中國(guó)農(nóng)業(yè)史-文庫(kù)吧資料
2025-02-10 20:51本頁(yè)面
【正文】 ” “ 基 ” ，即是隔魚塘的土埂，也稱 “ 塘基 ” ； “ ?；?” 、 “ 蔗基 ” 或 “ 果基 ” 增溫、保墑、保土、保肥和壓堿 功能； “ 苦死爺爺，富死兒子，窮死孫子 ” 洞庭湖： 6000平方公里 → 500萬(wàn)畝 四、其他的土地開墾 一、垸田二、砂田 引進(jìn)和推廣新作物 4億（鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)） 3億（乾隆） → 第五節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品商品化的發(fā)展 第六節(jié) 對(duì)我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)第一節(jié) 人口劇增下的農(nóng)業(yè)人口： 6000萬(wàn) → 人口劇增下的農(nóng)業(yè) 明清時(shí)期的農(nóng)業(yè)明清時(shí)期（公元 1368年 ~鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前） 第七章 ”， 的出現(xiàn)；獸醫(yī)技術(shù) 三、畜牧業(yè)與獸醫(yī)技術(shù) ； “ 此土十畝地，便是青銅海 ” “ 地?zé)o南北皆宜之，人無(wú)貧富皆賴之 ” 蕎麥，高粱； 稻麥成為最主要的糧食作物 ； “ 地力常新壯而收獲不減 ” 糞藥說(shuō) “ 用糞猶用藥也 ” ； 地力常新壯論 ；架田，沙田，涂田 40多萬(wàn)畝； 宜城 ,官圩 17萬(wàn)畝和私圩 58萬(wàn)畝 ；圩田 梯田 土地利用的新形式與施肥技術(shù)的突破 今河北雄縣、任丘、霸縣引淀水灌溉種稻關(guān)中等地水利的恢復(fù)和修筑 豐利渠，王御史渠；山河堰；唐徠渠，漢延渠 ；黃河中下游的大規(guī)模淤灌 “ 淤田司 ” 南方的農(nóng)田水利 木蘭陂；范公堤 第三節(jié) 二、農(nóng)田水利的發(fā)展 便巧易修和價(jià)廉可代 因地制宜和形式多樣 第二節(jié) 農(nóng)業(yè)工具和農(nóng)田水利的新特點(diǎn)一、農(nóng)業(yè)工具的新特點(diǎn) “ 國(guó)家根本，仰給東南 ” 700萬(wàn)石 ,300萬(wàn)石 南糧北運(yùn) ,北方農(nóng)業(yè)在這期間基本上處在停滯狀態(tài)，但某些地方也有一定進(jìn)步。宋元時(shí)期的農(nóng)業(yè) 第六章 畜牧獸醫(yī)官員，專職獸醫(yī)師 ， 670人； “ 太仆寺又有獸醫(yī)博士員一百二十人 ” ，世界上 最早的獸醫(yī)學(xué)院 王夫之， “ 漢唐之所以能張者，皆唯畜牧之盛也 ”五千匹 → 七十萬(wàn)六千匹 ；四、畜牧與獸醫(yī)技術(shù)的發(fā)展 “ 廣州通海夷道 ” 官營(yíng)和私營(yíng)，百鳥毛織裙 越州（今浙江紹興）；廣東、廣西，多化性蠶； 三、蠶桑生產(chǎn)及其技術(shù)的發(fā)展 湖北宜昌、遠(yuǎn)安、河南光山、浙江長(zhǎng)興、 余姚、四川彭山 “ 茶馬政策 ” 二、茶葉生產(chǎn)的發(fā)展 食用菌的培養(yǎng)和利用；地?zé)岬拇俪稍耘?（ 1）、蔬菜種類的變化： 萵苣、菠菜、西瓜 “ 中庭井欄上，一架獼猴桃 ” ： 海棗、扁桃、油橄欖、 （ 1）、出現(xiàn)果品市場(chǎng)和新的果樹產(chǎn)區(qū) 四、畜牧與獸醫(yī)技術(shù)的發(fā)展 二、茶葉生產(chǎn)的發(fā)展 治蝗 “ 殺蝗造孽 ” “ 蝗是天災(zāi)，自宜修德 ” “ 燒禮拜，設(shè)祭祈恩，眼看食苗，手不敢近。“ 神蟲 ” “ 來(lái)勢(shì)兇猛，為害劇烈 ” “ 去年到郡日，麥穗黃離離；今年去郡日， 稻花白霏霏 ” 積水堰堤壞，拔秧蒲稗稠 ” 二、南方稻麥輪作復(fù)種制的發(fā)展元 稹 柳宗元，《龍城錄》 深耕、密植、除草、施肥、培土、植物保護(hù) “ 六月青稻多，千畦碧泉亂，插秧適云已，引溜加灌溉 ” “ 連筒灌小園 ” （ 1）、翻車 東漢畢嵐發(fā)明、三國(guó)馬鈞改進(jìn) （ 2）、筒車 戽斗、桔槔、轆轤 主要特點(diǎn)：第一，減輕了犁架的重量，操作起來(lái)更為靈活自如，尤其便于轉(zhuǎn)彎 ；第二，使得入土的深淺，起土的寬窄更加隨心所欲； 曲轅犁的創(chuàng)造 ；（ 3）、加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)田水利的管理 水部郎中和員外郎，都水監(jiān)； 《 水部式》；；（ 2）、創(chuàng)設(shè) “ 撩淺軍 ” 特點(diǎn)： 在低洼區(qū)筑堤作圩，防洪排水，在高仰處深浚塘 浦，引水灌溉 （ 1）、太湖流域塘埔圩田系統(tǒng)； 姜師度，重建引洛灌區(qū) “ 將軍翣 ” “ 六門堰 ” ；升原渠 ” ； 第二節(jié) 農(nóng)田水利與農(nóng)業(yè)工具一、農(nóng)田水利的興修 ： 糧窖 259個(gè) 第一 節(jié) 農(nóng)業(yè)發(fā) 展概況 第二節(jié) 農(nóng)田水利與農(nóng)業(yè)工具第三節(jié) 南方水田耕作技術(shù)的發(fā)展 第四節(jié) 農(nóng)業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展 第一節(jié) 農(nóng)業(yè)發(fā)展概況 隋唐五代時(shí)期的農(nóng)業(yè) ；第五章 ； 蠶桑業(yè) 二、園藝、畜牧獸醫(yī)和桑蠶的發(fā)展 園藝作物種類 和栽培技術(shù) 畜牧業(yè) 和 畜牧獸醫(yī)技術(shù) 是廣泛采用禾谷類和豆科輪作，并往往在輪 作中加入綠肥作物，形成用地養(yǎng)地結(jié)合、靈 活多樣的輪作體系；是間作、混作和套作的發(fā)展； 第二節(jié) 魏晉南北朝時(shí)期的農(nóng)業(yè)發(fā)展 榆林塞 漢武帝時(shí)達(dá) 40萬(wàn)匹 畜牧業(yè) （ 1）、官營(yíng)牧場(chǎng) 園圃業(yè)： 胡瓜（黃瓜）、胡荽（芫荽，俗稱香菜）、 胡蒜（大蒜）、 ；經(jīng)濟(jì)作物 芝麻 糧食作物 小麥： 由 “ 粒食 ” → 面粉；如饅頭叫蒸餅，面條叫湯餅； 大豆： 主食 → 副食品；豆醬、豆豉、豆芽、豆腐 適期播種； 田間管理 （ 1）、施肥技術(shù) 作區(qū)深耕；等距點(diǎn)播；集中管理 趙過(guò)；搜粟都尉；溝壟相間；溝壟互換 抗旱、防蟲、保護(hù)越冬作物 “ 平摩其塊 ” ；（ 2）、因時(shí)耕作和因土耕作 草生和有雨時(shí)； 強(qiáng)土變?nèi)?，弱土變?qiáng)； 北方防旱保墑耕作技術(shù)的發(fā)展（ 1）、適時(shí)耕作 代田法和區(qū)田法 三、農(nóng)業(yè)耕作栽培技術(shù)的提高 江淮流域灌區(qū) 漕渠、六輔渠、龍首渠、成國(guó)渠 西北灌區(qū) ；二、農(nóng)田水利工程的興盛 ；大型鐵犁鏵在陜西隴縣、山東滕縣、遼陽(yáng)三道壕、 四、農(nóng)業(yè)的全方位發(fā)展 二、農(nóng)田水利工程的興盛 秦漢時(shí)期的農(nóng)業(yè)發(fā)展 第一節(jié) ； “ 人善治之，則畝益數(shù)盆，一歲而再獲之 ” ； “ 今茲美禾，來(lái)茲美麥 ” ；三、農(nóng)業(yè)技術(shù)的提高復(fù)種輪作制的出現(xiàn) “ 筑城以養(yǎng)鴨，周圍數(shù)十里 ” 雞、鴨、鵝； 吳國(guó)婁門外雞坡墟；越國(guó)專設(shè)的雞山 “ 果之美者 ” 棗、栗、榛 經(jīng)濟(jì)作物 粟、菽 黍、稷 一、主要作物的變化糧食作物 二、畜牧飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)達(dá) 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的發(fā)展 春秋末年；鄭國(guó) 公元前三世紀(jì)；李冰；四川灌縣；岷江上游 都江堰主要是由分水魚嘴、飛沙堰和寶瓶口等組成 “ 河伯娶妻 ” 公元前 422年 西 門 豹 ；河北磁縣和臨漳 公元前六世紀(jì)；孫叔敖；安徽省壽縣；淠河與淝水 二、農(nóng)田水利工程的興修 ； 北自今日的吉林，南至廣東、廣西，東起今日的山東半島，西迄四川、陜西、甘肅 在
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