【正文】 飾藝術(shù) 方面，已掌握了對稱、均衡等形式美的規(guī)律性，并采用了染色、涂漆等裝飾工藝，使包裝不 但具有容納、保護產(chǎn)品的實用功能，還具有了審美價值 襄陽孔明菜發(fā)展方向分析加強品牌建設(shè) 依托襄陽深厚的地域文化，加強品牌文化建設(shè)襄陽史志 襄陽縣始建于西漢初年，以縣治位于襄水之陽而得名，轄漢水以南、中廬縣以東、縣 以北的地區(qū)。一直以來 我都比較喜歡國外的一些產(chǎn)品包裝設(shè)計， 國內(nèi)很多廠家也在學(xué)習(xí)國外的一些設(shè)計理念， 借鑒 他們的一些設(shè)計元素以及設(shè)計手法， 有些產(chǎn)品“山寨”得很到位， 而有些產(chǎn)品就顯得不倫不類。 國內(nèi)很多產(chǎn)品的包裝 設(shè)計是由專業(yè)的美術(shù)人員設(shè)計出來的， 其出發(fā)點都是從美觀的角度， 美術(shù)設(shè)計人員很少有具 備營銷理念的，設(shè)計出來的產(chǎn)品包裝不具備市場化的概念。更多的消費者青睞袋裝調(diào)研問題：您認為何種包裝風格更能吸引您的眼球？通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有68%的消費者喜歡古樸典雅的包裝風格，23%的消費者喜歡簡單透明的包裝風格，5%的人喜歡高檔奢華的包裝風格，4%的喜歡個性時尚的包裝風格。 企業(yè)在思考包裝大小時，應(yīng)更傾向于生產(chǎn)60千克的包裝，80千克的應(yīng)盡量少生產(chǎn)一點，把握住市場定位，增強生產(chǎn)效率，減少浪費率，吸引消費者的眼球，把握消費者心理。所以孔明菜應(yīng)把握消費這期望的口味，真正的生產(chǎn)出消費者所需要的食品，把握消費者所喜愛的風格，了解消費的喜好，有利于孔明菜生產(chǎn)企業(yè)提高生產(chǎn)效率，提高孔明菜的品牌知名度。尤其是對于食品來說，把握消費這的口味，是企業(yè)生產(chǎn)的依據(jù)。、消費者對孔明菜的期望調(diào)查調(diào)研問題：假如你去購買孔明菜，您更喜歡哪種口味？ 通過圖七我們可以看出，在我們調(diào)查的人群中，喜歡麻辣味和微辣味的人數(shù)最多，分別為30240人，喜歡香油味的人數(shù)為120，傾向點點甜味的人數(shù)為112人，另外還有24人喜歡其他的口味?？傊?，隨著市場競爭的日趨激烈，企業(yè)要想求得一席立足之地，獲得長久發(fā)展，必須對企業(yè)宣傳工作 進行重新審視和定位，不僅不能弱化，而且需要進一步鞏固、強化、放大，通過更好地宣傳，為企業(yè)樹立 一個良好的外部形象、社會聲譽，創(chuàng)造一個團結(jié)、穩(wěn)定、向上的內(nèi)部發(fā)展環(huán)境，從而推動企業(yè)的全面健康 協(xié)調(diào)發(fā)展。三是企業(yè)宣傳工作是培育企業(yè)文化的主要方式。市場經(jīng)濟競爭激烈，企業(yè)如何應(yīng)對變化，加快發(fā) 展？如何創(chuàng)造一個良好的發(fā)展環(huán)境來保證企業(yè)每一項經(jīng)營決策的執(zhí)行和落實？發(fā)揮好企業(yè)的宣傳功能可以 收到意想不到的效果。另一方面，企業(yè)要通過自己的品牌贏得更多的客戶，爭得更 大的市場份額，取得競爭優(yōu)勢，這就必須發(fā)揮企業(yè)的宣傳功能。隨著企業(yè)市場競爭的日趨激烈，“品牌立企”已經(jīng) 成為企業(yè)揚名四方、持續(xù)發(fā)展的主導(dǎo)戰(zhàn)略。針對該問題，我們對消費者做了專題調(diào)查調(diào)研問題：您認為怎樣的宣傳方式你更樂于去接受？通過圖六可以直觀看出，其中有55%的人更傾向現(xiàn)場品嘗的宣傳方式，有22%的人傾向電視廣告的宣傳方式，還有14%傾向于贈送的宣傳方式。又因為是直接對話，具有增進感情的作用。企業(yè)通過簡單幽雅、特點鮮明的網(wǎng)頁來表達自己的產(chǎn)品 信息和服務(wù)，并及時、全面的接受用戶的信息查詢和信息反饋。樹立企業(yè)形象，宣傳企業(yè)產(chǎn)品。企業(yè)僅有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)是不夠的，只有配以良好的廣告宣傳，才能形成自己的品牌并使其豐滿起來，讓消費者了解認同，從而使企業(yè)在波詭云譎的商海中永立潮頭。有諺云“酒香不怕巷子深”，而今，市場競爭日益激烈，“酒香也怕巷子深”。由調(diào)查結(jié)果表明家常的孔明菜和作為禮品的孔明菜更有市場，在企業(yè)配額生產(chǎn)的過程中，應(yīng)在常規(guī)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上結(jié)合時令變化創(chuàng)新包裝迎合消費者節(jié)假日的不同消費取向。 因此孔明菜應(yīng)加強與超市的合作力度，擴大其市場占有率。超市作為新型的零售業(yè)態(tài)，越來越受人們的喜愛，在日常生活中扮演著重要的角色。也 在大幅增長 隨著中國對外開放的深入， 國際知名零售集團都陸續(xù)登陸我國， 在中國版圖都可以看到的全 球知名零售企業(yè)沃爾瑪（美國） 、家樂福（法國） 、麥德龍（德國） 、萬客?。ê商m） 、歐尚（法 國） 、伊騰洋華堂和佳世客（日本）的店鋪。不斷地延伸市場范圍。有15%會選擇便利店。為此我們不得不反思，為什么孔明菜擁有豐厚的文化資源，而孔明菜的品牌效應(yīng)卻難以建立呢？所以我們本次調(diào)研的中心是孔明菜如何去做品牌？、消費者購買時機調(diào)查在當今市場競爭日益激烈的背景下，選擇正確營銷渠道與營銷地點是企業(yè)快速占領(lǐng)市場的有效方法，　對于現(xiàn)在的企業(yè)來說，渠道選擇面臨著太多挑戰(zhàn)，這使它們在選擇渠道時“必須做出相當長時間的承諾并遵守這些承諾”，從而贏得更為廣闊的市場。好的企業(yè)品牌使外界人羨慕、向往，不僅使投資環(huán)境價值提升，還能吸引人才，從而 資源得到有效集聚和合理配置，企業(yè)品牌的吸引力是一種向心力，輻射力則是一 種擴散力，從而真正的將孔明菜的品牌效益達到最大化，建立富有地方特色的品牌級土特產(chǎn)襄陽孔明菜為了了解不同地區(qū)的消費者對孔明菜滿意度關(guān)于孔明菜滿意度的調(diào)查表在您選擇的內(nèi)容下面的單元格內(nèi)打“√非常好好一般差很差合計文化296（人）336（人）152（人）8（人）8（人）800（人）包裝16（人）160（人）480(人)80(人)64（人）800（人）味道32（人）224（人）275（人）72（人）32（人）800（人）價格40（人）96（人）464（人）152（人）48（人）800（人）品牌24（人（272（人）344（人）120（人）40（人）800（人） 通過此項滿意度的專題調(diào)研，在文化專欄中，有632人對孔明菜的評價很好，占總體比重的79%。一是要著力引導(dǎo)企業(yè)樹立質(zhì)量觀念和品牌意識，通過提高核心技術(shù)研發(fā)能力、提升產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)，不斷提升品牌的質(zhì)量形象和價值，推動企業(yè)從價格競爭向質(zhì)量品牌競爭轉(zhuǎn)變，增強品牌知名度和市場競爭力?？酌鞑松a(chǎn)企業(yè)應(yīng)樹立品牌意識，實施品牌戰(zhàn)略。雪里蕻含有大量的抗壞血酸（維生素C），是活性很強的還原物質(zhì)，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有醒腦提神、解除疲勞的作用。大頭菜能利尿除濕，促進機體水、電解質(zhì)平衡。芥菜類蔬菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食欲，幫助消化。 孔明菜含有豐富的食物纖維，可促進結(jié)腸蠕動，縮短糞便在結(jié)腸中的停留時間，防止便秘，并通過稀釋毒素降低致癌因子濃度，從而發(fā)揮解毒防癌的作用。襄陽大頭菜又稱“孔明菜”。可見孔明菜在外地的名氣較小，市場占有率很低，“走出去”的力度較小，消費者知不知道你的產(chǎn)品，是消費者覺得買不買你產(chǎn)品的前提，當孔明菜始終走不出襄陽時，又怎能期待其走出國門呢？問題調(diào)研：您認為孔明菜有營養(yǎng)嗎？ 很有營養(yǎng)營養(yǎng)不大沒有營養(yǎng)可能有害人數(shù) 56（人）440（人）192（人）112（人） 　 事實上，孔明菜含有豐富的維生素和大量的微量元素、糖類、蛋白質(zhì)等?！安涣私夂屯耆恢馈本尤徽伎傮w比重61%?！爸覍嶎櫩汀痹擁椏?cè)藬?shù)為56人，占總體比重7%。第三章襄陽孔明菜消費市場調(diào)查數(shù)據(jù)歸納與分析 消費者基本情況調(diào)查本次我們預(yù)計共發(fā)放問卷900份，流失問卷13份，回收887份，其中，流失問卷無效問卷10887份，有效問卷800份回收792份，為方便統(tǒng)計，我們又重新印發(fā)8份，湊夠整800份，其結(jié)構(gòu)如下：襄陽市（湖北）其他市（湖北）外省合計 總?cè)藬?shù)320（人）344（人）136（人）800（人）比重40%43%17%100%20歲以下2035歲3550歲50歲合計人數(shù)43（人）465（人）235（人）57（人）800（人）比重%%%%100%學(xué)生工人白領(lǐng)其他合計人數(shù)35727343127800比重%%%%100%品牌認知度（Brand cognitive）是品牌資產(chǎn)的重要組成部分，它是衡量消費者對品牌內(nèi)涵及其價值的認識和理解度的標準，品牌技能、品牌精神、品牌行為文化等多種因素，使消費者對一品牌情有獨鐘，形成偏好并長期購買這一品牌商品的行為，了解品牌的認知度是企業(yè)進行定位的關(guān)鍵，所以我們對孔明菜的品牌認知度做了一個調(diào)查，情況如下：調(diào)研問題：關(guān)于“孔明菜”你了解嗎？ 居住地 了解程度湖北省外?。ㄈ藬?shù)）合計（人數(shù)）襄陽市（人數(shù)）襄陽市以外（人數(shù)）有聽過，但不了解18219678456比較了解10211044256忠實顧客22241056完全不知道1314532 為了了解不同地區(qū)人群對孔明菜的了解程度及品牌認知度，我們將人數(shù)作為定量，即從襄陽市（湖北省）、襄陽以外的市（湖北省）、外省三個人群中分別隨機抽出50