中國白酒行業(yè)分析報告-文庫吧資料
2025-02-22 06:50本頁面
【正文】 行業(yè)完整的知識產(chǎn)權(quán)體系。 46 LOGO ?目前大型白酒生產(chǎn)企業(yè)雖然已經(jīng)較為廣泛地采取機械化生產(chǎn)手段，但是在制曲、糖化發(fā)酵、分級貯存、勾兌等重要環(huán)節(jié)，仍然沿用傳統(tǒng)工藝，這些環(huán)節(jié)很大程度上依賴操作人員的感官認知和經(jīng)驗積累。 45 LOGO 行業(yè)政策限制 ?根據(jù)現(xiàn)行產(chǎn)業(yè)政策，白酒生產(chǎn)線被列為限制類投資項目，國家有關(guān)部門要根據(jù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級的要求，遵循優(yōu)勝劣汰的原則，實行分類指導(dǎo)。 44 LOGO 產(chǎn)品品牌限制 ?“品牌認同 ”、 “產(chǎn)品特色 ”是企業(yè)在白酒行業(yè)成功發(fā)展的主要因素，新進者需投入大量資金進行廣告、促銷、產(chǎn)品推廣，才有可能打破既有的客戶忠誠度 。 43 LOGO 自然環(huán)境限制 ?白酒的生產(chǎn)對自然環(huán)境有特定要求，尤其是中高檔白酒的制曲、糖化發(fā)酵、陳化老熟等環(huán)節(jié)對產(chǎn)地的氣候、土壤和水資源等自然資源環(huán)境有較高的要求，白酒生產(chǎn)企業(yè)必須處于適宜的地理位臵。 42 LOGO 主要的市場進退壁壘 ?退出壁壘 主要 有沉沒費用壁壘解雇費用壁壘。 41 LOGO ?低檔白酒產(chǎn)品差異化主要體現(xiàn)在廣告、包裝和價格上。 ?其次，高端白酒企業(yè)注重軟實力打造，形成了很強的軟實力，尤其是品牌價值高。而農(nóng)村經(jīng)濟在目前宏觀經(jīng)濟政策傾斜中受益，將推動巨大的農(nóng)村低端白酒市場升級。 2023 年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入 1,412 億元，高檔白酒銷售收入約 180200 億元，剩下 1200 億元市場為中低檔酒占領(lǐng)。 ? 國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示， 2023 年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)白酒產(chǎn)量為 569 萬噸。當(dāng)然， 300 元價位的產(chǎn)品，劍南春仍然是主力。 ? 在一項調(diào)查中，結(jié)果表示在 2023 年將增加中檔白酒產(chǎn)品的經(jīng)銷商占到近 40%，還有近兩成的經(jīng)銷商認為，增加地產(chǎn)名酒是較好選擇。五糧液重點推出“六和液”，瀘州老窖轉(zhuǎn)向“特曲”，茅臺大力打造“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”。對于茅臺、五糧液這類一線高端白酒，其銷量受團購、政務(wù)、商務(wù)消費影響巨大，與價格關(guān)系不大。 ?在價格問題上，茅臺與五糧液管控較好。 34 LOGO 35 LOGO 高檔白酒市場寡頭品牌壟斷 ?被茅臺、五糧液、國窖 157水井坊、劍南春等少數(shù)品牌寡頭壟斷 。 26 LOGO 四、產(chǎn)業(yè)鏈及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 LOGO 白酒產(chǎn)業(yè)鏈 28 LOGO 白酒業(yè) 糧食種植業(yè) 機械行業(yè) 教育業(yè) 生產(chǎn)用水 科研開發(fā)業(yè) 包裝材料 上游產(chǎn)業(yè)分析 29 LOGO 白酒業(yè) 下游產(chǎn)業(yè)分析 單擊添加 倉儲物流 市場營銷 廣告業(yè) 田間肥料 牲畜飼料 餐飲 業(yè) 30 LOGO 本產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)作用 豐富市場供應(yīng)、促進商業(yè)興旺、拉動經(jīng)濟消費 貢獻稅收 增加就業(yè) 增加對上游農(nóng)業(yè)、包裝業(yè)、生物科技、機械制造業(yè)等的需求，促進加快其發(fā)展 促進下游倉儲物流、市場營銷、廣告業(yè)、餐飲業(yè)等的發(fā)展，促使經(jīng)濟良性循環(huán) 31 LOGO 白酒市場市場結(jié)構(gòu)分析 ? 市場結(jié)構(gòu)類型及競爭程度 ? 產(chǎn)品差異化程度 ? 主要的市場進退壁壘 32 LOGO 總體市場 競爭 高檔白酒市場 寡頭壟斷 低檔白酒市場 充分競爭 中檔白酒市場 壟斷競爭 市場結(jié)構(gòu)類型與競爭程度 33 LOGO 從整體來看白酒行業(yè)是充分競爭的行業(yè)
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