7整治衛(wèi)生食品方案-文庫(kù)吧資料
2024-09-26 20:27本頁(yè)面
【正文】 五一和XX年春節(jié)期間全省分別開(kāi)展集中監(jiān)督執(zhí)法行動(dòng)，按照《集貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范》和《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的要求，結(jié)合農(nóng)村食品生產(chǎn)流通的特點(diǎn)，查處不按照衛(wèi)生許可要求從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的違法行為。每個(gè)縣集中抽查2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的全部食品加工廠、5個(gè)農(nóng)村市場(chǎng)、20個(gè)食品商店。經(jīng)過(guò)整治，使全省餐飲業(yè)原料使用情況有根本好轉(zhuǎn)，進(jìn)一步完善和推行原料進(jìn)貨溯源制度。9月中旬前上報(bào)總結(jié)材料。5月底前各地按附表2內(nèi)容上報(bào)總結(jié)材料。一是各地衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開(kāi)展全面檢查，在5月份前完成對(duì)轄區(qū)內(nèi)全部餐飲業(yè)原料使用檢查工作。對(duì)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂的食品原料使用進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲查處使用不合格或來(lái)源不明的食用油、過(guò)度重復(fù)使用原料、不合理使用添加劑、不按規(guī)定要求索證等行為。通過(guò)全面的整治，進(jìn)一步完善和規(guī)范食品衛(wèi)生許證的發(fā)放和監(jiān)督工作。省衛(wèi)生廳在20**年10月完成對(duì)地級(jí)市衛(wèi)生行政部門(mén)許可證發(fā)放情況的抽查。各地要在8月底前，完成對(duì)轄區(qū)內(nèi)獲得食品衛(wèi)生許可的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行一次全面監(jiān)督檢查和整改。我省確定東莞、汕頭、茂名、潮州等市為重點(diǎn)檢查地區(qū)。在全面清理的基礎(chǔ)上，我省確定嬰幼兒配方食品、食品添加劑、藥食同源食品、涼茶經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)生營(yíng)
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