【正文】 未滿足的要求 出口 總需求 60000 20200 0 80000 100000 150000 120200 ３１ ３１ 國內(nèi)現(xiàn)有的生產(chǎn)能力 進(jìn)口 總供給 40000 20200 60000 60000 22020 88000 115000 23000 138000 135200 0 135200 總需求量超過總供給量 本項目產(chǎn)量 20200 0 12020 1800 12020 3000 15200 3000 。另外，大豆加工后的剩余物（副產(chǎn)品）還可銷售給天隆公司，做為他們年產(chǎn) 1 萬噸“磷脂 —— 50”產(chǎn)品的主要原料。以大豆分離白為主要原料的食品添加劑已廣泛用于面食、飲料和香腸等產(chǎn)品中，深受廣大消費者歡迎，有著巨大的市場潛力。提倡開發(fā)營養(yǎng)型、功能型食品，著力開發(fā)各種蛋白源，以利于人類的健康和發(fā)展。 國外主要生產(chǎn)廠的生產(chǎn)技術(shù) 是直接分離法和膜分離法， 生產(chǎn) 能力較高 ， 銷售量 大 。大豆蛋白質(zhì)、營養(yǎng)品的生產(chǎn)量比較少，不占主導(dǎo)地位。一是加工結(jié)構(gòu)不合理，大部分是油脂加工業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條短，結(jié)構(gòu)單一。由于缺口巨大，國內(nèi)生產(chǎn)火腿腸的企業(yè)只能從美國、日本進(jìn)口，但由 于美國和日本的大豆是轉(zhuǎn)基因大豆，分離蛋白和功能性蛋白市場貨源緊缺。 國外市場調(diào)查 聯(lián)合國糧農(nóng)組織的報告顯示，全球蛋白質(zhì)市場需求量巨大，蛋白質(zhì)粉量每年短缺２５００萬噸以上。 產(chǎn)品價格調(diào)查 產(chǎn)品的定價管理辦法， 是由 市場供需關(guān)系 定價。 產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查 全國目前的產(chǎn)量總數(shù)為 4 萬噸，本地區(qū)（吉林?。┠壳皼]有生產(chǎn)廠家。 本產(chǎn)品目前在建項目的生產(chǎn)能力 為 2 萬噸，東北 8000 噸，其中吉林3000 噸，黑龍江 5000 噸，中部地區(qū)一萬噸，東部地區(qū) 2020 噸 。 產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查 經(jīng)調(diào)查 本項目產(chǎn)品國內(nèi)現(xiàn)有生產(chǎn)能力總量 4 萬 噸 ；主要生產(chǎn)廠家生產(chǎn)能力利用率 60%。好在論文寫到，一種異黃銅 (genistein)能提高血管的活動，并隨著血塊的形成擬制血管的損壞。 LDL 能常被成為 “ 壞膽固醇 ” ，而 HDL 是 “ 好膽固 醇 ” 。國際蛋白質(zhì)技術(shù)學(xué)會的營養(yǎng)科學(xué)部的Susan 博士研究成果近來發(fā)表在由印地安那州大豆委員代會主編的《美國大豆食品》上，好還發(fā)現(xiàn)黃豆蛋白質(zhì)和異黃銅（黃豆自然出現(xiàn)的營養(yǎng)成分）能改良血管的功能，并能避免血塊的凝聚。研究中的飲食與一般飲食相比，含有更多的碳水化合物和較少的蛋白質(zhì)。 LH 和 FSH 能夠刺激卵巢功能。 Lu 等人認(rèn)為： “ 我們的研究結(jié)果對于乳腺癌的預(yù)防具有重要的臨床意義，通過調(diào)節(jié)豆類飲食的攝入就可以起到這種效果。具有較高雌激素接觸史的女性，如初潮年齡較早，未生育或未進(jìn)行哺乳的婦女，發(fā)生乳腺癌的危險性較高。她告訴路透社記者： “ 本研究的主要發(fā)現(xiàn)是發(fā)降低女性體內(nèi)的雌激素水平并不困難，通過替代豆類食物的能量攝入就能夠降低雌激素水平。 根據(jù)發(fā)表于《臨床內(nèi)分泌和代謝性疾病雜志》上的研究結(jié)果，雌激素水平隨 著豆類蛋白質(zhì)和纖維攝入水平的增加而降低。 研究人員發(fā)現(xiàn)，九名健康的絕經(jīng)期前婦女每天進(jìn)食豆奶但是其中大多數(shù)抗氧化化合物、異黃酮都已經(jīng)被去除，與未去除這些物質(zhì)之前相比，婦女食用后產(chǎn)生的雌激素和黃體激素量明顯減少。 黃豆蛋白能夠抑制與乳腺癌有關(guān)的激素分泌 據(jù)路透社健康新聞紐約訊，豆類食品中所含有的抗氧化化合物能 ２６ ２６ 夠降低女性體內(nèi)與乳腺癌有關(guān)的激素水平。日本更年期婦女出現(xiàn)潮熱的不到 20%，而美國更年期婦女潮熱發(fā)生率卻高達(dá) 85%，據(jù)認(rèn)為這與日本婦女飲食中黃豆蛋白占很大比例有關(guān)，日本婦女每天大約攝入 200 毫克植物雌激素，主要來自豆制品。恰巧黃豆中含有豐富的纖維質(zhì)，因此有 益于抑制乳癌的發(fā)生。因為染料木黃酮（ genistein）會抑制引起細(xì)胞成長的酵素，以及抑制不正常血管的增生作用（后面這一點與鯊魚軟骨抗癌的機制是一樣的）。其作用原理是以 lsoflavones 取代攝護(hù)腺癌與乳癌的癌細(xì)胞怕喜歡的荷爾蒙（例如睪丸酮與雌激素），而達(dá)到緩和、抑制癌細(xì)胞生長的目的。有了統(tǒng)計學(xué)與臨床應(yīng)用的作證下，我們從營養(yǎng)學(xué)的觀點來看，更可確定消息來源的正確性。 黃豆蛋白與抗癌的親密關(guān)系 首先談?wù)匋S豆（也就是我們說的大豆），因含有豐富的蛋白質(zhì)，因此一直是素食主義者的最主要的蛋白質(zhì)來源。 （ 4） 黃豆蛋白可被用于調(diào)節(jié)經(jīng)前期婦女的生理周期，這一效應(yīng)可能降低乳腺癌的發(fā)生率。 （ 3） 黃豆蛋白的攝入有促進(jìn)腎功能的效果。動物蛋白質(zhì)富含含硫氨基酸，會加快尿鈣損失，導(dǎo)致機體鈣不平衡。對于膽固醇水平很高的人群只要每日 25克黃豆蛋白就能起到明顯效果。對低熱量的減肥者膳食而言，用黃豆蛋白替代其膳食中部分蛋白，不僅可補充營養(yǎng)，使身體中多種生化指標(biāo)維持正常，同時也能降低血脂和膽固醇，且黃豆蛋白易于加工成多種美味可口的食物，使減肥者樂于食用 ２４ ２４ 擬建項目產(chǎn)出物用途調(diào)查 一、 本產(chǎn)品的主要用途 ： （ 1） 黃豆蛋白有助于降低血漿膽固醇水平，這已被大量證據(jù)證實。經(jīng)分離提取后的黃豆蛋白中氨基酸的成分含量比聯(lián)合國糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織推薦的兒童及成年人氨基酸營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)（ RDA）還要高很多，是不可多得的優(yōu)質(zhì)蛋白。黃豆蛋白粉是從優(yōu)質(zhì)黃豆中分離提取出 來的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量是原黃豆的 2 倍至此 倍，并且含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、硒、銅等微量元素。它是機體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，不僅是構(gòu)成各類細(xì)胞原生質(zhì)的主要物質(zhì)，而且核蛋白及其相應(yīng)的核糖核酸（ DNA、 RNA）還是遺傳的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。且本產(chǎn)品價格相對低廉，用途廣泛，更具競爭力。 增加 當(dāng)?shù)卣?稅收、提高就業(yè)率、提高科技水平等。 本項目 采用新工藝，節(jié)約能源，減少環(huán)境污染，提高勞動生產(chǎn)率。 本項目 技術(shù)含量高，將幫助企業(yè) 提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強市場競爭力 。 為做此項目，現(xiàn)已進(jìn)行了項目背景的調(diào)查：包括 項目 擬建地區(qū)、地點；項目的查市場分析與建設(shè)規(guī)模的調(diào)查；對廠址進(jìn)行了選擇；對項目對環(huán)境的影響程度進(jìn)行了分析；對項目實施進(jìn)度作了初步安排；對投資進(jìn)行了 估算與資金籌措；進(jìn)行了財務(wù)與敏感性分析 等一系列的工作。 目前 我國生產(chǎn)的大豆分離蛋白與濃縮蛋白的總產(chǎn)量僅在 4 萬噸左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場需求量，每年需大量進(jìn)口以滿足國內(nèi)市場的需要 ，市場缺口較大，前景廣闊。 我國大豆分離蛋白年需求量就在 5 萬噸以上，再加上保健品、乳制品和飲料等其它行業(yè)，分離蛋白的年需求量可達(dá) 8 萬噸以上，并且每年還以兩位數(shù)的增長速度增加。一項長期日常飲食研究證實，大量食用大豆食品者患乳腺癌的機率下降。對患腎臟疾病的動物試驗中發(fā)現(xiàn)，攝取黃豆蛋白食物的試驗組的成活率高而且腎臟的受損程度低。黃豆的含硫氨基酸含量偏聽偏信低，是所有高蛋白食品中引起尿鈣損失最少的。 （ 2） 能阻止尿鈣損失，有助促進(jìn)骨質(zhì)健康。每天食用 47 克黃豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白（ LDL）膽固醇、總膽固醇和甘油三酯，而不會降低高密度脂蛋白（ HDL）膽固醇。加大糧食綜合開發(fā)利用力度，提高糠麩、胚芽、稻殼、豆渣、薯渣等副產(chǎn)物的綜合利用水平 項目發(fā)起人和發(fā)起緣由 項目發(fā)起人：扶余縣三岔河植物油廠 發(fā)起緣由： 大豆蛋白以其具有優(yōu)于動物蛋白的特點，即含有人體必需的八種氨基酸， 屬全價蛋白，不含膽固醇，其鉀、鈣、鐵、磷含量均比豬、牛肉高得多 。 而且我國 未來 農(nóng)業(yè) 發(fā)展 的 方向和目標(biāo)是重點抓好稻谷、小麥、玉米、大豆和薯類的精深加工與綜合利用，兼顧雜 糧的開發(fā)。油脂加工：重點發(fā)展大型制油高效、節(jié)能設(shè)備，油脂精煉裝備，專用油脂和以及大豆蛋白分離和提取設(shè)備。 在第七部分 “ 十一五 ” 時期食品工業(yè)發(fā)展的重點任務(wù)中，《綱要》指出：（一）構(gòu)建食品工業(yè)國家科技創(chuàng)新體系，全面提升我國食品工業(yè)的自主創(chuàng)新能力，重點突破一批重大、共性關(guān)鍵技術(shù)，形成一批技術(shù)創(chuàng)新能力強的食品企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)一批科技創(chuàng)新基地和產(chǎn)業(yè)化示范生產(chǎn)線，培育一批食品科技人才隊伍，構(gòu)建科技 創(chuàng)新的基礎(chǔ)平臺，使我國食品工業(yè)科技水平達(dá)到 21 世紀(jì)初的國際先進(jìn)水平，為我國食品工業(yè)的可持續(xù)快速發(fā)展提供強有力的科技支撐。 2020 年規(guī)模以上糧食加工企業(yè) 8700 個，實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值 3200 億元；糧食加工技術(shù)和裝備水平不斷提高，初步形成了優(yōu)勢明顯的產(chǎn)業(yè)布局。 在第六部分“十一五”時期食品工業(yè)發(fā)展的重點行業(yè)及區(qū)域布局中，《綱要》指出： “十一五”食品工業(yè)發(fā)展要在 統(tǒng)籌規(guī)劃、全面推進(jìn)的基礎(chǔ)上，按照量大面廣、轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量多、出口增值大、就業(yè)容量多、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、帶動能力強的準(zhǔn)則，確定重點行業(yè)及 其發(fā)展方向， 擇優(yōu)扶強，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。在振興農(nóng)業(yè)，農(nóng)副產(chǎn)品的深加工方面，大慶市政府走在了前面，值得借鑒。大慶市政府依靠上市公司大慶天圜日月星蛋白有限公司擁有的高新技術(shù)優(yōu)勢，結(jié)合黑龍江的優(yōu)質(zhì)大豆原料產(chǎn)地優(yōu)勢，以及國家給予高新產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的優(yōu)惠政策 3 大優(yōu)勢，將工業(yè)園區(qū)總體工程分為三期：一期建設(shè) 5 個工業(yè)項目，包擴大豆分離蛋白、大豆功能性蛋白、生化飼料、卵磷脂、大豆油；二、三期項目以一期產(chǎn)品為原料，生產(chǎn)大豆異黃酮、皂甙、高蛋白食品等大豆深加工 產(chǎn)品，使大豆得到充分利用，沒有浪費的成分，形成最優(yōu)產(chǎn)業(yè)鏈。 建議：待項目投產(chǎn)后，積累一定的資本，用于更新設(shè)備，采用更先進(jìn)的生產(chǎn)工藝流程，提高生產(chǎn)效率，節(jié)約成本，并避免產(chǎn)生酸堿廢液；拓寬原材料的進(jìn)購渠道，使原料平均價格不上漲。 167。 167。 項目財務(wù) 利用現(xiàn)金流量表（全部投資）計算得到財務(wù)內(nèi)部收益率，財務(wù)凈現(xiàn)值和投資回收期 財務(wù)內(nèi)部收益率 FIRP 為 10% 凈 現(xiàn) 值 FNPV ： *P/A(10%,1) 1269*P/A(10%,2) *P/A(10%3) +*P/A(10%,4)+*P/A(10%,5)+ *P/A(10%,6)+ *P/A(10%,7)+ *P/A(10%,8)+ *P/A(10%,9+) *P/A(10%,10)+ *P/A(10%,11)+ *P/A(10%,12)+ *P/A(10%,13)+ *P/A(10%,14)+ *P/A(10%,15)= 投資回收期 pt=9+ 167。貸款額 萬元人民幣 、貸款利率為銀行當(dāng)期貸款利率；其余為自有資金。項目所需固定資產(chǎn)投資總額為 萬元人民幣、流動資金總額 萬元人民幣。 １６ １６ 167。 服務(wù)人員 ：是指服務(wù)于職工生活或間接服務(wù)于生產(chǎn)的人員；雖然增加了工程技術(shù)管理人員和銷售人員，但是這次改建項目后，為了使企業(yè)的人力資源得到更好的優(yōu)化，同時使成本見到最低，將不增加服務(wù)人員。 3） 銷售人員，本次改建項目的目標(biāo)就是要通過新產(chǎn)品的銷售，增加本企業(yè)在豆制品行業(yè)的市場份額，因此計劃增加銷售人員 10 名，主要負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的推廣。 管理與經(jīng)營人員 ：是本企業(yè)各職能機構(gòu)及在各基本車間與輔助車間從事行政、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售的人員： 1） 行政管理人員，由于本項目是改建項目，預(yù)計沿用企業(yè)原有的行政人員，不另行增加。本項目所需人員按其工作崗位和勞動分工不同，可分為四類人員： 工人 ：是指在基本車間和輔助車間中直接從事工業(yè)性生產(chǎn)的工人及廠外運輸與廠房建構(gòu)筑物大修理的工 人；現(xiàn)計劃為 50 人。 工廠組織及勞動定員 工廠組織形式和勞動制度。 廢渣將集中處理。 對產(chǎn)生噪音的場所，設(shè)置密封操作間，以減輕噪音對操作工人的影響。 對產(chǎn)生噪音較大的設(shè)備采取在 機座和設(shè)備基礎(chǔ)之間裝設(shè)減震器。 噪音 本建設(shè)工程中生產(chǎn)裝置產(chǎn)生噪音的場所不多，噪音量也不大，最大也在 80 分貝以下。 2． 對于定期對鍋爐清洗產(chǎn)生的銹渣和廢液。 2 噪音： １３ １３ 玉米清洗和粉碎裝置機械傳動設(shè)備較多，噪音較大，但均低于 80 分貝。 環(huán)境保護(hù) 排放污染物的種類、數(shù)量，是否達(dá)到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。所以本項目采用的生產(chǎn)工藝方法為酸堿浸體工藝中的石油液化浸提法。該項目的預(yù)處理和精煉工藝與原工藝基本相同，其它附屬設(shè)施可繼續(xù)利用。石油液化氣法是酸堿進(jìn)提法的一種，所需要的主要設(shè)備為石油液化氣常溫浸提設(shè)備。所以工藝的選擇應(yīng)基于與有 設(shè)備和流程。 項目工程技術(shù)方案 主要設(shè)備：一萃取罐 酸沉罐 中和罐 二萃罐 解碎機 豆乳罐 閃蒸罐 過濾器 分離機 豆渣輸送機 物料輸送泵 加壓泵 殺菌器 高壓泵 干燥塔 旋風(fēng)分離器組 成品袋濾器 振動篩 成品槽 包裝機 熱水罐 石油液化氣罐 冷卻水貯罐堿液高位罐 鹽酸高位罐 謝流真空泵 送風(fēng)機 加熱器 引風(fēng)機 空氣過濾器 成品輸送機 水處理系統(tǒng) 采用的生產(chǎn)方法、工藝技術(shù)。根據(jù)扶余縣的城市總體規(guī)劃，扶余縣擬在小九號村附近修建一座城市污水處理廠，縣城區(qū)內(nèi)的污水經(jīng)由地下管道敷設(shè)至此，待上述基礎(chǔ)設(shè)施建成后本項目的污水管線將與其并網(wǎng)，經(jīng)截留至污水廠處理后再排 １２ １２ 入?yún)R塘溝。 本項目廢水主要為工藝廢水、沖洗地面及設(shè)備廢水、生活污水、清凈下水等，產(chǎn)生量約 ，其中清凈下水產(chǎn)生量約為 626m3/d，包括鍋爐廢水、脫鹽水站廢水及循環(huán)補充水排水，中高濃度廢水產(chǎn)生量約為 。 本項目用水由廠區(qū)附近地下深