實驗一生物組中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定-文庫吧資料
2025-01-05 15:26本頁面
【正文】 用什么試劑鑒定 ? 。因此，根據(jù)待檢測物與某些化學試劑反應的固有顏色，如磚紅色、橘黃色、紫色等。 1．結(jié)論：上述實驗證明蘋果果肉中、花生種子中、黃豆組織中各存在什么樣物質(zhì) ? 答： 。 (5)在蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，若用蛋白質(zhì)作實驗材料，必須稀釋，如果稀釋不夠，與雙縮脲試劑發(fā)生反應后會粘固在試管內(nèi)壁上，使反應不徹底，且試管不易洗刷干凈。 ： (3) 在鑒定脂肪的實驗中，若用花生種子作實驗材料，必須提前浸泡 3～ 4小時，浸泡時間短了，不容易切片，浸泡時間過長，則組織太軟，切下的薄片不易成形，切片要盡可能的薄。 (2) 鑒定可溶性還原糖，加熱試管時，應該用試管夾夾住試管上部，放入盛開水的大燒杯加熱；注意試管底部不接觸燒杯底部，同時試管口不要朝向?qū)嶒炚撸悦庠嚬軆?nèi)溶液沸騰時沖出試管，造成燙傷。 (1)斐林試劑很不穩(wěn)定，故應將組成斐林試劑的甲液() (CuSO４溶液 )分別配制、儲存，使用時，再臨時配制，將 4～ 5滴乙液滴入 2mL甲液中，配完后立即使用。 ⑵．在做脂肪的鑒定實驗中，實驗材料最好選用富含脂肪的種子，且徒手切片要成功，要求實驗技能較高，不妨改成刮取花生子葉泥制作臨時裝片，易做，效果又好。 二、實驗步驟與現(xiàn)象 制備組織樣液： 制漿：去皮、切塊、研磨 過濾：（用單層紗布） 取液： （２ mL） 顯色反應 現(xiàn)象： 取材：花生種子（浸泡３－４ h），去皮，將子葉削成薄片 制片： 選取最薄的薄片移至載玻片中央 在薄片上滴加蘇丹 Ⅲ 染液 2 － 3滴，染色２－３ min 滴加體積分數(shù)為 50%的酒精溶液 1—2滴，洗去浮色 吸去余液，滴 12滴蒸餾水，蓋上蓋玻片 觀察： 先在低倍鏡下找到已著色的薄片，后用高倍鏡觀察 結(jié)果： 有被染成 橘黃色
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