20xx海南申論真題和詳解-文庫吧資料
2025-08-10 09:04本頁面
【正文】 行了重大科技專項——“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”?！皬垘r磊說，在這個問題上，媒體一定要慎之又慎，防止對無辜的企業(yè)和整個行業(yè)造成傷害。要鼓勵媒體參與食品安全監(jiān)管，允許媒體充分曝光存在安全隱患的食品，讓當(dāng)事廠家一經(jīng)曝光即“身敗名裂”?！ ∧暇┚頍煆S廠長巖磊代表認(rèn)為，為杜絕發(fā)生食品安全問題的企業(yè)再犯，除了監(jiān)管部門加大處罰力度外，應(yīng)當(dāng)讓媒體參與食品安全的監(jiān)管。武繼軍說，問題食品的源頭治理非常重要。只負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生問題?！备叽究h武家嘴村黨總支書武繼軍代表說，問題出現(xiàn)的根源在于目前對食品衛(wèi)生安全的“多頭管理”運(yùn)行低效?！ 。谛乱粚萌舜鷷?，代表們對農(nóng)村的食品安全問題提出了很多建議?；幢笔械幕顒泳褪瞧渲械囊徊糠?。2007年l～4月組織第一次農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查，取締食品無照經(jīng)營，搗毀制假售假窩點(diǎn)，嚴(yán)厲查處“三無”食品和過期、變質(zhì)食品；4～6月全面清理整頓農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格，全面推廣“所村掛鉤”制度和“誠信通”食品安全監(jiān)管與備案查詢系統(tǒng)；7～9月組織全面的農(nóng)村食品市場大檢查，認(rèn)真開展“六查六看”，開展質(zhì)量監(jiān)測和快速檢測，維護(hù)農(nóng)村地區(qū)夏季飲食安全；10～12月開展農(nóng)村食品市場專項整治“回頭看”，結(jié)合節(jié)日食品市場檢查，嚴(yán)厲查處食品違法行為，完善農(nóng)村食品市場監(jiān)管制度，健全農(nóng)村市場長效監(jiān)管機(jī)制?！ 。不帐』幢笔姓絾愚r(nóng)村食品市場專項整治年活動。目前在我國頻頻發(fā)生的食品安全事件，基本上是因?yàn)槌霈F(xiàn)上述一種或多種情形而導(dǎo)致的。表現(xiàn)為食品加工過程中大量使用添加劑，甚至使用國家明確禁止的化學(xué)添加劑，致使許多食品成為“毒藥”；第三是食品假冒偽劣，例如用工業(yè)酒精勾兌、假冒白酒等；第四是食品過期?！ ‘?dāng)前我國面臨的食品安全問題，主要表現(xiàn)為四個方面：第一，食品污染?！ 。?，70％是10人以下的家庭作坊式企業(yè)，超過10％的企業(yè)無營業(yè)執(zhí)照，20％屬無標(biāo)生產(chǎn)，60％以上不具備食品檢驗(yàn)?zāi)芰?，近一半食品出廠不檢驗(yàn)，25％對進(jìn)廠原料不進(jìn)行任何把關(guān)?！ 〔簧俎r(nóng)村地處偏遠(yuǎn)，工商、質(zhì)監(jiān)、防疫等部門又人手緊張，導(dǎo)致監(jiān)管周期長，有些農(nóng)村食品、副食品店短則月余檢查一次，長則半年檢查一次。 在農(nóng)村集鎮(zhèn)也?？吹揭慌排棚嬍承?，這些小攤多數(shù)達(dá)不到食品生產(chǎn)加工條件，既沒有消毒設(shè)施，更沒有衛(wèi)生許可證?！ ∞r(nóng)村有的監(jiān)管部門的設(shè)備相當(dāng)落后，有的甚至連檢測設(shè)備都沒有?！ ≡谵r(nóng)村，隨便一間小屋都有可能成為食品加工廠，這些地下作坊往往無證無照，有些人專門做節(jié)日生意，如端午節(jié)前趕做粽子，中秋節(jié)前趕做月餅，春節(jié)前趕做糖果等。農(nóng)村消費(fèi)者收入偏低、消費(fèi)水平有限、食品衛(wèi)生安全知識缺乏，“廉價”成了決定他們購買商品的重要因素。令人擔(dān)憂的是，這種小包裝食品由于價格便宜，非常受農(nóng)村少年兒童的歡迎。更為觸目驚心的是農(nóng)村食品市場上出現(xiàn)大量面向小學(xué)生的小包裝食品，有飲料、糖果、豆制品、膨化食品、方便面等?！ ∞r(nóng)村市場的假冒偽劣食品令人觸目驚心：食用鹽、醬油、兒童食品等與百姓生活息息相關(guān)的食品中，農(nóng)民遭遇假冒偽劣產(chǎn)品的比率居高不下。然而，隨著城市食品安全監(jiān)管力度的不斷加大，一些非法食品生產(chǎn)經(jīng)營者，便將營銷市場轉(zhuǎn)移到農(nóng)村，不合格的食鹽、醬油、肉制品以及各種糕點(diǎn)、兒童小食品，讓農(nóng)村消費(fèi)者防不勝防。國外的食品安全事件主要由監(jiān)管部門發(fā)布預(yù)警，然而2006年我國食品安全事件中，則一般先由媒體曝光或食物中毒事件發(fā)生，再由監(jiān)管部門介入調(diào)查，由監(jiān)管部門直接發(fā)布預(yù)警的并不多。 由國家食品藥品監(jiān)管局委托中國消費(fèi)者協(xié)會從2006年9月至12月開展的問卷調(diào)杏，共調(diào)查了38600多人，調(diào)查結(jié)果表明：消費(fèi)者在食品安全方面，最放心的是米、面、水果和蔬菜，最不放心的是兒童食品、肉及肉制品、豆制品；有四成消費(fèi)者對食品安全監(jiān)管部門處理消費(fèi)者投訴、舉報、咨詢、建議的情況表示滿意，
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