第十三章生產(chǎn)計劃(1)-文庫吧資料
2025-01-10 14:04本頁面
【正文】 Ot≤ a Wt 第四節(jié) 服務(wù)業(yè)中的 綜合生產(chǎn)計劃 ?一、餐飲業(yè) ?采用計劃策略包括： –（ 1）均衡生產(chǎn)率； –（ 2）確定勞動力水平； –（ 3）控制需求以適應(yīng)設(shè)備與勞動生產(chǎn)率的要求。 ? 。 四、計劃實施與修改 ? ，人人目標(biāo)明確。 ③單件小批量生產(chǎn)產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度的安排 ? A． 先安排已明確了的任務(wù) ； ? B． 同類型品種可考慮利用成組技術(shù)集中生產(chǎn) ； ? C． 新產(chǎn)品要按季度分?jǐn)?， 避免生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備部門忙閑不均 。 ? D． 盡可能使產(chǎn)量與所生產(chǎn)的產(chǎn)品批量相等或成倍數(shù) 。 ? B． 對一些產(chǎn)量較小的產(chǎn)品 ， “ 集中輪翻 ” 的生產(chǎn)方式 。 – 。 第十三章 生產(chǎn)計劃 ?計劃管理概論 ?綜合計劃的制定 ?服務(wù)業(yè)中的綜合生產(chǎn)計劃 第一節(jié) 計劃管理概論 一、企業(yè)的不同計劃及相互關(guān)系 企業(yè)的不同計劃 ? 戰(zhàn)略層計劃； ? 戰(zhàn)術(shù)層計劃； ? 作業(yè)層計劃 : 戰(zhàn)略層計劃 戰(zhàn)術(shù)層計劃 作業(yè)層計劃 : 第一節(jié) 計劃管理概論 不同層次計劃的特點 ? 戰(zhàn)略層計劃 戰(zhàn)術(shù)層計劃 作業(yè)層計劃 ? 計劃期 長 中 短 ? 計劃的時間單位 粗（年） 中 細(xì) ? 范圍 企業(yè) 工廠 車間 ? 詳細(xì)程度 高度綜合 綜合 詳細(xì) ? 不確定性 大 中 小 ? 管理層次 高層 中層 基層 ? 特點 涉及資源獲取 資源利用 日常活動處理 ?二、生產(chǎn)計劃的構(gòu)成 ? ： ? ： ? ： 例：綜
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