20xx人教版高中生物選修一專題4酶的研究與應(yīng)用ppt專題整合課件-文庫(kù)吧資料
2024-11-24 22:29本頁(yè)面
【正文】 解法和吸水漲破法常用于制備微生物的胞內(nèi)酶 B． 透析 、 電泳和酸解等方法常用于酶的分離與純化 C． 棉織物不能使用添加纖維素酶的洗衣粉進(jìn)行洗滌 D． 多酶片中的胃蛋白酶位于片劑的核心層 解析 利用酶解法和吸水漲破法使細(xì)胞解體 ， 用于制備胞內(nèi)酶；酶的純化和分離的方法有透析法 、 離心沉降法和電泳法；纖維素酶能去除棉紡織品表面浮毛 ， 平整織物表面 ， 故可用添加纖維素酶的洗衣粉洗滌棉織物；多酶片中的胃蛋白酶位于片劑的最外層 ，保持其他酶在胃中不被破壞 。 答案 (1)酶 既能與反應(yīng)物接觸 ， 又容易與產(chǎn)物分離 ， 固定在載體上的酶能反復(fù)利用 多酶系統(tǒng) (一系列酶 、 多種酶 ) (2)海藻酸鈉 ③ 包埋法 (3)CaCl2 海藻酸鈉濃度過(guò)高 (或針筒口離液面距離過(guò)近 ， 高度不夠 ) 【 例 1】 (2020 (3)酵母細(xì)胞膠液能在飽和的 CaCl2溶液中形成凝膠珠 。 固定化細(xì)胞能固定一系列酶 。 解析 (1)固定化酶使酶與反應(yīng)物易接觸 ， 與產(chǎn)物易分離 ， 并且能反復(fù)利用 ， 降低了生產(chǎn)成本 。 (3)制作固定化酵母菌細(xì)胞時(shí) ， 充分混合均勻的酵母細(xì)胞膠液可在飽和 ________溶液中形成凝膠珠 。 與固定化酶技術(shù)相比 ， 固定化細(xì)胞固定的是 ____________。 答案 B 酶的固定化技術(shù) 名稱 原理 圖示 包埋法 將微生物細(xì)胞均勻地包埋在不溶于水的多孔性載體中 化學(xué)結(jié) 合法 利用共價(jià)鍵、離子鍵將酶分子或細(xì)胞相互結(jié)合，或?qū)⑵浣Y(jié)合到載體上 物理吸 附法 通過(guò)物理吸附作用，把酶固定在纖維素、瓊脂糖、多孔玻璃和離子交換樹(shù)脂等載體上 【 典例 2】 在 上個(gè)世紀(jì) 50年代 ， 酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域 ， 到了 70年代又發(fā)明了固定化酶與固定化細(xì)胞技術(shù) ， 大大降
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