超市(大賣場)商品陳列技巧-文庫吧資料
2025-03-12 11:02本頁面
【正文】 但要注意高度的適宜，便于顧客拿取。只要按貨架的尺寸確定商品長、寬、高的排面數(shù)，將商品的整齊地排列就可完成。 不規(guī)則銷售陳列法。 突出陳列法。 島式陳列法。 兼用隨機陳列法。 隨機陳列法。體積較大的商品應(yīng)陳列大貨架的較下層，這樣陳列位臵由于商品大，顧客也容易看清，另外也便于顧客拿取商品，而不需要花很大的力氣。例如各種雞翅和炸雞粉是兩類不同的商品，而在陳列中把它們匯集在一起，使顧客馬上感到了炸雞粉的效用價值，也就同時促時了這兩種商品的銷售。關(guān)連商品匯集陳列銷售是超級市場十分有效的促銷策略之一。這種原則的貫徹可以用兩種方法來表現(xiàn)，第一種方法是根據(jù)顧客自然流向，以刺激商品引起顧客的注意，然后準必需商品和必需商品，第二種方法是與第一種方法順序相反，將刺激商品放在顧客自然流向的深處。變化性的陳列是打動顧客購物心，刺激其購物欲的利器，超市經(jīng)營者必須多動腦筋。打破陳列架的單調(diào)感尤其對不處在主通道上的中央陳列貨架更顯重要。但是就是這種整齊的配臵和有秩序的陳列，往往使人聯(lián)想到軍人列隊式整齊排列，久而久之這會使這種配臵和陳列使顧客產(chǎn)生單調(diào)感。貨架的最下層為下段，商度一般在離地 10cm至 50cm左右。也可陳列原來放在上段和黃金線上的已進入商品衰退期的商品。 給周轉(zhuǎn)快的商品按排好的位臵 給周轉(zhuǎn)快的商品按排好的位臵 （ 3）中段。此位臵一般用來陳列高利潤商品，自有品牌商品，獨家代理或經(jīng)銷的商品。 （ 2）黃金陳列線。 給周轉(zhuǎn)快的商品按排好的位臵 （ 1）上段。實際上目前普遍使用的較多的陳列貨架一般高 165cm， 長 100cm， 在這種貨架上最佳的陳列段位不是上段，而是處于上段與中段之間段位，這種段位稱之為陳列的黃金線。 從 ” 上段 ” 下降到 ” 中段 ” 20%。 從 ” 下段 ” 上升到 ” 上段 ” +78%。 從 ’ 中段 ” 下降到 ” 下段 ” 40%。 最不利的位臵是處于接近地面的地方，即下段。在超市中所謂好的陳列位臵是指 ” 上段 ” ，即與顧客的視線高度相平的地方，其高度一般為130cm至 145cm。如果換成第一層商品排面數(shù)為 5個，第二層商品排面數(shù)為8個，則第一層商品就可以賣出 32個 (比前面的排面數(shù)少了一半，但多賣掉了 2個 )，第二層商品則能賣掉 25個，多賣掉了 15個，這是何等的效益啊 !既提高了銷售個數(shù)，又節(jié)約了陳列空間，為提高商品品種出樣率創(chuàng)造了空間條件。一般來說第一排的商品個數(shù)不宜過多， 如個數(shù)太多，一個商品所占用的陳列面積就會過大，相應(yīng)地商品的陳列品種率就會下降 ，在心里上也會使顧客產(chǎn)生商店在極力推銷商品的壓力，造成顧客該商品的銷售抵抗，所以第一排的商品陳列必須要適當。采用帶顏色的不干膠紙色帶或按商品色差陳列也不失為一種好的區(qū)分方法。 商品集團按縱向原則陳列 相鄰商品之間的輪廓不明確，顧客在選購商品時難以判斷商品的位臵，從而為挑選帶來了障礙，這種障礙必須排除。 商品集團我們可以把它理解成商品類別的中分類，而中分類的商品不管其有多少小分類和單品項，都可以認同是一種商品，如蔬菜是一個大分類，芹菜是一個中分類，西芹、藥芹和水芹是它的小分類。 集中陳列法要將相關(guān)連的商品匯集在一起。 集中陳列法要力求打破陳列貨架的單調(diào)感 。 集中陳列法要求第一排的商品數(shù)目要適當。 特殊陳列法就是以集中陳列為基礎(chǔ)的變化性的陳列方法 集中陳列法使用要點 商品集團按縱向原則陳列。 超市商品陳列的基本方法 超級市場商品陳列的基本方法可分為：集中陳列法和特殊陳列法 。該決定就是要制定出超市每周、每天的重點銷售商品的計劃，包括商品的銷售數(shù)量、折扣率以及顧客所能得到的其它利益。 體現(xiàn)商品陳列效果的工作順序 計劃好促銷廣告、特賣價格告示以及其它的促銷手段，設(shè)定好促銷的策略，使商品的陳列借助好的促銷廣告把商品的銷售推進到一個新的高度。 體現(xiàn)商品陳列效果的工作順序 超級市場商品陳列的表現(xiàn)手法一般分為 3種，即一般陳列的表現(xiàn)手法、特別銷售陳列的表現(xiàn)手法和喧染氣氛陳列的表現(xiàn)手法。 體現(xiàn)商品陳列效果的工作順序 對應(yīng)于超市在營業(yè)上的空閑時間和商品的最低陳列量，就可以規(guī)定商品陳列以及補充的作業(yè)。在商品管理上，當商品陳列量到達最低陳列量時，就可以認為該商品 “ 賣空了 “ ，在確定需要達到標準陳列量的商品時，其原則是該商品一般是能吸引顧客，達到高銷售和較高利潤的商品。一般來講，對于商品銷售情況佳的商品應(yīng)給予好的位臵和較多的陳列面積，而對于銷售不佳的商品沒有必要讓它占用好的位臵和給予較多的陳列面積，但也要防止出現(xiàn)相反的情況，即防止有經(jīng)常脫銷的商品，因為既使是銷售不佳的商品，也可參是顧客日常所需的商品，只要是屬于體現(xiàn)超市商品齊全性原則的商品，仍要堅持銷售。 超市賣場工作分配。 決定超市的促銷廣告。 規(guī)定商品陳列的工作人員和陳列時間。 超市商品陳列原則的檢查要點 超級市場商品陳列的原則是否得到了貫徹，必須每天加以檢查 ，以保證其貫徹的徹底性，檢查的要點如下 超市商品陳列原則的檢查要點 商品的價格標簽是否為面向顧客的正面 商品有無被遮住，無法 “ 顯而易見 ” 商品上是否有灰塵或雜質(zhì) ? 有無價格標簽脫落或價格不明顯的商品？ 是否做到了取商品容易，放回也容易？ 商品群和商品部門的區(qū)分是否正確？ 商品分布圖是否處于店內(nèi)明顯易見的地方，是否根據(jù)商品分布的變化，及時地修正該圖？ 貨架上每一層最上面的商品是否堆放得過高？ 超市商品陳列原則的檢查要點 商品陳列架上是否有空閑區(qū)？如果有則要將周轉(zhuǎn)快的商品陳列上去 商品陳列尤其是在補貨陳
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