商品采購管理-文庫吧資料
2025-01-24 12:46本頁面
【正文】 1）貨源的可靠程度 2）商品質(zhì)量和價格 3）交貨時間 4）交易條件。盡量減少中轉(zhuǎn)手續(xù)，節(jié)約時間； 節(jié)約。盡量壓縮進(jìn)貨環(huán)節(jié)，加快采購速度； 就近。反之，渠道越短。 二、商品采購渠道選擇 商品采購渠道是指企業(yè)通過何種環(huán)節(jié)、什么路線將商品采購回來。 ④較能符合消費者的需求。 ②采購組織具有相當(dāng)彈性，較具市場競爭力。 ⑥易掌握源。 ④利潤控制較佳。 ②可發(fā)揮集中議價功能。 ②營業(yè)人員與商品采購人員易對立。 采購權(quán)集中在總部，并設(shè)立專職采購部門來負(fù)責(zé)，采購權(quán)不下授，商品的導(dǎo)入、淘汰；價格制定、升降；促銷活動的規(guī)劃、實施等完全由總部控制；賣場只負(fù)責(zé)商品陳列、庫存管理及銷售的實施和信息的反饋工作，對商品采購無決定權(quán)，但有建議權(quán)。 缺點： ①組織復(fù)雜、運作協(xié)調(diào)較不易； ②采購線拉長，效率較低。 聯(lián)合采購組織 在國內(nèi)尚不盛行，目前只在幾個大集團(tuán)內(nèi)實施，而在國外，類似加盟方式的采購卻很常見。它由批發(fā)商發(fā)起，批發(fā)商與眾多單店超市形成自愿連鎖組織。 （二）采購組織的特征 在組織形態(tài)多樣化的零售業(yè)界，設(shè)立的采購組織機構(gòu)，也各具特色。 一、商品采購組織的建立 二、商品采購渠道選擇 三、商品采購經(jīng)營目錄的確定 四、商品采購部門及人員職責(zé) 五、采購素質(zhì)人員要求 一、商品采購組織的建立 （一）采購部門組織結(jié)構(gòu)的確定 連鎖企業(yè)依規(guī)模不同可考慮確定不同的采購部組織結(jié)構(gòu)： 小規(guī)模連鎖企業(yè)，由采購經(jīng)理同若干采購員協(xié)同完成。 （二）商品采購職能 、新供貨商； ； 。 自購商品采購 適用于無固定供應(yīng)商送貨的生鮮商品或因特價促銷所需低價大量采購的生鮮商品，包括水產(chǎn)、肉類、水果、蔬菜等。 國家?？厣唐凡少? 如香煙、食鹽、進(jìn)口酒類等。 駐外采購 辦公室通常位于重要的商業(yè)中心，并提供有價值的數(shù)據(jù)和有效的聯(lián)絡(luò)內(nèi)外部采購組織，在很多時候完成具體的采購任務(wù)。 內(nèi)部采購 由零售商自己的員工構(gòu)成，采購決策由企業(yè)的全職雇員作出。日常經(jīng)營活動中，連鎖企業(yè)商品采購主要是以 集中購買方式 為主的商品采購活動。 參考書目 鞠頌東 徐 杰 主編 機械工業(yè)出版社 《 采購管理 》 高林玉 鄭一群 主編 中國經(jīng)濟(jì)出版社 《 采購實戰(zhàn)精要 》 劉麗娟 主 編 上海財經(jīng)大學(xué)出版《 現(xiàn)代采購管理 》 郝淵曉 主 編 中山大學(xué)出版《 現(xiàn)代物流采購管理 》 第一章 緒 論 學(xué)習(xí)內(nèi)容 ? 學(xué)習(xí)目標(biāo) ★ 技能要點 ▲ 引導(dǎo)案例 美國 F連鎖超市的采購策略 ▲ 連鎖企業(yè)商品采購管理概述 ▲ 商品采購組織 ▲ 本章小結(jié) ▲ 自測與實訓(xùn)題 學(xué)習(xí)目標(biāo)◆◆ ◇了解連鎖企業(yè)商品采
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