綠色食品基本知識質量標準體系概述及其制定原則-文庫吧資料
2025-02-12 11:46本頁面
【正文】 實行全過程質量控制 融入可持續(xù)發(fā)展的技術內容 有利于農產品國際貿易發(fā)展 綠色食品 產地環(huán)境 質量標準 畜禽養(yǎng)殖用水水質 漁業(yè)水質量標準 土壤環(huán)境質量標準 農田灌溉水質 量標準 空氣質量標準 綠色食品產地 環(huán)境質量現(xiàn)狀 評價技術導則 綠色食品產地環(huán)境標準特點 1. 根據農業(yè)生態(tài)的特點和綠色食品生產對生態(tài)環(huán)境 的要求，充分依據現(xiàn)有國家環(huán)保標準，對控制項目進行優(yōu)選； 2. 促進生產者增施有機肥，提高土壤肥力； 3. 配套了《綠色食品產地環(huán)境質量現(xiàn)狀評價導則》，規(guī)定了評價標準與評價方法。 （二）執(zhí)行全過程質量控制的要求 綠色食品標準體系框圖 綠色食品標準體系結構圖 綠色食品產地環(huán)境 質量標準 綠色食品生產 技術標準 綠色食品 產品標準 綠色食品 包裝。 AA級綠色食品質量標準的要求 生產地的環(huán)境質量符合《綠色食品 產地環(huán)境技術條件》，生產過程中 不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和身體健康的物質，最終產品質量達到綠色食品產品標準的要求。 第三 部分 綠色食品標準體系及其特點 （一） 綠色食品標準的分級 綠色食品分為 AA級和 A級 AA級和 A級的根本區(qū)別： AA級綠色食品在生產過程中不允許使用 化學合成物質。 綠色食品標準的屬性 農業(yè)部發(fā)布的推薦性國家農業(yè)行業(yè)標準（ NY/T）。 綠色食品標準是提高我國農產品及食品質量，促進產品出口創(chuàng)匯的技術目標依據。 綠色食品標準是推廣先進生產技術，提高農業(yè)及食品加工生產水平的 指導性技術文件。 制定綠色食品標準的重要性 綠色食品標準是綠色食品質量認證和質量體系認證的基礎。 綠色食品的外在特征 無污染、安全、優(yōu)質 這是選擇和控制產地環(huán)境，按照特定的生產方式生產，實行生產、加工全過程質量控制的結果 。
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