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2025-02-26 12:57本頁(yè)面
  

【正文】 商品流通投融資政策 ?商品流通對(duì)外開(kāi)放政策 中國(guó)加入 WTO 后,商品流通開(kāi)放程度不斷加深 銀行、保險(xiǎn)、運(yùn)輸、建筑、旅游、通訊、法律、會(huì)計(jì)、咨詢、商業(yè)批發(fā)、零售等多達(dá) 150多個(gè)行業(yè),都將完全開(kāi)放。 ?按包裝技術(shù)分類 —緩沖包裝、防潮包裝、防銹包裝 … 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 2023/3/12 商品包裝 包裝標(biāo)志: ?使用說(shuō)明 ?三種包裝標(biāo)志 運(yùn)輸標(biāo)志、指示性標(biāo)志和警告性標(biāo)志 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 2023/3/12 運(yùn)輸標(biāo)志,又稱嘜頭,是一種識(shí)別標(biāo)志。 ? 促銷功能 具有廣告效力,喚起購(gòu)買欲望 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 2023/3/12 商品包裝 分類: ?按流通作用分類 —運(yùn)輸包裝和銷售包裝 P36。 ? 便利功能 處理方便。 ? 標(biāo)識(shí)功能 容易識(shí)別。 作用 ? 保護(hù)功能 保持質(zhì)量。 包裝檢驗(yàn) 對(duì)包裝的牢固度、完整性進(jìn)行檢驗(yàn) 衛(wèi)生檢驗(yàn) 指對(duì)食品、藥品、食品包裝材料、化妝品、玩具、紡織品、日用器皿等貨物進(jìn)行檢驗(yàn)。 只能用于企業(yè)宣傳,不能用在企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品上 2023/3/12 商品檢驗(yàn) ?定義 p33; ?作用: 交接貨物的依據(jù); 支付貨款的依據(jù); 索賠和理賠的依據(jù); 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 2023/3/12 商品檢驗(yàn)內(nèi)容 品質(zhì)檢驗(yàn) 主要是對(duì)貨物的外觀、化學(xué)成分、物理性能等進(jìn)行檢驗(yàn)。 ?如紡織品面料:門(mén)幅寬度、長(zhǎng)度、顏色、花型等; 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 2023/3/12 質(zhì)量認(rèn)證 ?定義 p31; ?主要類型: 1)型式試驗(yàn) 2)型式試驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督 ——市場(chǎng)抽樣檢驗(yàn) 3)型式試驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督 ——工廠抽樣檢驗(yàn) 4)型式試驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督 ——市場(chǎng)和工廠抽樣檢驗(yàn) 5)型式試驗(yàn)加工廠質(zhì)量體系評(píng)定加認(rèn)證后監(jiān)督 ——質(zhì)量體系復(fù)查加工廠和市場(chǎng)抽樣檢驗(yàn) 6)工廠質(zhì)量體系評(píng)定,以及認(rèn)證后質(zhì)量體復(fù)查 7)批量試驗(yàn) 8)百分百檢驗(yàn) 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 2023/3/12 質(zhì)量體系認(rèn)證 ?定義 p32; ?認(rèn)證依據(jù) ?ISO9000系列國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) ?我國(guó)等同的標(biāo)準(zhǔn) 質(zhì)量管理系列標(biāo)準(zhǔn) 質(zhì)量保證系列標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量體系認(rèn)證的區(qū)別 p33; 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 已有 30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展了第三方評(píng)定與注冊(cè); 129個(gè)國(guó)家等同或等效采用了該標(biāo)準(zhǔn) 2023/3/12 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 種類 不同 產(chǎn)品認(rèn)證 質(zhì)量體系認(rèn)證 認(rèn)證對(duì)象 特定的產(chǎn)品 組織的質(zhì)量管理體系 認(rèn)證依據(jù) 除認(rèn)證機(jī)構(gòu)確定的質(zhì)量管理體系要求外,還包括技術(shù)依據(jù),即申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的相關(guān)國(guó)家或行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 2023/3/12 商品質(zhì)量特性 ?商品的內(nèi)在質(zhì)量與外觀形態(tài)的綜合; ?內(nèi)在質(zhì)量:物理性能、機(jī)械性能、化學(xué)成分及生物特性等自然屬性。 歐洲標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)( CEN) 泛美標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)( COPANT) 2023/3/12 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) ?商品標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別 ?國(guó)際商品標(biāo)準(zhǔn) ( 3) 國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn):國(guó)際上有權(quán)威的區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)、世界主要經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、其他國(guó)家的某些世界先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際上通行的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。 Q/WCM 22023 文昌昌茂食品有限公司即溶咖啡 企業(yè)代號(hào) 2023/3/12 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) ? 商品標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別 ? 國(guó)際商品標(biāo)準(zhǔn) ( 1) 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn):由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織( ISO)、國(guó)際電工委員會(huì)( IEC)、國(guó)際電信聯(lián)盟( ITU)制定的標(biāo)準(zhǔn),以及經(jīng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織認(rèn)可并收集到 《 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)題錄索引 》 中加以公布的其他國(guó)家組織所制定的標(biāo)準(zhǔn)。 ?商品標(biāo)準(zhǔn)的種類 強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) 文件標(biāo)準(zhǔn) 推進(jìn)性標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)物標(biāo)準(zhǔn) 按約束分 按表達(dá)形式分 2023/3/12 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) ?商品標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別 ?我國(guó)商品標(biāo)準(zhǔn) ( 1) 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn): GB/T 18971—2023 旅游規(guī)則通則 GB 4927—2023 啤酒 推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 2023/3/12 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) ?商品標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別 ?我國(guó)商品標(biāo)準(zhǔn) ( 2) 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn): LB/T 004—1997 旅行社國(guó)內(nèi)旅游服務(wù)質(zhì)量要求 推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 2023/3/12 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) ?商品標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別 ?我國(guó)商品標(biāo)準(zhǔn) ( 3) 地方標(biāo)準(zhǔn): DB/T 當(dāng)實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)后,應(yīng)立即廢止 DB。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 12904對(duì)規(guī)定了它的計(jì)算方法。 ?商品項(xiàng)目代碼 由廠商根據(jù)有關(guān)規(guī)定自行分配。 2023/3/12 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 商品條碼種類 ? 我國(guó)零售業(yè)主要采用 GTIN的三種數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu) EAN/UCC1 EAN/UCC8和 UCC12 當(dāng)前綴碼為 690、 691時(shí) 當(dāng)前綴碼為 69 693時(shí) 2023/3/12 第二章 商品學(xué)及商品流通學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) ?廠商識(shí)別代碼 是由中國(guó)物品編碼中心統(tǒng)一向申請(qǐng)廠商分配。 《 中國(guó)商品條碼系統(tǒng)成員證書(shū) 》 和 7位或 8位的廠商識(shí)別代碼。 規(guī)格包裝 商品成分 商品口味 單品 (細(xì)目 ) 商品分類中不能進(jìn)一步細(xì)分的、完整獨(dú)立的商品品項(xiàng) 唯一性 是最基本的層面,用價(jià)格標(biāo)簽或條碼區(qū)別開(kāi)來(lái)。 制造方法 商品產(chǎn)地 小分類 中分類中進(jìn)一步細(xì)分出來(lái)的類別 功能用途 小分類是用途相同,可以互相替代的商品,往往陳列在一起。 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) ? 目的:降低原材料庫(kù)存、縮短原材料交貨周期 ? 基本出發(fā)點(diǎn):將庫(kù)存由 “ 下游 ” 轉(zhuǎn)移到 “ 上游 ” 供應(yīng)商處 ? 基本思路:將本企業(yè)的原材料庫(kù)存壓縮到最低、甚至取消,說(shuō)服供應(yīng)商增加送貨頻次,減少每次送貨量,并盡量做到隨要隨到、要什么送什么、要多少送多少 準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)的目的與思路 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) ?采購(gòu)作業(yè)流程的控制與管理 采購(gòu)流程控制的關(guān)鍵點(diǎn) 采購(gòu)流程的管理 p12 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) 控制的 關(guān)鍵點(diǎn) 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) 采購(gòu)作業(yè)流程 采購(gòu)管理基本知識(shí) 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) ?采購(gòu)管理 是企業(yè)為了完成生產(chǎn)和銷售計(jì)劃,在確??煽抠|(zhì)量的前提下,從適當(dāng)?shù)墓?yīng)廠商,以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格,適時(shí)購(gòu)入必需數(shù)量的物品或服務(wù)的一切管理活動(dòng)。 ( 2)采購(gòu)訂單的執(zhí)行協(xié)同 ——制造商或零售商通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)下達(dá)采購(gòu)訂單給供應(yīng)商,供應(yīng)商將采購(gòu)訂單的執(zhí)行情況及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá),使制造商或零售商對(duì)采購(gòu)訂單的執(zhí)行情況有明確的了解,可以及時(shí)做出調(diào)整。 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) 采購(gòu)類型與方式 采購(gòu)作業(yè)流程 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) 采購(gòu)作業(yè)流程 購(gòu)買決策階段 2 確定戰(zhàn)略方 案選擇標(biāo)準(zhǔn) 購(gòu)買階段 購(gòu)后反思階段 2 2 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) 采購(gòu)作業(yè)流程 購(gòu)買決策階段 2 確定戰(zhàn)略方 案選擇標(biāo)準(zhǔn) 購(gòu)買階段 購(gòu)后反思階段 2 2 確定需求 選擇采購(gòu)?fù)緩? 內(nèi)外環(huán)境和可行性分析 編制采購(gòu)計(jì)劃 確定采購(gòu)品種、規(guī)格、質(zhì)量、 數(shù)量和購(gòu)買時(shí)間 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) 采購(gòu)作業(yè)流程 購(gòu)買階段 2 確定戰(zhàn)略方 案選擇標(biāo)準(zhǔn) 購(gòu)買決策階段 購(gòu)后反思階段 2 2 物色供應(yīng)商 精選供應(yīng)商 確定供應(yīng)商 簽訂合同 (詳細(xì)購(gòu)買計(jì)劃和需求信息) 履行合同(運(yùn)輸、入庫(kù)驗(yàn)收、支付貨款) 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) 采購(gòu)作業(yè)流程 購(gòu)后反思階段 2 確定戰(zhàn)略方 案選擇標(biāo)準(zhǔn) 購(gòu)買階段 購(gòu)買決策階段 2 2 檢查合同履行情況 (不合格品退貨) 產(chǎn)、銷對(duì)供貨商的反饋 采購(gòu)經(jīng)濟(jì)效益總評(píng) 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) 采購(gòu)作業(yè)流程的變革方向 p11 ?電子化協(xié)同采購(gòu)流程 ?準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)流程 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) ? 電子化協(xié)同采購(gòu)流程 隨著供應(yīng)鏈管理概念的提出,基于信息技術(shù)的協(xié)同采購(gòu)理念正在成為現(xiàn)代企業(yè)采購(gòu)流程的核心,也稱為基于供應(yīng)鏈環(huán)境下的電子采購(gòu)流程。 ? 可以優(yōu)化采購(gòu),具有公開(kāi)、公正、公平和競(jìng)爭(zhēng)性的鮮明特點(diǎn)。 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) ? 招標(biāo)采購(gòu) 指通過(guò)招標(biāo)的方式,邀請(qǐng)所有的和一定范圍的潛在供應(yīng)商參加投標(biāo),采購(gòu)實(shí)體通過(guò)某種事先確定并公布的標(biāo)準(zhǔn)從所有投標(biāo)者中評(píng)選出中標(biāo)供應(yīng)商,并與之簽訂合同的一種采購(gòu)方式。 ? 間接采購(gòu)的優(yōu)點(diǎn) 充分發(fā)揮工商企業(yè)各自的核心能力;減少流動(dòng)資金占用,增加資金周轉(zhuǎn)率;分散采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn),減少物品非正常損失;減少交易費(fèi)用和時(shí)間,從而降低采購(gòu)成本。 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) ? 間接采購(gòu) 指通過(guò)中間商實(shí)施采購(gòu)行為的方式,也稱委托采購(gòu)或中介采購(gòu)。長(zhǎng)期發(fā)展下去,能形成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理。 ?直接采購(gòu)的優(yōu)點(diǎn) 環(huán)節(jié)少,時(shí)間短,手續(xù)簡(jiǎn)便,意圖表達(dá)準(zhǔn)確,信息反饋快,易于供需雙方交流、支持、合作及售后服務(wù)與改進(jìn)。一般指企業(yè)從物品源頭實(shí)施采購(gòu),滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需。 缺點(diǎn):( 1)易出現(xiàn)交叉采購(gòu)、各自為政、人員費(fèi)用較大; ( 2)采購(gòu)控制較難,采購(gòu)過(guò)程中易出現(xiàn)舞弊現(xiàn)象; ( 3)計(jì)劃不連貫,形象不統(tǒng)一,難以實(shí)施統(tǒng)一促銷 活動(dòng),商店整體利益控制較難; ( 4)難以獲得大量采購(gòu)的價(jià)格優(yōu)惠。 集中采購(gòu) 缺點(diǎn):( 1)購(gòu)銷容易脫節(jié); ( 2)采購(gòu)人員與銷售人員合作困難,銷售人員積極 性難以充分發(fā)揮,較難維持銷售組織的活力; ( 3)責(zé)任容易模糊,不利于考核。 ? 分散采購(gòu)適用的商品對(duì)象 1)小批量、單件、價(jià)值低,總支出在產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)費(fèi)用中占的比重小的物品(各廠情況不同,自己確定); 2)分散采購(gòu)優(yōu)于集中采購(gòu)的物品(包括費(fèi)用、時(shí)間、效率、質(zhì)量等因素均有利 ,不影響正常的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的情況); 3)市場(chǎng)資源有保證,易于送達(dá),較少的物流費(fèi)用; 4)分散后,各基層有這方面的采購(gòu)與檢測(cè)能力。 ? 集中采購(gòu)適用的商品對(duì)象 1)大宗或批量物品,價(jià)值高或總價(jià)多的物品(企業(yè)內(nèi)部劃定); 2)關(guān)鍵零部件、原材料或其他戰(zhàn)略資源,保密程度高,產(chǎn)權(quán)約束多的物品; 3)易出問(wèn)題或已出問(wèn)題的物品; 4)最好是定期采購(gòu)的物品,以免影響決策者的正常工作。 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) ?采購(gòu)方式(制度) p69 現(xiàn)貨采購(gòu)、遠(yuǎn)期合同采購(gòu)和期貨采購(gòu) 集中采購(gòu)、分散采購(gòu) 2023/3/12 第一章 采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) ? 集中采購(gòu) 指企業(yè)在核心管理層建立專門(mén)的采購(gòu)機(jī)構(gòu),統(tǒng)一組織實(shí)施企業(yè)所需物品的采購(gòu)進(jìn)貨業(yè)務(wù)。 6)電子商務(wù)采購(gòu) 即網(wǎng)上采購(gòu),是在電子商務(wù)環(huán)境下的采購(gòu)模式。在供應(yīng)鏈機(jī)制下,采購(gòu)不再僅僅由采購(gòu)者操作,供應(yīng)商操作的力量在加大,形成了所謂的供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存 (VendorManaged lnventory, VMl)。是一種直接面向需求的采購(gòu)模式,既做到了靈敏地響應(yīng)需求、滿足用
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