3貫徹實施食品安全法工作情況匯報[模版]-文庫吧資料
2024-08-27 02:27本頁面
【正文】 民安全的角度出發(fā)，政府投入顯然不足。由于我縣經(jīng)濟現(xiàn)狀，社會力量對餐飲業(yè)投入相對不足，大中型餐飲店上不了規(guī)模和檔次，小型餐飲店更是設(shè)施簡陋，食品安全管理跟不上社會發(fā)展需要。但我縣餐飲食品安全工作中，還是存在兩個方面的投 入不足，監(jiān)管部門壓力大：一是監(jiān)管技術(shù)力量投入不足，監(jiān)管部門缺乏先進的監(jiān)管監(jiān)測設(shè)備，缺乏必要的技術(shù)支撐，許多檢測項目還得外送省市有關(guān)部門。 ㈢社會投入相對不足。餐飲業(yè)從業(yè)人員多為下崗職工、進城務(wù)工農(nóng)民、低收入弱勢群體，食品安全知識缺乏，法律意識談薄，飲食安全監(jiān)管糾而復(fù)生，難度較大?；鶎邮称繁O(jiān)管職能調(diào)整呼聲大，卻遲遲不到位，特別是食藥監(jiān)與衛(wèi)生部門的職能交接問題，比較突擊，影響工作。《食品安全法》頒布實施已有兩年多時間，省級層面的餐飲監(jiān)管職能已正式移交食藥監(jiān)部門，而市縣級仍在衛(wèi)生部門。 20242024 年，我縣共立案查處餐飲食品安全違法案件 17起，罰沒款 萬元，吊銷許可證 1 家，有力地打擊了違反《食品安全法》行為，保障了消費者的合法權(quán)益，維 護了法律的嚴肅性。八抓量化分級。七抓專項整治。六抓執(zhí)法合力。實行餐飲食品安全管理員制 度，嚴格落實餐飲食品經(jīng)營者責(zé)任。開展地溝油、問題乳品清繳、食品添加劑、一次性塑料餐盒等專項整治， 第 7 頁 共 13 頁 為穩(wěn)定社會秩序、促進經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮了作用。建立健全了突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置機制，并定期開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件模擬演練，為處理各類公共衛(wèi)生事件奠定了基礎(chǔ)。特別是在第四屆藥交會期間，我局集中執(zhí)法人員對賓館、飯店、學(xué)校食堂、旅游景點、車站、農(nóng)家樂等重點地區(qū)的食品安全進行了拉網(wǎng)式檢查，有效地防范了食品安全事故發(fā)生。三抓重大活動。二抓重要節(jié)日。我們把餐飲店的涼菜（熟肉制品）、食用油等作為監(jiān)督重點，加強 “ 五個專 ” 和索證登記管理，把好采購關(guān)。其中大中型餐飲店 26 家、小餐飲店 322 家、農(nóng)家樂 132 家、學(xué) 第 6 頁 共 13 頁 校食堂 36 家、托幼機構(gòu)食堂 32 家、企事業(yè)單位職工食堂 42 家（包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食堂等內(nèi)部未發(fā)證的食堂）。 （三）依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，認真做好職能調(diào)整期間餐飲食品安全監(jiān)管工作。四是抓好開展食品安全綜合協(xié)調(diào)的準(zhǔn)備工作。三是抓好部門協(xié)調(diào)工作。二是抓好檔案的完善規(guī)范工作。 第 5 頁 共 13 頁 一是抓好窗口詢導(dǎo)工作。將食品安全知識納入 “ 農(nóng)村公共衛(wèi)生項目 ” ，縣衛(wèi)生監(jiān)督所采取集中或 面對面地培訓(xùn)食品衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員 1800 多人，為貫徹實施《食品安全法》奠定了良好的執(zhí)法基礎(chǔ)。派員參加省市舉辦的《食品安全法》專題培訓(xùn)班。強化執(zhí)法人員、企業(yè)負責(zé)人和從業(yè)人員三個層面的培訓(xùn)?？h衛(wèi)生監(jiān)督所還深入開展了食品安全知識 “ 進學(xué)校、進社區(qū)、進農(nóng)村、進企業(yè) ” 宣傳活動，在盤龍廣場、城鄉(xiāng)社區(qū)及集貿(mào)市場設(shè)立集中宣傳咨詢點，為群眾發(fā)放宣傳資料，接待群眾咨詢，張掛《食品安全法》宣傳橫幅和展板，為餐飲單位配發(fā)《食品安全法》宣傳畫 400 張、餐飲食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員教材 2024 余本、《食品安全法》及其《實施條例》讀本 3000 本、食品安全承諾書 600 件 ，廣泛普及《食品安全法》，為貫徹《食品安全法》營造了良好氛圍。二是廣泛宣傳，營造氛圍。通過專題學(xué)習(xí)、案件討論、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等形式，開展食品安全法律學(xué)習(xí)。 一是領(lǐng)導(dǎo)重視，帶頭先學(xué)。 二、貫徹實施《食品安全法》主要工作 自 2024 年 6 月 1 日《食品安全法》實施以來，我局繼續(xù)履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)，重點開展了餐飲消費安全整頓工
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