乳畜品種及其產(chǎn)乳性能-文庫(kù)吧資料
2024-10-13 15:33本頁(yè)面
【正文】 . 0 3 2 4 8 7 . 5 1 2 . 5 0 3 . 5 5 3 . 4 3 4 . 8 6 0 . 6 8西門達(dá)爾牛 1 . 0 3 2 4 8 7 . 1 8 1 2 . 8 2 3 . 7 9 3 . 3 4 4 . 8 1 0 . 7 1更塞牛 1 . 0 3 3 6 8 5 . 1 3 1 4 . 8 7 5 . 1 9 4 . 0 2 4 . 9 1 0 . 7 4娟姍牛 1 . 0 3 3 1 8 5 . 3 1 1 4 . 6 9 5 . 1 9 3 . 8 6 4 . 9 4 0 . 7 0水牛 1 . 0 2 9 0 8 1 . 4 1 1 8 . 5 9 7 . 4 7 7 . 1 0 4 . 1 5 0 . 8 4牦牛 — 8 1 . 6 0 1 8 . 4 0 7 . 8 0 5 . 0 0 5 . 0 0 —2．個(gè)體 ? 同一品種的不同個(gè)體 ， 由于個(gè)體間遺傳因素的不同 ， 即使在同樣環(huán)境條件下 ，產(chǎn)乳量及其乳的成分 、 性質(zhì)也有很大差異 ， 甚至高于品種間差異 。乳牛中荷蘭牛的乳最稀薄 ， 更塞牛的乳最濃厚 。 第二節(jié) 乳的生成機(jī)制及影響產(chǎn)乳性能的因素 ? 二 、 影響產(chǎn)乳性能的因素 ? 影響乳牛產(chǎn)乳性能的因素很多 ， 在一般情況下 ， 主要有以下因素：品種 、 個(gè)體 、年齡 （ 胎次 ） 、 泌乳期 、 擠乳技術(shù)以及飼養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng) 、 季節(jié) 、 疾病等 。 ? 續(xù)前 ? 產(chǎn)乳量一般 500～ 600kg，乳脂率為 ％～ ％，蛋白質(zhì) %，乳糖 ％，干物質(zhì) ％。乳脂率 ％ ～ ％ ， 乳蛋白 ％ ， 乳糖 ％ ， 干物質(zhì) %～ %。 三、奶用山羊 ? 奶山羊是僅次于乳牛的主要乳畜 ， 在世界各國(guó)歷來被譽(yù)為 “ 農(nóng)家
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