【正文】 須保持整潔。 教師與幼兒的伙食要嚴(yán)格分開，不允許發(fā)生占用幼兒伙食現(xiàn)象 三、消防安全管理制度 （一）廚房管理制度 工作廚臺(tái)及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃。 培養(yǎng)師生良好的進(jìn)餐習(xí)慣：（ 1）餐前洗手；（ 2）進(jìn)餐時(shí)不大聲喧嘩；（ 3）進(jìn)餐時(shí)一手扶碗一手拿餐具，并做到四凈：碗凈、桌面凈、地面凈、衣服凈；（ 4）不吃湯泡飯；（ 5）不挑食、不偏食。 餐桌每天用消毒水擦洗五次（早晨、飯前飯后、點(diǎn)心前后）。 認(rèn)真做好火源、電源檢查記載，對(duì)出現(xiàn)的問題立即整改，決不放松。如有特殊情況需報(bào)園辦公室進(jìn)行審批。離崗前須確認(rèn)燃?xì)忾y門已關(guān)閉。 定期檢查灶具設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。 嚴(yán)格管理水源、火源、電源、氣源。執(zhí)行安全第一，預(yù)防為主的方針。 不亂倒垃圾，不亂倒污水。 積極貫徹四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。 熟食間根據(jù)不同季節(jié)，隨時(shí)調(diào)整幼兒的食品溫度。 烹飪后食品及時(shí)放入熟食間，烹飪后至供應(yīng)時(shí)間不超過兩小時(shí)。 為體弱兒童、哮喘、以及過敏性體質(zhì)的患兒提供病號(hào)菜。 供應(yīng)食品必須符合幼兒年齡特點(diǎn)，符合每日攝入的營養(yǎng)要求。 用于食品原料、半成品、成品加工的刀、砧、板、桶、盒、框、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到飯開使用，定位存放，用后清洗，保持整潔。 定期清掃室內(nèi)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生、不留衛(wèi)生死角，保持清潔。 已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標(biāo)志。 消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。 洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。 （三）餐具用具衛(wèi)生消毒管理制度 餐具用具使用前必須洗凈消毒，設(shè)立獨(dú)立的餐飲具洗消間，洗消間內(nèi)配備消毒、洗刷保潔設(shè)備。生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)索取口岸監(jiān)督部門出具的建議合格證書。 無《食品衛(wèi)生許可證》或《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品不得采購。 嚴(yán)格實(shí)行生熟分開，蔬菜葷菜池分開，所有熟食進(jìn)熟食間制度。 所索取的檢驗(yàn)合格證明由單位食品安全管理人員妥善保存，以備查驗(yàn)。 （二）食材管理制度 食堂人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。 愛護(hù)廚房的設(shè)施設(shè)備，進(jìn)行文明操作，掌握其性能，正確使用各種電器，避免安全事故發(fā)生。 負(fù)責(zé)廚房的環(huán)境衛(wèi)生及滅 “ 四害 ” 工作。 食物中毒事故時(shí)，必須立即向上級(jí)主管部門報(bào)告，并保留造成中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，以便開展事故的調(diào)查和處理。 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，按食譜要求實(shí)行定點(diǎn)送菜并把好衛(wèi)生關(guān)和數(shù)量關(guān)，確保必備的新鮮原材料。 及時(shí)清理多余報(bào)紙，保持傳達(dá)室整潔。 （六）報(bào)刊信件收發(fā)制度 幼兒園每日來往報(bào)紙、信件、期刊、包裹等都由保衛(wèi)人員負(fù)責(zé)簽收。對(duì)幼兒園大門口外及兩邊人行道上出現(xiàn)交通堵塞、有人擺攤設(shè)點(diǎn)、招攬顧客等行為導(dǎo)致幼兒園門口人員聚集、喧鬧等情形影響車輛和人員的正常通行、出入的，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行疏散和勸離，必要時(shí)直接報(bào)有關(guān)執(zhí)法部門（城管、公安等）處理。 幼兒放 學(xué)時(shí)，園長室成員與保衛(wèi)人員站在大門口進(jìn)行導(dǎo)護(hù)，發(fā)現(xiàn)幼兒單獨(dú)離園時(shí)要進(jìn)行詢問，一定要交至家長手中，確保每一名幼兒安全離園。 （四）幼兒上下學(xué)重要時(shí)段安保制度 園長室成員每天輪流帶班，與保衛(wèi)人員具體負(fù)責(zé)重點(diǎn)時(shí)段的安全保衛(wèi)工作。 保衛(wèi)人員對(duì)帶出幼兒園的物品要請示幼兒園領(lǐng)導(dǎo)同意并查驗(yàn)登記后方可放行。 教職工車輛一律停在幼兒園車棚或兩邊巷道劃線處，不得進(jìn)入幼兒園內(nèi)。 （二）車輛準(zhǔn)入制度 幼兒園在正常教育教學(xué)工作期間，應(yīng)關(guān)閉好大門，杜絕車輛進(jìn)入幼兒園。 對(duì)拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員，幼兒園門衛(wèi)、保安有權(quán)拒絕其進(jìn)入幼兒園并做好解釋工作。 一、幼兒園門衛(wèi)管理制度 （一）進(jìn)出人員查驗(yàn)制度 非幼兒園教職員工進(jìn)入幼兒園，應(yīng)主動(dòng)向幼兒園門衛(wèi)、保安出示表明身份的相關(guān)證件。 1守衛(wèi)室對(duì)進(jìn)出學(xué)校（幼兒園）的外來人 員攜帶的物品進(jìn)行登記，對(duì)可疑物品要進(jìn)行查驗(yàn)，嚴(yán)禁易燃、易爆、劇毒、管制帶刀具等危險(xiǎn)物品進(jìn)入校園。 學(xué)校校車和教職工車輛進(jìn)入學(xué)校，要先與守衛(wèi)人員打招呼，并按學(xué)校規(guī)定的停車位有序停放。 上課期間，學(xué)生家長有特殊情況要進(jìn)入學(xué)校（幼兒園）時(shí)，只能在課間由班主任老師陪同并登記后方可進(jìn)入。 學(xué)校老師在校期間原則上不得接待外來人員，確因特殊需要接待外來人員的，需由教師本人到守衛(wèi)室確認(rèn)登記后方可進(jìn)入。 對(duì)拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員，學(xué)校（幼兒園）守衛(wèi)人員有權(quán)拒絕其進(jìn)入校園，并做好解釋工作。 學(xué)校教職工及學(xué)生憑學(xué)校統(tǒng)一制作的標(biāo)志牌或名簽進(jìn)出校園。 完成園領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)任務(wù)。 做好節(jié)假日的值班與護(hù)校工作。 六、其它 負(fù)責(zé)校園責(zé)任區(qū)衛(wèi)生，保持干凈、整潔。 門衛(wèi)對(duì)信件和快遞要特別關(guān)注，嚴(yán)格把關(guān)，請被接受者開箱檢查核實(shí)后再取物。 上級(jí)視察工作或確因工作需要進(jìn)入園內(nèi)的車輛，需經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)同意后，在門衛(wèi)的引導(dǎo)下停放到指定的地點(diǎn)，禁止鳴笛，限速行駛，確保師生安全。 推銷產(chǎn)品、發(fā)布廣告者一律不得入校。 三、外來人員入校登記制度 外來人員進(jìn)入學(xué)校，必須出示有效證件，在門衛(wèi)室登記后方可入校，無證件者請被訪人員下來接待，門衛(wèi)必須一視同仁，不得徇私。 學(xué)生因特殊情況需出校門時(shí)，必須持有班主任老師的批條，門衛(wèi)查驗(yàn)后方可放行并將其登記、存檔備查。 門衛(wèi)應(yīng)認(rèn)真查驗(yàn)進(jìn) 入園內(nèi)的外來人員的相關(guān)證件，嚴(yán)禁不明身份人員進(jìn)入幼兒園。 做好監(jiān)控設(shè)備日常維護(hù)工作，設(shè)備問題及時(shí)報(bào)修。 嚴(yán)密監(jiān)視園內(nèi)外及周邊情況，有可疑情況或可疑人物要及時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園安全保衛(wèi)工作，維護(hù)幼兒園正常的教育秩序，杜絕安全隱患，強(qiáng)化安全意識(shí)，特制定以下制度： 一、校園監(jiān)控制度： 穿戴整齊，儀表端正，待人有禮，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度，在崗期間必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗。保安室內(nèi)要整潔，并有記事簿或留言黑板。 九、下午個(gè)別家長晚接幼兒時(shí)，班級(jí)將這些幼兒托付給門衛(wèi)，要有值班老師陪護(hù)，必須加強(qiáng)責(zé)任心，照顧好晚離園幼兒的情緒，直至家長來接。 七、夜間值班時(shí)，注意防火、防竊，檢查門窗是否關(guān)好，如遇可疑情況，及時(shí)通知園長或公安機(jī)關(guān)。 五、工作時(shí)間無特殊情況不叫接私人電話，拒絕私人訪客，外來人員必須檢查相關(guān)證件，登記入園。 四、保證園內(nèi)的安全，教工的摩托車或非機(jī)動(dòng)車進(jìn)出大門時(shí)，一律下車推行。 二、定時(shí)巡視園內(nèi)外 及其周邊環(huán)境安全情況，實(shí)時(shí)關(guān)注監(jiān)控錄像，并做好安全臺(tái)賬記錄，防止幼兒走失或外人進(jìn)入，確保幼兒安全。接送孩子時(shí)段必須督促家長刷卡入園。門鎖，插銷應(yīng)安裝在幼兒摸不到的地方。 1工作人員要保證幼兒的行為安全，出現(xiàn)情況應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，不得延誤。 1外人不得隨意來園，不得進(jìn)班，有事可在傳達(dá)室等候接待。傳達(dá)室門衛(wèi)人員、帶班教師要把好大門，工作時(shí)間不能脫崗或干其它事 務(wù)。 不準(zhǔn)私自帶幼兒去鍋爐房，伙房，水房等不安全的地方。 取暖設(shè)備要定期進(jìn)行檢查，操作人員及設(shè)備，取得有關(guān)部門考核和鑒定，取暖前檢查煙道，煙筒，爐子的安全，避免煤氣中毒。 靜園后應(yīng)有專人檢查門窗、水管、電燈、錄音機(jī)，拉電閘。 掌握滅火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。 稀粥、菜湯、開水等要放在安全的地方進(jìn)行降溫處理后方能給幼兒飲用。 認(rèn)真貫徹有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)定，嚴(yán)防食物中毒。 定期向家長及職工進(jìn)行安全教育，定期檢查園（班）安全措施的落實(shí)情況。 十一、實(shí)施科學(xué)管理的過程中向職工進(jìn)行宣傳教育，組織職工學(xué)習(xí)掌握科學(xué)管理的知識(shí)、方法、技能、技巧、不斷提高工作質(zhì)量與教育質(zhì)量。 九、負(fù)責(zé)對(duì)每位副園（所）長工作的督促檢查，副園（所）長重點(diǎn)抓好教學(xué)，科研工作，衛(wèi)生保健及膳食管理工作。 七、負(fù)責(zé)財(cái)產(chǎn)管理的領(lǐng)導(dǎo)工作，審查，預(yù)、決算、合理使用經(jīng)費(fèi)。 五、制定人員編制，明確分工，合理組織人力，決定入選，任用、調(diào)離、晉升及，獎(jiǎng)懲等工作注意改善職工勞動(dòng)條件。 三、園領(lǐng)導(dǎo)要組