創(chuàng)建食品藥品安全示范區(qū)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上的經(jīng)驗(yàn)材料-文庫(kù)吧資料
2024-09-21 17:44本頁(yè)面
【正文】 按級(jí)按類逐項(xiàng)分解，分片包干，責(zé)任到人，對(duì)全縣餐飲服務(wù)食品安全實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管。嚴(yán)格餐飲食品抽驗(yàn)，能夠有效地杜絕不合格食品流向餐桌，有助于為餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理提供科學(xué)依據(jù)，有利于職能部門針對(duì)性指導(dǎo)日常監(jiān)管工作，使餐飲服務(wù)食品安全從 事后 監(jiān)管 向 事前預(yù)防 轉(zhuǎn)變，進(jìn)而提高監(jiān)管的科學(xué)性、合理性和有效性，把牢食品安全最后一道 入口 關(guān)。抽檢覆蓋面廣，涉及學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)、小型餐飲單位等場(chǎng)所，其中學(xué)校、幼兒園食堂每年進(jìn)行兩次以上的監(jiān)督抽驗(yàn)。今年我縣財(cái)政在2024年安排４５。 二、堅(jiān)持買樣抽驗(yàn)，著力防范食品安全事故為防范食品安全事故，我縣高度重視餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽驗(yàn)工作，想方設(shè)法積極克服人、財(cái)、物等諸多困難，制定全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢計(jì)劃，在全市縣（區(qū)）一級(jí)率先由縣財(cái)政出資 買樣 開(kāi)展多家餐飲 第 2 頁(yè) 共 4 頁(yè) 單位食品抽驗(yàn)工作。自開(kāi)展委托執(zhí)
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