赴上海柑桔市場考察報告-文庫吧資料
2024-09-21 19:28本頁面
【正文】 理，致使柑桔口味變差， 第 8 頁 共 12 頁 質(zhì)量下降，在市場競爭中明顯處于劣勢。在我區(qū)現(xiàn)有柑桔中，優(yōu)質(zhì) 新品種不多，產(chǎn)量也十分有限，溫州蜜柑占到了總產(chǎn)量的 70%左右，其中早、中、晚熟品種比例約為 6：3： 1，這些品種主要集中在 10 月下旬 — 11 月上中旬采收上市，造成了上市期集中，供應(yīng)周期短的不利局面。綜觀當(dāng)今柑桔市場，三年左右的時間就會推出一個乃至一批新品種，而只有優(yōu)質(zhì)的新品才是市場永久的 “ 寵兒 ” 。而在 “ 粗放經(jīng)營 ” 階段，這三塊是呈 “ 橄欖型 ” 的，中間大兩頭小，不重視科研和市場。在柑桔產(chǎn)業(yè) 第 7 頁 共 12 頁 發(fā)展上，我們要堅持科學(xué)發(fā)展觀，以科學(xué)研究促進品種改良，以科技推廣提升柑桔品質(zhì)，以科技進步提高市場占有率。啟示五：樹立科研促發(fā)展觀念。摒棄以我為主、以產(chǎn)定銷、等客上門的傳統(tǒng)經(jīng)營理念，無論在柑桔的品種、內(nèi)在質(zhì)量，還是在包裝上，都要與市場需求對接，而不能與市場脫節(jié)。隨著人們生活節(jié)奏的加快、生活水平和生活質(zhì)量的提高，果品市場在發(fā)生著悄然的變化，柑桔的中高檔市場已越來越向連鎖化、超市化方向發(fā)展，千家萬戶的柑農(nóng)分散經(jīng)銷的傳統(tǒng)已不適應(yīng)市場形勢的發(fā)展與變化。這是一個極好的機遇，我們應(yīng)該以此為契機，從品種選擇、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，到果實采摘、加工分級、包裝銷售等全過程建立起一整套宜昌柑桔的 “ 品牌 ” 管理辦法，樹立宜昌柑桔的品牌形象。品牌是產(chǎn)品在市場上 第 6 頁 共 12 頁 的 “ 敲門磚 ” ，建立自己的品牌體系并持之以恒地去宣傳推介，彰顯其產(chǎn)地物候、品質(zhì)特征、營銷理念以及文化內(nèi)涵，才能在消費者心目中樹立起產(chǎn)品的 “ 品牌印象 ” ，從而收到 “ 品牌效應(yīng) ” 。當(dāng)今的市場上，已有相當(dāng)聲譽的品牌柑桔會隨著發(fā)展而越來越多的被消費者所認同，如澳大利亞的 “ 澳桔 ” ，我國引進并改良的 “ 紐荷兒 ” 、 “ 長紅 ” 、 “ 秭歸臍橙 ” 等，而不具品牌的產(chǎn)品則難以被消費者接受，終究會因競爭的加劇而退出市場。我們認為： “ 以數(shù)量取勝市場的觀念 ” 會逐步淡出，建立 “ 品質(zhì)立柑 ” 的觀念才是當(dāng)務(wù)之急。這個現(xiàn)象說明了一點，那就是 “ 沒有精品就沒有市場，沒有市場就沒有效益。浙江溫州是我國寬皮柑桔的發(fā)源地之一，上個世紀(jì)七、八十年代無論產(chǎn)量還是銷量都居全國之首，是當(dāng)然的柑桔 “ 大哥大 ” 。不同品種、不同質(zhì)量的果品在價格上會出現(xiàn)分化，名特優(yōu)新品種及 品牌優(yōu)勢明顯的產(chǎn)品會持續(xù)暢銷，給柑農(nóng)帶來的效益也會不斷增加。從 xx 市場的柑桔銷售情況可以看到：名優(yōu)特柑桔需求旺盛，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價明顯。因此，宜昌柑桔應(yīng)該樹立營銷網(wǎng)絡(luò)觀念，采取進場直銷、經(jīng)紀(jì)人代理、超市與基地對接、產(chǎn)銷合作等多種形式，在全國幾大主要柑桔銷區(qū)建立自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，形成 “ 買全國、賣全國 ” 的柑桔銷售網(wǎng)絡(luò)體系。銷售網(wǎng)絡(luò)是企業(yè)把產(chǎn)品向消費者轉(zhuǎn)移的過程中形成的市場資源，它要求一個產(chǎn)品要有自己穩(wěn)固的銷售渠道和市場。營銷網(wǎng)絡(luò)又稱營銷渠道，是促使產(chǎn)品或服務(wù)順利的被使用和消費的一整套相互依存的組織。 二、上海柑桔市場考察的幾點啟示此次上海之行，考察組的同志不僅開闊了眼界，了解了市場，也學(xué)到了不少上海人的柑桔經(jīng)營之道，感觸到了我們自身的不足。 批發(fā)市場提供場內(nèi)交易攤位，并減免部分費用（租賃費和其他相關(guān)收費），由柑桔合作社或經(jīng)銷大戶在場內(nèi)直銷，亮出“ 宜昌柑桔 ” 品牌，以擴大宜昌柑桔在 xx 市場的知曉度
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