6夏季食品市場專治實施方案-文庫吧資料
2024-09-25 18:09本頁面
【正文】 治的重要性，迅速開展整治行動。整治期間，要適時公開曝光一批食品違法典型案件。加強案源管理和大要案件查處工作的指導和督查，及時依法查處在食品檢測和日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品違法經(jīng)營行為。各地要針對消費者投訴集中、市場監(jiān)管問題突出的食品，組織一次夏季食品質量抽檢。基層分局要結合轄區(qū)市場實際情況，每周至少選定1～3種肉制品、鹵制品、豆制品、水發(fā)產(chǎn)品、米面制品等散裝食品進行一次快速檢測，充分發(fā)揮現(xiàn)代檢測技術和工具在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管中的作用。對散裝食品，要嚴格執(zhí)行省工商局“五個一律”的監(jiān)管規(guī)定；四查冷凍冷藏食品的儲存條件，看經(jīng)營者的冷柜、冰箱等設備是否運轉正常，是否儲存有過期變質冷凍冷藏食品。重點開展“四查”：一查食品經(jīng)營戶資質，看是否有無照無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營現(xiàn)象；二查食品質量，看是否
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