有關新產品定性市場調查報告-文庫吧資料
2025-03-04 20:40本頁面
【正文】 依次為 (1824歲女性 )、 (1824歲男性 )、 (25 39歲女性 )、 (2539歲男性 )。 Page62價格測試 IIl 不同城市不同年齡段的被訪者根據喜好程度給定的價格也不相同： 上海的被訪者給的平均價格為 ， 1824歲的女性給的最 高，為 ； 2539歲男性最低，為 ；其它兩個年齡段， 18 24歲男性和 2539歲女性給的平均價格為 。Page60口味測試 V l 在北京的測試中， B和 C兩 種是最受歡迎的?！age58口味測試 IIIl 上海和廣州相比，廣州人更偏好第三種口味，上海人偏好第二種口味的較廣州多，尤其是女性 .l 在所有 63人中，對各口味的評價上，分別為： A1(N=9)在解渴和回味上得分較高，清香上不夠 B1(N=5)在 清涼、爽口、解渴方面較好，清香上評價較低 A2(N=8)在 回味上最為突出，清涼上不夠 B2(N=7)平均 分數得分最高，只在爽口和回味方面稍差 A3(N=19)清涼 方面評價最高，爽口和回味方面稍低 B3(N=8)清涼 方面最為突出，回味和清香略差 A4(N=4)解渴 和爽口基本達到要求，但口感不好，清香和回味上略有不足 B4沒有 人評價， A5和 B5評價 人數太少Page59口味測試 IV l 重慶測試的五種口味分別為紅茶 A， 紅茶 B， 紅茶 C， D為混合茶， E為綠茶。 Page55第四部分 :新產品測試 Page56口味測試 I口味測試結果Page57口味測試 II l 上海和廣州測試的五種口味一致 ,1為綠茶， 2為鐵觀音， 3為紅茶， 4為龍井， 5為普洱， A1A5為淡口味的 5種， B1B5為濃口味的 5種。 重慶人對于新產品的愿望主要是解渴、有茶味，但對營養(yǎng)成份和保健功能都沒有特別的要求，給定的價格也較低，女性給的平均價格為，男性則在 。 上海 1824歲女性對產品的需求也很全面，加維生素和對香味的需 求使她們給的價格在 3元左右；男性組給定的價格也在 3元左右； 2539歲的女性給定價格最低，平均 ，由于這一組的被訪者 只提到產品可以解渴、有營養(yǎng)成份、清涼、清香、無色，因此多按 包裝水的價格衡量。 重慶的被訪者認為理想中的產品歸為茶類的占七成，水類占一成五，碳酸型和功能型的分別占 %。Page49在想喝水的情況下對飲料的新需求 IV Page50對產品在類別上的需求 Il 對理想中產品的類別需求不同城市不同年齡的被訪者存在著差異： 上海的被訪者認為理想中的產品為茶類的占了五成，水類和營養(yǎng)類的各占 25%；男性多設想為茶類，女性則歸為營養(yǎng)類的較多。l 大部分與會者對清涼的感覺多來自于薄荷，上海人特別提到包裝水涼一族可以帶來清涼的感覺，還有人對清涼的描述是象喝山泉的感覺。l 廣州人對口感好、補充水份、體能的要求較多，此外對去火、開胃、潤喉等保健功能都有特別提到；上海人特別提到加一點營養(yǎng)成份，對身體健康有益；重慶人對新產品的要求在回甜、甘甜、清甜上較明顯。Page44對兩種茶飲料的接受意愿 II l 上海和廣州的被訪者喜歡嘗試新口味的人較重慶多。Page43對兩種茶飲料的接受意愿 Il 在談到廠家欲生產兩種類型的茶飲料，一種是由單一茶種制成，另一種是將各種茶混合，被訪者的接受意愿時，大部分人選擇了第二種，他們認為在不影響營養(yǎng)成份的前提下，口味好最重要，而且有些人認為自己對茶沒有研究，不在乎是由什么做成的；還有人提到茶的香味很重要，混合起來的香味會更好。l 廣州 2539歲的女性則全部表示喜歡方形瓶，她們認為圓形不好拿，容易滑下來。l 喜歡圓形的人認為手感好、有流線型、休閑、秀氣、精致；喜歡方形的人則認為其樸實、大方、平穩(wěn)、古樸、有立體感?！age40茶飲料不能替代包裝水的原因 II l 重慶人提到的比較獨特的原因是茶飲料宣傳力度不夠；購買地點少；品種多、挑選麻煩。l 有部分與會者提到了茶飲料不能加熱飲用，會影響冬季選擇。 3539歲的女性希望茶飲料有更多的保健作用，如有給小孩補鈣的成份，可以美容的功能等。此外，讓被訪者擔心的還有茶葉的品質、質量、色素和防腐劑；茶味不濃、清淡一點、天然也是很多被訪者的需求。 Page36對茶飲料在濃度和香度方面的需求 l 絕大部分被訪者都喜歡口味淡的、清香的茶飲料，這一點上各城市沒有明顯的差異，尤其是 2539歲的被訪者，他們會從孩子的角度出發(fā)，因為小孩不能喝濃茶，對胃刺激較大。l 重慶人對茶的知識了解甚少，大部分人在家泡茉莉花茶，此外，重慶當地的苦丁茶、老蔭茶清熱去火也是經常泡的種類，尤其是老年人更喜歡。l 由于廣告的鋪天蓋地，使旭日升冰茶在重慶擁有一批忠實的消費者。 Page32選擇茶飲料的類別 IVl 北京、廣州和重慶的被訪者對綠茶清熱、去火的功能有一定的認知，認為喝綠茶更健康。廣州人對綠茶和檸檬茶也很喜歡?！age29選擇茶飲料的類別 Il 冰紅茶是最受被訪者喜歡的一類，統(tǒng)一冰紅茶的提及最多，上海最為突出，其次是北京。l 廣州的被訪者特別喜歡茶的香味 (這主要指統(tǒng)一的冰茉 莉 )。其中男性認為茶飲料解渴的大有人在；而女性更看重它的健康、時尚。l 有部分中年人選擇茶飲料是受孩子的影響，由于小孩喜歡茶飲料的口味而成箱購買。l 北京的年輕人提到上網時也會選擇茶飲料 , 提神又解渴?！age24第二部分 :茶飲料的消費行為Page25選擇購買茶飲料飲用的情形 Il 看電視、朋友聚會、逛街、逛超市、看電影、招待客人都是被訪者經常選擇茶飲料的情形?！? － “ 廣告太復雜，開始一直說純凈水好，后來又說喝多了沒有 好處，對大腦有副作用，真不知道喝什么好 ”
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