的實(shí)施是合理的、可行的。市場(chǎng)前景廣闊：云南省特 殊的地理氣候資源，為高品質(zhì)茶葉生產(chǎn)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。 經(jīng)營(yíng)效益顯著：項(xiàng)目實(shí)施企業(yè)每年平均獲 萬(wàn)元利潤(rùn)，每年上繳銷(xiāo)售稅金及附加，交納所得稅 萬(wàn)元。項(xiàng)目產(chǎn)品能提高茶葉的附加值 ，市場(chǎng)前景廣闊。項(xiàng)目對(duì)茶葉原料需求 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤(pán)龍區(qū)龍泉路 696 號(hào) 13 的增加，為目前滯銷(xiāo)的中低檔茶及茶片、茶末等副產(chǎn)品找到了一條出路，由此將促進(jìn)本地區(qū)茶葉種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益明顯提高， 使茶農(nóng)收入大幅度增加。 是解決中低檔茶葉滯銷(xiāo)，提高附加值，增加茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益的需要 從保健、防病、治病的功能來(lái)說(shuō)，中低檔茶的功能成份 — 般不比高檔茶差，從中低檔茶中提取功能成份并加以利用，是解決中低檔茶出路的重要辦法。做強(qiáng)龍頭企業(yè)，必須著力提高龍頭企業(yè)的科技開(kāi)發(fā)能力、市場(chǎng)開(kāi)拓能力和帶動(dòng)農(nóng)戶能力， 通過(guò)提高質(zhì) 量創(chuàng)立品牌， 通過(guò)品牌宣傳開(kāi)拓市場(chǎng)。 是發(fā)展壯大農(nóng)村龍頭企業(yè)， 提高茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的需要 我國(guó)茶葉生產(chǎn)歷史上以單體農(nóng)戶為主體，規(guī)模小， 很難直 接參與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)， 因此需要發(fā)展貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式 通過(guò)龍頭企業(yè)帶茶農(nóng)進(jìn)入并逐 步擴(kuò)大市場(chǎng)范 圍是被實(shí)踐證明了的好的模式。于 20xx年 8 月中旬召開(kāi)的“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)會(huì)議”農(nóng)業(yè)部推出了 9 9項(xiàng)就是《茶葉主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)業(yè)帶加工項(xiàng)目》。茶葉加工技術(shù)規(guī)程 20xx 年中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布了農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)， 即《無(wú)公害食品 —— 茶葉日本年產(chǎn)茶葉量不足 9 萬(wàn)噸， 是我國(guó)的 1/8， 但日本的茶葉及其工業(yè)制成品的產(chǎn)值達(dá) 60 多億美元， 是我國(guó)的 6倍，茶葉產(chǎn)品越來(lái)越多樣化，應(yīng)用范圍愈來(lái)愈廣，逐步向保健食品、醫(yī)藥品、日用品領(lǐng)域滲透，以 茶多酚等茶葉提取物為代表的新一代茶制品已被人們廣泛接受， 并已開(kāi)始工業(yè)化生產(chǎn)和應(yīng)合開(kāi)發(fā)和利用是茶葉產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方向，茶葉功能成份提取是實(shí)現(xiàn)茶葉綜合利用的主要手段 有巨大的發(fā)展空間。 是采用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)茶業(yè)結(jié)構(gòu)和發(fā)展現(xiàn)代化高效農(nóng) 業(yè)的必然需求 我國(guó)是茶葉源產(chǎn)地， 發(fā)現(xiàn)和利用茶葉已近 5000 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤(pán)龍區(qū)龍泉路 696 號(hào) 11 久以來(lái) — 直是“茶農(nóng)種茶 →采茶→烘炒成干茶→供消費(fèi)者沖泡飲用”千年不變的生產(chǎn)和消費(fèi)模式，致使傳統(tǒng)產(chǎn)品的附加值很低。如日本已利用茶葉中有用成分開(kāi)發(fā)出生活日用品達(dá) 90 多種， 遍及衣食住行各個(gè)領(lǐng)域。 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為，茶葉生產(chǎn)在供大于求的狀態(tài)下，只有保持供需基本平穩(wěn)， 保持利潤(rùn)和茶價(jià)上升才會(huì)使茶業(yè)步出低谷， 而主要途徑是增加茶葉消費(fèi)和產(chǎn)品多樣化。 是適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然趨勢(shì)和需求 增強(qiáng)茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措 ， 近 20 年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和社會(huì)生活節(jié)奏的加快，以及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展， 當(dāng)今世界 茶葉消費(fèi)向著優(yōu)質(zhì)、新型、營(yíng)養(yǎng)和保健等多樣化方向發(fā)展， 以茶葉提取物為原料的保健食品、日用化學(xué)品等 — 大批茶葉深加工產(chǎn) 品正在成為茶葉消費(fèi)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。 云南省 政府為實(shí)施“ 云南省步貫徹中共中央“ 1 號(hào)文件”精神， 增加茶農(nóng)收入 ， 20xx年云南省 以茶業(yè)開(kāi)發(fā)作為工作要點(diǎn)。茶葉深加工包括兩方面的含義：一是將傳統(tǒng)的初級(jí)茶產(chǎn)品進(jìn)行更深層次的加工，形成高附加值更新產(chǎn)品， 如袋泡茶、速溶茶、茶飲料和保健茶等， 二是從茶葉及其副產(chǎn)品中提取具有活性功能化工、建材等行業(yè)的應(yīng)用研究開(kāi)發(fā)。 20xx 年又出臺(tái)《進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，再次明確了茶產(chǎn)業(yè)在云南農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的地位，保證了茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。目前云南省茶園面積達(dá) 560 萬(wàn)畝，茶葉初制所（廠）有 5644家，生產(chǎn)能力突破 25萬(wàn)噸。保證了過(guò)硬質(zhì)量，在用戶中建立了良好的信譽(yù)。 公司以誠(chéng)實(shí)守信為基礎(chǔ)，以質(zhì)量保證為前提，努力創(chuàng)新開(kāi)拓市場(chǎng)，加強(qiáng)管理完善服務(wù)為宗旨， 公司將科學(xué)、健康和持續(xù)地倡導(dǎo)云茶產(chǎn)業(yè)并不斷促進(jìn)云茶的發(fā)展，堅(jiān)持走穩(wěn)定發(fā)展云南茶產(chǎn)業(yè)的道路，在全開(kāi)放的生產(chǎn)管理下提供給消費(fèi)者眼見(jiàn)為實(shí)，優(yōu)質(zhì)價(jià)平的茶品，真正讓消費(fèi)者“享美好生活，品鳳臨高香”。 同時(shí) 通過(guò)聘請(qǐng)具有多年從事行業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品研 究的技術(shù)人才 參與本項(xiàng)目的研究開(kāi)發(fā)及建設(shè) ， 積極與 國(guó)內(nèi)知名 的 大專院校、科研院 所等 建立長(zhǎng)期的技術(shù)合作交流機(jī)制。 公司現(xiàn)有員工 250人，技術(shù)研發(fā)人員 30人（占公司總?cè)藬?shù)的 12%），具有專科以上學(xué)歷的員工有 30人，具有高級(jí)職稱的員工有 5 人。鳳臨高香人將在繼承傳統(tǒng)時(shí)，不斷通過(guò)市場(chǎng)學(xué)習(xí)，結(jié)合自身生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)和拼配技術(shù)強(qiáng)項(xiàng)，不斷開(kāi)發(fā)個(gè)性化優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品。年平均氣溫 ℃，年降雨量 900～ 1200 毫米，全年氣候溫和，年溫差較小，日溫差較大，夏秋雨量充沛，冬春雨量不足。 建成區(qū)面積 平方千米，山區(qū)面積約 292平方千米，約占全區(qū)總面積的