【正文】 何 區(qū)別 ？ ? 在某種意義上是可以任意區(qū)分的，基本上是一個程度上的區(qū)別問題 ? 無論是從特許經(jīng)營協(xié)議的類型，還是特許人對被特許人所提供的支持和施加的控制，兩者在經(jīng)濟(jì)學(xué)上的差別很小 ? 首先，在美國以外的其他國家，傳統(tǒng)的特許經(jīng)營并不包含在特許經(jīng)營統(tǒng)計數(shù)據(jù)中。比如，口感最佳的烤鴨、鴨菜系列及其他菜品的拱托與搭配、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、深厚的人文氣息、獨(dú)具特色的就餐環(huán)境等等。因為全聚德的特許經(jīng)營就是從產(chǎn)? 品到服務(wù)到整體業(yè)務(wù)模式，共同授權(quán)給被特許人，使被特許人能夠復(fù)制全聚德的業(yè)務(wù)運(yùn)作。? 經(jīng)營模式特許經(jīng)營廣泛應(yīng)用于餐飲、旅店、洗衣、汽車租賃及各種服務(wù)性行業(yè)。? （ 5）進(jìn)行財務(wù)上的融通，從而密切特許人和被特許人之間的關(guān)系，加強(qiáng)被特許人在市場的競爭能力和生存能力，減少被特許人之間的競爭。? （ 3）特許人在合作過程中，首先要提供開業(yè)前的指導(dǎo)和幫助，如店址選擇、人員培訓(xùn)、形象設(shè)計等。65經(jīng)營模式特許經(jīng)營特點(diǎn) ? （ 1）在特定時間和區(qū)域內(nèi)，特許人不僅提供給被特許人商品和商標(biāo)，而且還提供給被特許人一套已經(jīng)被實踐證明成功的，行之有效的經(jīng)營體系。?經(jīng)營模式特許經(jīng)營對總部的管控水平要求較高，集中體現(xiàn)了特許經(jīng)營的特點(diǎn)，是比較復(fù)雜的特許經(jīng)營形式，也是目前應(yīng)用非常廣泛的特許經(jīng)營模式。 64?最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕?jīng)營模式特許經(jīng)營體系，能保持特許經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)中每一家分店的運(yùn)作與服務(wù)水平一致，讓顧客進(jìn)入任何一家連鎖店時，根本察覺不出哪家是直營店，哪家是加盟店。在現(xiàn)代特許經(jīng)營中，純粹的產(chǎn)品特許經(jīng)營或生產(chǎn)特許經(jīng)營已較少見，最常見的是經(jīng)營模式特許經(jīng)營。加盟商經(jīng)營的單店從裝修、陳設(shè)到產(chǎn)品銷售、促銷、服務(wù)等都必須和總部的標(biāo)準(zhǔn)保持一致。這種變化使得特許經(jīng)營在餐飲業(yè)、旅館業(yè)、印刷業(yè)、商業(yè)零售業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域得到快速發(fā)展。McDonald的誕生，標(biāo)志著商業(yè)模式的特許經(jīng)營成為美國特許經(jīng)營發(fā)展的主流。但遺憾的是， Mathilda沒有保持一個持續(xù)的特許經(jīng)營商標(biāo)。?這位創(chuàng)業(yè)者在 1890年代開發(fā)出她的 Harper美容店 。? 經(jīng)營模式特許經(jīng)營又稱為 “ 業(yè)務(wù)模式特許經(jīng)營 ” 、 “商業(yè)模式特許經(jīng)營 ” 、公司特許經(jīng)營 (Corporation Franchise)或交鑰匙特許經(jīng)營 (TurnKey Franchise)。? 經(jīng)營模式特許經(jīng)營就是指特許人將自己所擁有的品牌、商標(biāo)、產(chǎn)品、單店特許系統(tǒng)、經(jīng)營訣竅、對消費(fèi)者的服務(wù)等內(nèi)容開發(fā)組合成獨(dú)特的具有競爭力的特許權(quán)，然后再以特許經(jīng)營合同的形式授權(quán)給被特許人使用。59與產(chǎn)品特許經(jīng)營的區(qū)別?生產(chǎn)特許經(jīng)營的特許人，為被特許人提供的不是制成品，而是生產(chǎn)知識、技術(shù)及訣竅、生產(chǎn)原料及配方、生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)程序，以及包裝用的瓶子、罐子、袋子、盒子等。? 新加坡的 “ 面包物語 ” （ bread talks），其面包的生產(chǎn)過程主要在店內(nèi)進(jìn)行，因為現(xiàn)烘現(xiàn)賣才能為顧客提供最佳的產(chǎn)品與享受。58二是確保產(chǎn)品質(zhì)量 ? 除了成本，確保產(chǎn)品質(zhì)量也是采用生產(chǎn)特許經(jīng)營的一個因素。57產(chǎn)品特許經(jīng)營管理?產(chǎn)品特許經(jīng)營在管理上，不像經(jīng)營模式型特許經(jīng)營那樣復(fù)雜，通常以產(chǎn)品生產(chǎn)授權(quán) +產(chǎn)品經(jīng)銷管理模式為主要特征。?為維護(hù)品牌信譽(yù)，特許人要求被特許人按規(guī)定的技術(shù)和方法從事生產(chǎn)加工活動，確保產(chǎn)品質(zhì)量始終如一，以保護(hù)其商標(biāo)及商號的信譽(yù)。可口可樂的經(jīng)營模式是：產(chǎn)品生產(chǎn)特許經(jīng)營 +經(jīng)銷代理銷售方式。可口可樂與這些工廠的關(guān)系就是提供濃縮液或授予特許灌裝權(quán)。 1981可口可樂在北京建立了第一家灌裝廠，在上海建立了濃縮液生產(chǎn)廠，其中很小的一點(diǎn)香料由美國制作。 案例? 可口可樂是世界上采用生產(chǎn)特許經(jīng)營最成功的企業(yè)。?1899年，可口可樂的第一家加盟店開張。?因為特許人把產(chǎn)品賣給了被特許人，所以特許人從經(jīng)銷商那里所獲得的利潤，便來自于這些產(chǎn)品的加價。53傳統(tǒng)模式特許經(jīng)營主要存在于汽車經(jīng)銷、加油站和軟飲料灌裝等行業(yè) ?那些制造商作為特許人，向他們的經(jīng)銷商 /被特許人銷售其最終產(chǎn)品或半成品。?如果產(chǎn)品的生產(chǎn)配送成本昂貴，使產(chǎn)品失去成本優(yōu)勢，則考慮采用生產(chǎn)特許經(jīng)營，以便把生產(chǎn)基地建到最接近顧客的地方。 ?二是確保產(chǎn)品質(zhì)量 。生產(chǎn)特許經(jīng)營的核心是產(chǎn)品的生產(chǎn)。50二、生產(chǎn)特許經(jīng)營 (Production Franchise) ?生產(chǎn)特許經(jīng)營，是指被特許人自己投資建廠，加工或制造獲得特許人授權(quán)的產(chǎn)品，并以特許人的名義向批發(fā)商或零售商出售。?產(chǎn)品特許經(jīng)營中的被特許人，通常屬于零售商一級。49案例?2023年，香港周大福珠寶將內(nèi)地 210家門店中三分之一的加盟店全部改為直營店，其主要原因是，總部對加盟店的零售價格管理力不從心，擔(dān)心這些問題會使周大福的品牌形象和品牌競爭力受到影響。48?在產(chǎn)品特許經(jīng)營中，被特許人可用特許人的品牌和商號做生意，也可以保持原有企業(yè)商號；?可以完全銷售特許人的產(chǎn)品，也可以在銷售其他商品的同時，銷售特許人的產(chǎn)品。?產(chǎn)品特許經(jīng)營是特許經(jīng)營企業(yè)在產(chǎn)品分銷階段，把被特許人納入自己的業(yè)務(wù)運(yùn)作鏈條。 第二節(jié)特許經(jīng)營的業(yè)務(wù)類型46特許經(jīng)營的業(yè)務(wù)類型?產(chǎn)品特許經(jīng)營?生產(chǎn)特許經(jīng)營?業(yè)務(wù)模式特許經(jīng)營?品牌授權(quán)47一、產(chǎn)品特許經(jīng)營 (Product Franchise)?產(chǎn)品特許經(jīng)營，是指特許人授權(quán)被特許人使用特許人的有效方法批發(fā)、銷售特許人的產(chǎn)品。?特許經(jīng)營作為一種特定經(jīng)濟(jì)活動的組織手段具有了當(dāng)前這樣的普及程度是因為特許經(jīng)營非常適合零售業(yè)和服務(wù)業(yè)，尤其是這些行業(yè)的企業(yè)需要建立大量的區(qū)域性分散店鋪。43為何我們看到如此眾多的連鎖企業(yè)采用了特許經(jīng)營的業(yè)態(tài)？ ?因為特許經(jīng)營能夠?qū)⑦B鎖企業(yè)在建立品牌認(rèn)知和實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)方面的比較優(yōu)勢與當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)者的本地化知識與驅(qū)動力結(jié)合起來。4122．區(qū)域被特許人?又稱多店被特許人，指加盟某特許體系并獲得在某指定地理區(qū)域?qū)Ｓ袡?quán)利的被特許人，他有權(quán)自己開設(shè)直營店，也有權(quán)在其專有區(qū)域內(nèi)再發(fā)展別的被特許人。3921