【摘要】食品工藝學(xué)FOODTECHNOLOGY授課人:張美霞林學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院TEL:18702388565食品工藝學(xué)課程的地位?是食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科中一門(mén)學(xué)位課程;?是專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課;可以為本科學(xué)生今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)各類(lèi)食品的加工技術(shù)知識(shí)和畢業(yè)后從事食品相關(guān)工作打下專(zhuān)業(yè)
2025-01-18 18:11
【摘要】????????發(fā)酵工藝學(xué)主講:王同陽(yáng)13573056696第一篇第一篇發(fā)酵原理發(fā)酵原理第一章第一章緒緒論論主要講述內(nèi)容第一節(jié)????概述第二節(jié)????發(fā)酵產(chǎn)品的類(lèi)型第三節(jié)
2025-01-20 11:10
【摘要】國(guó)家十一五規(guī)劃教材《生物工藝學(xué)》(邱樹(shù)毅主編)配套課件共32頁(yè)第2頁(yè)目錄目錄?第一章緒論?第二章工業(yè)微生物菌種選育、制備與保藏?第三章工業(yè)培養(yǎng)基及其設(shè)計(jì)?第四章生物工藝過(guò)程中的無(wú)菌技術(shù)?第五章生物反應(yīng)動(dòng)力學(xué)?第六章發(fā)酵過(guò)程原理?第七章生物反
2025-01-24 02:41
【摘要】食品工藝學(xué)食品工藝學(xué)課程的地位?是食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科中一門(mén)學(xué)位課程;?是專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課;可以為本科學(xué)生今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)各類(lèi)食品的加工技術(shù)知識(shí)和畢業(yè)后從事食品相關(guān)工作打下專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)食品工藝學(xué)教學(xué)內(nèi)容第一章緒論4學(xué)時(shí)第二章食品的脫水6學(xué)時(shí)
2025-01-18 18:02
【摘要】《糧油加工學(xué)》主講:黃亮食品教研室—、課程簡(jiǎn)介糧油是農(nóng)產(chǎn)品的重要組成部分,是人類(lèi)賴(lài)以生存的基礎(chǔ),人們大約90%的熱能和80%的蛋白質(zhì)均來(lái)自糧油原料,糧油食品工藝學(xué)就是以化學(xué)、機(jī)械工程和生物工程學(xué)為基礎(chǔ),研究糧油原料精深加工和轉(zhuǎn)化的基本原理、工
2025-01-24 19:16
【摘要】化學(xué)制藥工藝學(xué)3/1/20231鹽城師范學(xué)院藥學(xué)院制藥工程系?第一節(jié)世界制藥工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀?第二節(jié)中國(guó)制藥工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀?第三節(jié)化學(xué)制藥工藝學(xué)及其研究?jī)?nèi)容第一章緒論3/1/20232鹽城師范學(xué)院藥學(xué)院制藥工程系制藥工業(yè)門(mén)類(lèi)及比例化學(xué)合成藥物(syntheticdrug)
2025-01-02 04:48
【摘要】塑料工藝塑料成型工藝學(xué)鄭州輕院輕工職業(yè)學(xué)院輕化工程系塑料工藝第一章緒論內(nèi)容簡(jiǎn)介:塑料發(fā)展歷史、塑料的應(yīng)用、塑料成型加工的方法、本課程學(xué)習(xí)要求。本章重點(diǎn):。塑料工藝目的要求?1、全面了解塑料制品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)?2、熟悉塑料制品的應(yīng)用范圍?3、了解目前國(guó)內(nèi)外塑料行業(yè)發(fā)展?fàn)?/span>
2024-12-14 08:36
【摘要】塑料成型工藝學(xué)張曉黎材料學(xué)院模具教研室緒論一.塑料及其特性1.三大合成材料:合成塑料(syntheticplastics),纖維(fiber)和橡膠(rubber).:以樹(shù)脂(resin)為主要成分,加入能夠改善其加工或使用性能的添加劑(additive),在一定溫度,壓力或溶劑等作用下,能夠塑制
2025-02-25 12:20
【摘要】緒論一、教學(xué)內(nèi)容1.妝品工藝學(xué)的相關(guān)學(xué)科和領(lǐng)域2.化妝品的定義和功效3.化妝品的分類(lèi)和使用方式4.化妝品的發(fā)展概況5.化妝品趨勢(shì)二、教學(xué)目的和要求1.了解化妝品的發(fā)展史2.掌握化妝品的定義及重要分類(lèi)3.了解化妝品的配方設(shè)計(jì)原則三、教學(xué)重難點(diǎn)1.化妝品發(fā)展的4個(gè)時(shí)期2.化妝品的分類(lèi)四、教學(xué)學(xué)時(shí):2五、教學(xué)內(nèi)容:化妝品是對(duì)人
2024-08-18 10:51
【摘要】一、機(jī)械工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要地位。1、重要的基礎(chǔ):農(nóng)業(yè)、60萬(wàn)kw火、30萬(wàn)kw水、1000萬(wàn)噸露礦、300萬(wàn)噸鋼、6000m鉆機(jī)、交通、輕工、電子……2、具有高的附加值和利潤(rùn)例:在發(fā)達(dá)國(guó)家,機(jī)電產(chǎn)品的產(chǎn)值占國(guó)民生產(chǎn)總值2/3以上。機(jī)械制造工
2024-10-24 16:19
【摘要】第一章緒論塑料成型加工及其重要性一、塑料的發(fā)展史人類(lèi)社會(huì)的進(jìn)步是與材料的使用密切相關(guān)的。從石器時(shí)代、銅器時(shí)代和鐵器時(shí)代發(fā)展到今天,材料有四大類(lèi):木材、水泥、鋼鐵、塑料。20世紀(jì),塑料成為一類(lèi)迅速發(fā)展起來(lái)的新材料。早在19世紀(jì)以前,人們就已經(jīng)利用瀝青、松香、琥珀、蟲(chóng)膠等天然樹(shù)脂。1
2025-03-28 04:53
【摘要】《發(fā)酵工藝學(xué)》(生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)用)生命科學(xué)學(xué)院課程總體安排¨共60學(xué)時(shí),其中理論45學(xué)時(shí),實(shí)驗(yàn)15學(xué)時(shí)¨理論課程:酒類(lèi):白酒2、啤酒3、果酒5、配制酒6中的雞尾酒、添加酒精內(nèi)容,自習(xí)黃酒4內(nèi)容調(diào)味品:醬油7、食醋9、谷氨酸和味精12,自習(xí)醬品8、豆腐乳10、豆豉11
2025-01-02 22:07
【摘要】模具制造工藝學(xué)主編李振平參編劉京華王懷亮第一章概論第一節(jié)模具技術(shù)的發(fā)展一、模具制造技術(shù)的發(fā)展歷史模具,是一種古老的成型工具。利用“型”或“模”的概念,以制造器件,可追溯到陶器、銅器時(shí)代。形成“模具”的概念,即作為工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的成型工具,則是近100~150年之間逐步形成的。形成模具
2025-03-12 09:56
【摘要】第一章生膠學(xué)習(xí)要求概述第一節(jié)天然橡膠第二節(jié)合成橡膠第三節(jié)其它形式橡膠品種第四節(jié)硫化膠粉和再生膠第一章生膠(學(xué)習(xí)要求)學(xué)習(xí)目的:生膠和橡膠類(lèi)似物是橡膠工業(yè)最基本的原料。通過(guò)本章的學(xué)習(xí),了解各種生膠的化學(xué)組成(結(jié)構(gòu))和品種
2025-01-25 23:39
【摘要】n緒論n一、機(jī)械制造的概念n二、制造業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位n三、本課程的主要任務(wù)和內(nèi)容n四、本課程的特點(diǎn)及學(xué)習(xí)方法n第一章?機(jī)械加工工藝規(guī)程的制訂n§1-1?概述n§1-2產(chǎn)品圖分析及毛坯的選擇n§1-3定位基準(zhǔn)的選擇n§1-4擬訂工藝路線n§1-5確
2025-01-08 19:08