公司品控部述職述廉-文庫吧資料
2025-09-13 08:57本頁面
【正文】 藝培訓(xùn)、深入一線指導(dǎo)員工、生產(chǎn)管理人員、在線 qc 的工作，及時發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產(chǎn)的正常運行，在 07 年度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投訴問題。該項目目前已經(jīng)進入市場公測階段，有望在近期內(nèi)實施； 5 順喜水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結(jié)構(gòu)進行了大的調(diào)整，同時將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達到了公司要求。 現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目： 1 高效 機生產(chǎn)黑糯米湯圓項目，通過對工藝和添加劑進行改良，解決了公司用高效機生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴重的問題，實現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機生產(chǎn)，該項目獲得了公司的創(chuàng)新獎勵，在公司各生產(chǎn)部門推廣； 2 三全湯圓甜度調(diào)整改良項目，針對西南區(qū)域消費群體普通認為三全湯圓餡太甜的問題，對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進行了調(diào)整，口感得到了市場認可，同時改良后成本平均降低約 元 /件，截至 2024 年 5 月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品 763374 件，節(jié)約成本約 22 萬余元； 第 2 頁 共 5 頁 3 三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項目，高效機生產(chǎn)湯圓對餡
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