20xx滬科版高中生命科學(xué)第一冊(cè)41生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)4-文庫吧資料
2024-11-25 09:22本頁面
【正文】 加酶洗衣粉加入了 什么酶 ，能洗去油污、汗?jié)n、奶漬？ 加酶洗衣粉能否用于絲、毛等 天然蛋白質(zhì)纖維類織品 的 洗滌？洗滌時(shí)要注意什么？ 下面是有關(guān)酶的應(yīng)用問題，請(qǐng)根據(jù)已學(xué)的知識(shí)回答： 將食品與 葡萄糖氧化酶及葡萄糖 一起儲(chǔ)存于密閉容器中， 可有效除去食品中的氧，延長(zhǎng)保質(zhì)期。 蛋白質(zhì) 空間結(jié)構(gòu) 發(fā)生改變或破壞 (即變性 ) 是酶失活的原因。 當(dāng) pH值大于最適 pH值時(shí)，酶的 催化效率 隨 pH值升高而降低 。 當(dāng) pH值較高時(shí)， 酶的催化效率較低。 A點(diǎn)表示： B點(diǎn)表示： C點(diǎn)表示： AB段表示 : BC段表示 : 當(dāng)溫度 ______________時(shí)， 酶的催化效率 _________________ 當(dāng)溫度 ______________時(shí)， 酶的催化效率 _________________ 高于最適溫度 隨溫度升高而下降 ?高溫下， 當(dāng)活性減至零后，酶失活 A B C 酶的催化效率 溫度 科學(xué)家采用定量分析的方法，在不同的溫度條件下，測(cè)定某種酶的活性，所得數(shù)據(jù)繪制成如下曲線圖： 較低 較低 T0 提示：注意 縱坐標(biāo) 和 橫坐標(biāo) 所表示的 變量 之間的變化關(guān)系 同樣，在不同的 pH條件下，測(cè)定某種酶的活性， 將所得數(shù)據(jù)繪制成如下曲線圖： 酶的催化效率 A B C pH 當(dāng) pH值較低時(shí)， 酶的催化效率較低。 當(dāng)溫度為 ____________時(shí)， 酶的催化效率 _______。 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明酶的專一性 ? 蔗糖溶液，淀粉溶液，淀粉酶，班氏試劑 少 數(shù)： RNA 另外有些：蛋白質(zhì) + 絕大多數(shù)：蛋白質(zhì) 輔助因子 金屬離子 小分子有機(jī)物 (輔酶 ) 提示：根據(jù) 縱坐標(biāo) 和 橫坐標(biāo) 所表示的 變量 之間的變化關(guān)系 ，理解圖中“ 三點(diǎn)兩線 ”的含義。） 同化作用和異化作用的關(guān)系： 同時(shí) 、 反向 ，共同組成了新陳代謝 新陳代謝 同化作用 （合成代
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