7整治衛(wèi)生食品方案-在線瀏覽
2024-09-26 20:27本頁(yè)面
【正文】 可證管理辦法》，開展食品衛(wèi)生許可整治，進(jìn)一步規(guī)范食品衛(wèi)生許可，樹立衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)良好執(zhí)法形象，促進(jìn)全社會(huì)衛(wèi)生水平的提高。結(jié)合“誰(shuí)發(fā)證、誰(shuí)清理”和“屬地管理”的原則，全省、市、縣（區(qū)）對(duì)食品衛(wèi)生許可的企業(yè)進(jìn)行全面檢查，重新核定許可項(xiàng)目。抽查中發(fā)現(xiàn)違反衛(wèi)生部和我廳要求審批的，根據(jù)《衛(wèi)生行政執(zhí)法責(zé)任追究制》和《**省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》有關(guān)規(guī)定，追究許可責(zé)任。各地級(jí)市在9月底前，完成對(duì)本縣（區(qū)）級(jí)衛(wèi)生行政部門許可證發(fā)放情況的監(jiān)督檢查，并按附表1報(bào)送有關(guān)材料。（二）餐飲業(yè)。餐飲業(yè)和學(xué)校食堂的食品原料采購(gòu)、使用和廢棄物處理。要檢查原料是否按要求索證、食品添加劑使用是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，煎炸油等重復(fù)使用的原料是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，廢棄物的處理是否符合《餐飲業(yè)和集體配餐單位衛(wèi)生規(guī)范》；集中對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采取曝光、處罰等措施，以提高餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)。二是8月份省衛(wèi)生監(jiān)督所組織各地級(jí)市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開展統(tǒng)一抽查專項(xiàng)檢查，按照各地市大、中、小餐飲單位和農(nóng)村學(xué)校集體食堂的數(shù)量，大型餐飲單位抽查總數(shù)不少于總數(shù)的10％，中小型餐飲單位抽查數(shù)量不少于總數(shù)的5％，農(nóng)
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