【正文】 c)凈重 (kg)； d)商標(biāo)； e)禁用鉤扎，防濕防潮。 完整堅(jiān)固 —— 袋口縫制均勻，粘合嚴(yán)密 ，材質(zhì)和縫跡應(yīng)能耐受裝卸、運(yùn)輸和貯存，不破漏。聚乙烯復(fù)合膜袋（內(nèi)襯）及塑料編織袋（外包） 2 87 48177。 食用淀粉所用包裝見下表（供出口的淀粉包裝可根據(jù)外貿(mào)需要另訂）： 序號(hào) 容量凈重 kg 包裝規(guī)格（長寬） cm 包裝所用材料 1 91 70177。 6 玉米的預(yù)處理 公司采購玉米使用前需進(jìn)行篩選凈化，具體執(zhí)行《生產(chǎn)工藝規(guī)程》各項(xiàng)要求。 所有包裝袋應(yīng)輕拿輕放、避免劃傷。 各種包裝容器必須按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格檢驗(yàn)才能用。 包裝材料 公司采購的包裝材料要滿足以下要求： 包裝容器必須符合食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定。 先進(jìn)先出 ,及時(shí)剔出不符合質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原料 ,防止污染。 各種原材料應(yīng)按品種分類分批貯存 ,每批原材料均有明顯標(biāo)志 ,同一庫內(nèi)不得貯存相互影響風(fēng)味的原材料。 原材料場地和倉庫 ,應(yīng)地面平整 ,便于通風(fēng)換氣 ,有防鼠、防蟲設(shè)施，采用罐儲(chǔ)時(shí)，應(yīng)光滑，密閉。 運(yùn)輸工具應(yīng)按《基礎(chǔ)設(shè)施及維護(hù)》規(guī)定定期清洗、消毒、保持潔凈衛(wèi)生。 3 運(yùn)輸 3. 1 運(yùn)輸工具 (車廂、船倉 )等應(yīng)符合衛(wèi)生要求 ,應(yīng)備有防雨防塵設(shè)施。 重復(fù)使用的包裝物或容器 ,其結(jié)構(gòu)應(yīng)便于清洗、消毒。 采購人員應(yīng)具有簡易鑒別原材料質(zhì)量、衛(wèi)生的知識(shí)和技能。 購入的原料 ,應(yīng)具有一定的新鮮度 ,具有該品種應(yīng)有的色、香、味和組織形態(tài)特 征 ,不含有毒有害物 ,也不應(yīng)受其污染。 2 采購實(shí)施 采購原材料應(yīng)按該種原材料質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生要求進(jìn)行。 公司確定合格供方后需與合格供方簽定三年的供貨協(xié)議。 行政部根據(jù)供方調(diào)查情況、產(chǎn)品質(zhì)量及本公司 對(duì)原材料的要求評(píng)價(jià)合格供方。 1 合格供方評(píng)價(jià)選擇 本公司主要從供方的供貨能力、產(chǎn)品質(zhì)量狀況、是否通過食品安全認(rèn)證、價(jià)格、運(yùn)輸條件、服務(wù)、是否為轉(zhuǎn)基因食品、是否為疫區(qū)食品等方面對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)，生產(chǎn)能力、價(jià)格、運(yùn)輸條件及服務(wù)主要采取對(duì)比的方式進(jìn)行評(píng)價(jià)，而產(chǎn)品質(zhì)量要符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求來評(píng)價(jià)，提供的食品不能是轉(zhuǎn)基因食品，其原料不得來自疫區(qū)。 培訓(xùn)考核：熟練掌握一至二種公司車間的操作技能，競爭上崗，雙向選擇，擇優(yōu)錄用，不能上崗的員工長期待崗或長期培訓(xùn)至有自己合適的崗位或自動(dòng)辭職。 3 下崗培 訓(xùn) 文件名稱 文件編號(hào) JJW/ZY030520xx 修訂狀態(tài) A/0 質(zhì)量管理培訓(xùn)制度 發(fā)布日期 20xx年 04月 25日 實(shí)施日期 20xx年 05月 01日 編 制 審 批 培訓(xùn)時(shí)間：每天開展。每年度的質(zhì)量管理培訓(xùn)除鞏固質(zhì)量管理的知識(shí)外，還要開展一到兩次全員崗位練兵活動(dòng)，搞好質(zhì)量技術(shù)比武活動(dòng)，重獎(jiǎng)一些技術(shù)能手、崗位標(biāo)兵。每周要有周會(huì)、每月要有月底總結(jié)會(huì) ，對(duì)每個(gè)員工的質(zhì)量工作進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，尋找漏洞，熟練掌握質(zhì)量控制的經(jīng)驗(yàn)、辦法。 培訓(xùn)考核：在上崗前對(duì)員工的質(zhì)量意識(shí)和崗位質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的考核，應(yīng)作為其能否上崗的主要依據(jù)。 d)各崗位的操作規(guī)程及其必須遵守的條例。 b)公司有關(guān)質(zhì)量管理方面的制度及獎(jiǎng)懲制度。為此，公司特制定如下培訓(xùn)要求： 1 上崗前培訓(xùn)要求 培訓(xùn)時(shí)間：上崗前兩周，不少于 12 小時(shí)。產(chǎn)品質(zhì)量的控制關(guān)鍵取決于公司的生產(chǎn)人員及管理人員的質(zhì)量意識(shí)。 全發(fā)放，發(fā)現(xiàn)一次扣 5 分。 因保管不善造成質(zhì)量問題發(fā)現(xiàn)一次扣20～ 40 分。 質(zhì)量問題無記錄扣 10～ 30 分。 對(duì)所保管的各種原材料，無腐爛、無丟失，做到帳卡相符，對(duì)因保管不善造成的質(zhì)量問題負(fù)全部責(zé)任。 發(fā)現(xiàn)一次購進(jìn)原材料未入庫已損壞或名實(shí)不符，除扣 5～ 10 分外，視情節(jié)處理。 發(fā)現(xiàn)一次質(zhì)次價(jià)高的材料進(jìn)入公司，扣20～ 30 分，除本人用工資彌補(bǔ)差價(jià)外，并按情節(jié)處理。 所購原材料發(fā)現(xiàn)其中有一種摻雜、摻假、變質(zhì)的扣 40 分。 20 未按時(shí)交付扣 20 分； 產(chǎn)品運(yùn)輸途中有損壞扣 10 分。 未主動(dòng)進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查扣 10 分； 未進(jìn)行顧客滿意度分析扣 5 分。 及時(shí)評(píng)審顧客要求，確保能實(shí)現(xiàn)顧客要求 20 未能評(píng)審顧客要求一次扣 20 分； 顧客要求評(píng)是不充分，缺一項(xiàng)扣 5 分； 及時(shí)將有關(guān)合同修改的情況通報(bào)各相關(guān)部門 20 未將合同修改情況通知有關(guān)部門，缺一部門扣 10 分。 負(fù)責(zé)公司勞動(dòng)安全控制 20 出現(xiàn)一次輕傷扣 3 出現(xiàn)一次重傷扣 10 出現(xiàn)一次死亡事 故扣 20 發(fā)生一次職業(yè)病扣 10 發(fā)生一次火災(zāi)扣 20 分 設(shè)備、電器防護(hù)不到位扣 10 4)行政部 質(zhì)量責(zé)任制 分?jǐn)?shù) 考核標(biāo)準(zhǔn) 負(fù)責(zé)文件和記錄控制 20 文件未按規(guī)定進(jìn)行審批扣 20 文件未發(fā)放到位扣 10 作廢文件未收回扣 10 文件修改不到位扣 10 文件示修訂狀態(tài)扣 5 記錄保存年限不夠扣 10 記錄未標(biāo)識(shí)扣 5 記錄填寫不清一處扣 5 負(fù)責(zé)人力資源管理 20 未制訂人員入職要求扣 10 人員未評(píng)價(jià)扣 5 新員工上崗前未培訓(xùn)扣 10 未制訂年度培訓(xùn)計(jì)劃扣 10 未制訂培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃扣 10 未按規(guī)定進(jìn)行培訓(xùn)扣 10 未評(píng)價(jià)培訓(xùn) 效果扣 5 6)銷售部 明確顧客要求，使顧客要求清晰，明確 20 顧客要求不明確，缺一項(xiàng)扣 3 份。 同一班生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)三次以上扣 20 分。 20 采購產(chǎn)品驗(yàn)收無制度扣 20 采購產(chǎn)品一次無驗(yàn)收扣 10 驗(yàn)收項(xiàng)目不全扣 5 未識(shí)別不合格品扣 5 負(fù)責(zé)監(jiān)視測(cè)量裝置的控制； 30 監(jiān)視測(cè)量裝置配備不全扣 30 無臺(tái)帳扣 10 未制訂校準(zhǔn)檢定計(jì)劃扣 20 負(fù)責(zé)本公司產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)量； 負(fù)責(zé)公司工作環(huán)境的檢查； 負(fù)責(zé)不合格品的識(shí)別、確認(rèn)。 新購物品必須查看產(chǎn)品合格證書、檢驗(yàn)報(bào)告等能證明質(zhì)量要求的證件，必要時(shí)要留有復(fù)印件。 明確質(zhì)量要求，搞好各工序銜接之間的質(zhì)量審查交接，做好交接記錄，確保產(chǎn)品質(zhì)量。 全員全過程參與質(zhì)量管理，杜絕不合格產(chǎn)品出現(xiàn)。 各生產(chǎn)車間各工序的質(zhì)量管理由指定管理人員負(fù)責(zé)全面質(zhì)量管理工作，對(duì)本工序的質(zhì)量負(fù)主要責(zé)任。 為推動(dòng)全面質(zhì)量管理工作，增強(qiáng)員工質(zhì)量意識(shí)，全面提高和穩(wěn)定我公司產(chǎn)品的質(zhì)量，使全體員工都參加到質(zhì)量管理工作中來，特制定公司全面質(zhì)量管理及獎(jiǎng)懲制度。 質(zhì)檢中心工藝檢查人員負(fù)責(zé)檢查車間班組生產(chǎn)原始記錄的填報(bào)與執(zhí)行工藝規(guī)程的情況，對(duì)違反工藝規(guī)程的人員有權(quán)提出批評(píng)。 對(duì)臨時(shí)采取一定的工藝技術(shù)措施、材料品種的變更或增減，原則上由管理者代表批準(zhǔn)，并報(bào)經(jīng) 理后，可安排生產(chǎn)計(jì)劃中。各工種、崗位必須嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，經(jīng)理、技術(shù)人員、質(zhì)檢人員有權(quán)對(duì)每道工序進(jìn)行檢查和監(jiān)督，對(duì)違節(jié)操作者有權(quán)責(zé)令其停止操作并進(jìn)行整改。 4 檢驗(yàn)人員 取得認(rèn)可的食品檢驗(yàn)員資格證。 ⑵生產(chǎn)人員進(jìn)入車間前必須穿戴工作服、帽鞋。并能正確熟練操作設(shè)備。 2