怎么寫鄭州香菇種植可行性研究報(bào)告-文庫吧資料
2024-12-02 00:21本頁面
【正文】 撰稿時(shí)間： 2020年 9月 2日 第一篇 總論 作為世界食用菌生產(chǎn)大國，我國不僅擁有豐富的菌品種，而且產(chǎn)量也相當(dāng)高。據(jù)蔣潤浩介紹，我國食用菌有 900多個(gè)品種，鮮菌年產(chǎn)量高達(dá) 876萬噸，占到了世界總產(chǎn)量的 65％，這是很 多國家無法可比的。另外，我國人口多，勞動(dòng)力相對(duì)廉價(jià)，這使同類產(chǎn)品的價(jià)格相比歐美低了約 1／ 3，再加上國家將食用菌的栽培當(dāng)成扶貧的主要項(xiàng)目來抓，使得食用菌在全國發(fā)展迅速，食用菌產(chǎn)品也已成為我國主要的出口農(nóng)產(chǎn)品及加工食品。實(shí)踐也證明，園藝產(chǎn)業(yè)作為勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，具有很強(qiáng)的競爭力，從這一點(diǎn)來講，食用菌的發(fā)展?jié)摿梢哉f十分巨大。 第二篇 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 改革開放以來 ,隨著我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 ,在價(jià)格規(guī)律的影響下 ,種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、菌物業(yè) (特別是菇業(yè) )作為大農(nóng)業(yè)中的三大重要支柱 ,越來越受到各省市黨政領(lǐng)導(dǎo)和廣大人民群眾的重視。不但在南方各省的食用菌老產(chǎn)區(qū)繼續(xù)得到穩(wěn)定的發(fā)展 ,而且在北方各省也得到蓬勃的發(fā)展 ,“南菇北移”已取得明顯的成效。各地新菇種、新品種、新菌株、新的栽培工藝、新的栽培模式、新產(chǎn)品層出不窮。食用菌栽培的發(fā)展是“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”這個(gè)科學(xué)論斷最有力的佐證。在我國食用菌迅速發(fā)展的同時(shí) ,食用菌產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上也受到巨大沖擊。使我國蘑菇生產(chǎn)一落千丈。目前只有河北、山東、遼寧等新區(qū)發(fā)展部分鮮蘑菇供應(yīng)市場(chǎng)。目前香菇生產(chǎn)主要集中在中國、日本、韓國。我國自 80年代以來 ,實(shí)施“香菇綜合開發(fā)的星火計(jì)劃” ,福建、浙江、江西、安徽等南方各省 ,大力推廣木屑袋栽香菇新技術(shù)、新工藝 ， 并采用各種熱風(fēng)干燥機(jī) ,使我國香菇生產(chǎn)上規(guī)模、產(chǎn)品上檔次、出口量直線上升。相反地 ,長期壟斷香菇國際市場(chǎng)的日本 ,由于森木資源緊缺 ,能源緊張 ,日元危機(jī) ,生產(chǎn)后繼乏人等諸多因素的影響 ,日本香菇生產(chǎn)跌入低谷。雖然日本香菇振興協(xié)會(huì)采取各種 對(duì)策 ,但日本香菇始終“振興”不起來。同時(shí)隨著我國開放政策和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展 ,對(duì)外貿(mào)易渠道增加 ,東南亞、歐美各國對(duì)我國香菇需求也逐步增加 ,特別是高品質(zhì)的保鮮香菇進(jìn)入日本、新加坡、泰國、美國市場(chǎng) ,倍受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎。由于香菇生產(chǎn)前景看好 ,大大刺激各地生產(chǎn)者的積極性 ,除南方的福建、浙江、安徽、江西等老產(chǎn)區(qū)之外 ,北方各省如陜西、河南、河北、甘肅、山東、遼寧、吉林、黑龍江也掀起生產(chǎn)香菇熱潮。氣候低溫、干燥有利于優(yōu)質(zhì)香菇的生產(chǎn) ,并開發(fā)出許多適合北方氣候條件的栽培模式和栽培技術(shù)。菇業(yè)不景氣的陰影到處游蕩。因?yàn)樗P(guān)系到今后我國食用菌產(chǎn)業(yè)能隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 ,人們需求水平的提高 ,如何實(shí)現(xiàn)食用菌科研、生產(chǎn)、貿(mào)易、消費(fèi)的四位一體化？這是擺在我們面前的一個(gè)大課題。香菇富含多種營養(yǎng)成分，香菇蛋白質(zhì)中含 18種氨基酸，人體必須的 8中氨基酸，香菇占 7種，還含有多量的谷氨素，各種糖類等，香菇在日本、美國已被列入藥典。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn) 100克干香菇中含有 265毫克的維生素 D 母，可用于防治嬰兒佝僂病和促進(jìn)小兒骨骼、牙齒、身體等正常生長發(fā)育，還含有腺膘呤和各種酶，用于預(yù)防肝硬化及治療因人體缺酶而引起的各種疾病。 香菇通過各種生產(chǎn)工藝加工成保鮮、速凍、鹽漬、凍干、烘干等初加工產(chǎn)品 ，還可加工成各種小食品、調(diào)料、飲料、酒類、食用油、方便面等，經(jīng)過水醇酶提取精細(xì)加工成保健品、化妝品等，常用可起到明顯的防治癌癥、預(yù)防流感、治療高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、腦充血、糖尿病、膽囊炎、肝炎及消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等疾病，是提高人類壽命、強(qiáng)身保健的優(yōu)選佳品。香菇產(chǎn)品消費(fèi)的廣泛性，具備了市場(chǎng)銷售的可靠性。 第四篇 香菇種植 項(xiàng)目 競爭優(yōu)勢(shì) 一、 技術(shù)上的優(yōu)勢(shì) 目前 ，在有林地區(qū)采用段木栽培香菇，在無林地區(qū)和少林地區(qū)，多用代材料栽培香菇。 二、 栽
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