【正文】 每只雞年產(chǎn)蛋 125 枚 ,每枚價(jià)格為 元 (包裝并打出品牌后價(jià)格更高 ),至少收入 50 元。 2020 年 1?4 月 :項(xiàng)目資料收集、整理 ,總結(jié)驗(yàn)收 八、項(xiàng)目總投資預(yù)算 ,資金籌措及來源渠道 土雞生長(zhǎng)期內(nèi) ,大部分時(shí)間為自然放養(yǎng) ,僅添一些精料 ,大大降低了飼養(yǎng)成本。 2020 年 1?12 月 :技術(shù)培訓(xùn) ,示范場(chǎng)管理、推廣。晚春到中秋可放養(yǎng) ,冬季氣溫低 ,蟲草減少 ,應(yīng)停止放養(yǎng)。沙礫能增強(qiáng)雞的消化功能 ,有利于雞的生長(zhǎng)發(fā)育。 (5)、注意通風(fēng) :雞舍內(nèi)要通風(fēng) ,它能給雞保證足夠的氧氣 ,但要防賊風(fēng)。 (3)、光照要適當(dāng) :1 日齡小雞光照相 23 小時(shí) (燈泡不要過大 ,一個(gè)炕一個(gè)1525W 的即可 ),215 日齡每天減少 1 小時(shí) ,16 日齡后不再補(bǔ)充光照。在保溫的同時(shí) ,還需要通 風(fēng)換氣 ,常用的保溫方法有紙箱、熱炕、育雛籠等。水溫一般要接近舍溫(20?22℃ ),雛雞一般在出殼 24 小時(shí)后開食 ,最初時(shí)可喂碎米 ,3 日齡后改喂全顆料飼料。 為了堵絕外來疾病的侵襲 ,在選雛前要進(jìn)行實(shí)地考察 ,盡量在本地?zé)o傳染病史的雞場(chǎng) ,選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫制度健全的育雛廠調(diào)運(yùn) ,雞的品種可選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良 地方品種 ,如三黃雞、麻雞、來航雞等。溫室育雛可按常規(guī)喂飼 ,脫溫后第 1 周早晚在棚內(nèi)喂飼 ,中午補(bǔ)飼一次 ,以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價(jià)飼料 。 (6)飼養(yǎng)密度及方式 針對(duì)不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式 ,每群一般500~1000 羽為宜 ,第 3~4 周齡開始放養(yǎng) ,圍欄分區(qū)輪牧 ,每隔一周期換一塊地 ,放養(yǎng)周期一般控制在一個(gè)月左右 ,這樣雞糞養(yǎng)林 ,且小草、蚯蚓、昆蟲等有一個(gè)生養(yǎng)休息期 ,等下一批仔雞到來時(shí)又有較多的小草、蚯蚓等供雞采食 ,如此往復(fù)形成食物鏈。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病 ,決不能放松。刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng) ,防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病 ,同時(shí)還要防止天敵和獸害。 (4)嚴(yán)把脫溫期管理 3 周后開始進(jìn)入脫溫飼養(yǎng) ,脫 溫期特別要注意外界氣溫 ,內(nèi)外溫差大 ,仔雞抗逆力低 ,調(diào)節(jié)功能差 ,一時(shí)難以適應(yīng)環(huán)境的變化 ,因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng) ,開始幾天 ,每天放養(yǎng) 2~4h,以后逐日增加放養(yǎng)時(shí)間 ,使仔雞逐漸適應(yīng)環(huán)境變化。 3~4 周齡前與普通育雛一樣 ,進(jìn)行人工育雛 ,脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。 (2)選擇適合放養(yǎng)的品種 選用優(yōu)質(zhì)地方良種雞 ,如固始雞、清遠(yuǎn)雞、草科雞等適應(yīng)性強(qiáng)、適合放養(yǎng)且符合市場(chǎng)消費(fèi)需求的品種。風(fēng)雨棚可用竹、木搭成人字型棚架 ,頂蓋石棉瓦加茅草 ,四周用竹片等做簡(jiǎn)易圍欄 ,只要能避雨、避暑、補(bǔ)飼、休息就行。北方黃土高原地區(qū)可依山勢(shì)建土窯洞 ,并搭建雞架 ,供雞晚上休息所用。最適宜的地方是坡度不大的丘陵 ,山地上長(zhǎng)有灌木、荊棘林、闊葉林。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈。 生態(tài)條件較好的丘陵、淺山、草坡地適宜放養(yǎng)土雞。雞舍可用竹木框架、油毛氈 (石棉瓦或尼龍布 )做成頂棚 ,棚高 米 ,用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圈圍 (冬天改用塑料布保曖 ),雞舍內(nèi)用竹木架起 ,距離地面 米左右 ,使雞體與地 面隔開 ,雞舍面積大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定 ,一般以每平方米 1520 只為宜 ,主要用于夜間棲息和風(fēng)雨天避雨。疏林草地放 養(yǎng)土雞不僅可使土雞采食大量的青草、昆蟲、牧草籽實(shí)而降低飼料成本 ,而且林間空氣清新、陽光充足 ,可滿足土雞生長(zhǎng)的各項(xiàng)生理?xiàng)l件 ,是發(fā)展綠色土雞產(chǎn)品的良好場(chǎng)地。經(jīng)疏林草地放養(yǎng)的土雞 ,肉質(zhì)鮮嫩 ,肉味鮮美 ,風(fēng)味獨(dú)特 。此時(shí)上市雞的體重、雞肉中營(yíng)養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn) ,肉質(zhì)又較嫩 ,是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點(diǎn)。根據(jù)土雞的生長(zhǎng)生理和營(yíng)養(yǎng)成分的積累特點(diǎn) ,以及公 雞生長(zhǎng)快于母雞、性成熟早等特點(diǎn) ,確定小型肉雞公雞 100 天 ,母雞 120 天上市 。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多 ,營(yíng)養(yǎng)成分積累不夠 ,鮮味素及芳香物質(zhì)含量少 ,肉質(zhì)不佳 ,味道不鮮 ,達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn) 。經(jīng)常檢查 ,一旦發(fā)生 ,及時(shí)驅(qū)除 ,肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物 ,多用中藥及采食生物防治 ,以減少和控制雞肉中的藥物殘留。但因其飼養(yǎng)期長(zhǎng) ,加之放牧于野外 ,接觸病原體機(jī)會(huì)多 ,必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消 毒和防疫工作 ,不得有絲毫松懈 ,根據(jù)本地實(shí)際重點(diǎn)做好以下的防疫工作。 ? 嚴(yán)格防疫 ? 搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。出售前 1~2 周 ,如雞體較瘦 ,可增加配合飼料喂量 ,限制放牧進(jìn)行適度催肥。因其生長(zhǎng)速度較慢 ,飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價(jià)料 2個(gè)百分點(diǎn) ,并做到少量多餐 ,以促使雛雞生長(zhǎng)發(fā)育良好。 ? 巧喂飼料 ? 飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等 ,節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物 ,放牧場(chǎng)可設(shè)置圍欄 ,一直放養(yǎng)至出售。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草 ,還可為“四園”積施肥。一般夏季 30 日齡、春秋45 日齡、寒冬 50~60 日齡開始放牧。 ? 注重放牧 ? 放牧是提高 肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。 精選良種 ? 優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。另外我村有 1000 畝的竹林遠(yuǎn)離城鎮(zhèn) ,沒有污染 ,符合生態(tài)養(yǎng)雞的環(huán)境條件。 (2)儀器設(shè)備 :目前我國(guó)成套的孵化設(shè)備品種繁多 ,而且質(zhì)量有保證 ,價(jià)格也不貴 ,只要有資金 ,很容易購買。 花垣縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員 2 人 ,在花垣縣龍?zhí)舵?zhèn)金溶村一組淹沒區(qū) ,退耕還林帶山林雞養(yǎng)殖 ,掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗(yàn) ,加上全縣畜 牧業(yè)服務(wù)體系健全 ,各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有獸醫(yī)站 ,有 120 人專業(yè)技術(shù)人員作為后盾 ,通過技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)開發(fā)能滿足項(xiàng)目技術(shù)力量的要求 ,可為項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)幫助 ,完成項(xiàng)目任務(wù)有技術(shù)保證。投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動(dòng)資金 10 萬元。改建 1000?的養(yǎng)殖場(chǎng) 。因此 ,開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源 ,進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖 ,飼養(yǎng)中不添加任何促生長(zhǎng)激素、有害的礦物 添加劑和化學(xué)添加劑 ,市場(chǎng)前景將將十分廣闊。如果國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)品在質(zhì)量上 ,尤其是產(chǎn)品安全性下功夫 ,國(guó)產(chǎn)雞肉還是有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前 ,從國(guó)外進(jìn)口的禽產(chǎn) 品都是冷凍產(chǎn)品 ,不完全符合中國(guó)人喜歡食新鮮禽肉的消費(fèi)習(xí)慣。美國(guó)人年均消費(fèi)量 50千克以上 ,雞肉占肉類的 40%。雞肉是人類生活必不可少的美食之一 ,在我國(guó)有 無雞不成宴 的傳統(tǒng)。隨著我縣加大對(duì) 土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入 ,2020 年本地土雞的出欄將達(dá)到 100 萬只以上 ,對(duì)湘西土雞等小家禽進(jìn)行精深加工 ,可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞等家禽產(chǎn)品。 綜上所述 ,組建花垣縣家禽屠宰及深加工項(xiàng)目是發(fā)展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施 ,是資源永續(xù)利用 ,可持續(xù)發(fā)展的迫切需要 ,是提高農(nóng)民收入 ,切實(shí)貫徹“三個(gè)代表”的重要思想 ,全面建設(shè)小康社會(huì)的有效途徑之一。 我們花垣縣是無公害肉雞生產(chǎn)基地縣 ,2020年小家禽出欄將達(dá)到 50萬只 ,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 1000 萬元 ,占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的 10%,家禽養(yǎng)殖是我縣中高山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源 ,到 2020 年湘西土雞養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到 100 萬只。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞 ,是經(jīng)濟(jì)效益