【正文】 l 物流問題：必須合理安排送餐人員和送餐路線，做到在規(guī)定的時間送到客戶手中。由于要求進(jìn)行網(wǎng)上支付，所以對網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)將較為嚴(yán)格。l 網(wǎng)上建設(shè)：公司已經(jīng)存在內(nèi)部的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)，因此公司進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷建設(shè)的重點任務(wù)在于開發(fā)公司網(wǎng)站，將外部網(wǎng)站與公司內(nèi)部企業(yè)網(wǎng)進(jìn)行連接，同時與金融網(wǎng)連接，完成網(wǎng)上支付業(yè)務(wù)。他們認(rèn)為這是一個培育市場的過程，不賠錢在網(wǎng)上交易站點中已算幸運。中華美食網(wǎng)與麗華快餐、川飪通公司聯(lián)手，推出網(wǎng)上訂餐后，每天能接到2000～5000份訂餐郵件，已相當(dāng)于一家有規(guī)模的快餐公司。十一、發(fā)展對策l 結(jié)合傳統(tǒng) ：餐飲資訊與網(wǎng)站這種現(xiàn)代信息載體結(jié)合起來，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，讓餐廳在互聯(lián)網(wǎng)上安個家，通過一系列個性化的服務(wù)讓餐廳在吸引新客戶、留住老客戶的方面取的新的突破，此外，通過網(wǎng)上餐飲獨家推出的網(wǎng)上訂位、訂餐功能還可以集中管理餐廳的客戶群，方便與固定客戶、集團(tuán)客戶之間的聯(lián)系，使餐飲企業(yè)具有更多的宣傳渠道來提高效益并且使消費者有了更多的選擇，以此讓餐飲企業(yè)在消費者中間留下一個深刻的印象和美好的形象。由于許多人對網(wǎng)絡(luò)結(jié)算還不是十分了解和信任，而且銀行卡在國內(nèi)的普及率還相對較低，造成了這種狀況。四是支付體系還有待完善，中國消費者的信用卡使用習(xí)慣遠(yuǎn)未建立，而這不是電子商務(wù)公司能夠解決的。用戶提交了網(wǎng)上訂購單沒有響應(yīng)，用戶根本沒法通過網(wǎng)絡(luò)取得聯(lián)系。網(wǎng)上訂宴席對旅游者用處很大，他們來到一個陌生的城市，不可能跑遍全城去尋找特色店，而在網(wǎng)上，他們則能像當(dāng)?shù)厝艘粯拥莱龈骷业甑奶厣?，并根?jù)口味選擇是否訂餐。網(wǎng)上訂餐目標(biāo)顧客細(xì)分：訂快餐的主要是寫字樓中的打工族和IT從業(yè)人員，他們具備上網(wǎng)條件，網(wǎng)上訂餐對于他們來說，只是他們網(wǎng)絡(luò)生活的一部分。開展網(wǎng)絡(luò)營銷的另一重要目的是擴展個人消費市場。開展網(wǎng)絡(luò)營銷后，我們可以更好的滿足企業(yè)顧客的需求，企業(yè)顧客可以通過VIP會員服務(wù)享受更好更多的功能服務(wù)，還可以直接通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行快餐預(yù)定。目前，訂餐的顧客主要分為企業(yè)顧客和個人顧客。九、目標(biāo)顧客按用戶是否注冊來劃分，我們的用戶分為兩大類：一類是普通用戶，即沒有注冊的用戶，普通用戶只能查詢快餐信息，不能訂餐或者發(fā)布快餐信息；另一類是注冊用戶，即在本網(wǎng)站已注冊的用戶，注冊用戶又分為個人用戶、單位用戶、快餐店加盟商用戶（企業(yè)用戶）、代理商。6．提高服務(wù)質(zhì)量。開設(shè)網(wǎng)上營銷后，企業(yè)的客戶量預(yù)計比以前增加20%～30%，這樣就可以使公司的營業(yè)額上升。3．具有其他營銷方式所沒有的快捷方便，客戶可以通過電話、電子郵件、網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)等多種多樣的方式進(jìn)行訂餐洽談。其有利條件主要有以下幾點：1．不受地理位置的限制，網(wǎng)上快餐是通過網(wǎng)絡(luò)的形式完成訂餐、送餐、客戶服務(wù)等業(yè)務(wù)，大大縮短與客戶在空間上的距離，因此不需要選擇那些競爭激烈、房租奇高的地方作為營業(yè)場所，因此其成本要比傳統(tǒng)的快餐店低得多?？梢钥闯?，國內(nèi)的同類網(wǎng)站中還有很大的空缺不完善要彌補。盡管多數(shù)餐飲網(wǎng)站雖然也打出了“網(wǎng)上訂餐”的招牌，但在訂餐中最重要的“支付手段”一項上，基本都要求“貨到付款”，即線下支付?，F(xiàn)階段，付款方式為在線支付和線下支付兩種。特別是北京申請2008年奧運會成功后，這一行業(yè)對奧運經(jīng)濟的貢獻(xiàn)逐步顯現(xiàn)，更是為行業(yè)的發(fā)展提供了良好的政治氛圍。互聯(lián)網(wǎng)將深入到企業(yè)的每一個神經(jīng)末梢，在電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷、客戶及員工服務(wù)、預(yù)測虛擬結(jié)賬、虛擬生產(chǎn)等方面得到廣泛應(yīng)用。所導(dǎo)致的效應(yīng)是：產(chǎn)品上市速度加快，成本大幅降低，企業(yè)適時能力增強。其“網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)”有：加快產(chǎn)品生產(chǎn)的多樣化、制定化和“一對一”的個性化服務(wù)、客戶滿意度指數(shù)上升等。Internet應(yīng)用的三次浪潮的接連推進(jìn)將使得“網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)”更加擴張。l 技術(shù)環(huán)境：當(dāng)今世界，信息技術(shù)日新月異，飛速發(fā)展。網(wǎng)絡(luò)營銷不僅需要網(wǎng)民，還需要有購買力。人們對互聯(lián)網(wǎng)的信任程度也在逐漸上升。截止到2003年12月31日，我國的上網(wǎng)用戶總?cè)藬?shù)為7950萬人，越來越多的人通過網(wǎng)絡(luò)獲取信息、商品、進(jìn)行娛樂等活動。由于具有這些得天獨厚的優(yōu)勢，網(wǎng)上餐飲的前景是充滿希望而美好的。更為重要的是，這些地方的餐飲業(yè)因為被其廣泛的消費群體所吸引，餐館林立，對于一般的經(jīng)營者來說，在營業(yè)地點上已經(jīng)沒有插足之處了。為顧客創(chuàng)造便利越來越成為餐飲業(yè)信奉的經(jīng)營寶典，所以網(wǎng)上訂餐越來越普及。對于緊張的生活而言，人們迫切的希望快捷有效率的生活方式。將規(guī)范化，多樣化的服務(wù)提供給享受網(wǎng)上訂餐的消費者，并發(fā)展成為擁有信譽良好、龐大、穩(wěn)定的客戶群體。今后將致力于連鎖網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，形成具有新概念的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系。五、定位與目標(biāo)以推廣訂餐連鎖網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展模式的先進(jìn)管理為主旨，擴大行業(yè)的服務(wù)對象范圍及領(lǐng)域，建立與傳統(tǒng)餐飲相適應(yīng)的專業(yè)化、網(wǎng)絡(luò)化中式快餐的特許經(jīng)營服務(wù)體系，使其在中國有序地發(fā)展。消費類的信息站點就是這樣，訪問量和人次有時就是一切。而中華美食網(wǎng)由此切入電子商務(wù)的機會也特別多，比如說，在線的餐館預(yù)訂、送餐等等?？煽诳蓸贰Ⅺ湲?dāng)勞這些國際性的大品牌不必說，就連餐館也可以改變在報紙上做廣告的習(xí)慣，把宣傳拿到互聯(lián)網(wǎng)上來做。他們的“網(wǎng)上咨詢”、“美食調(diào)查”以及“天下第一美食神探”的活動，都是在互動性和交流上給予了重視。它的信息來源是通過和飲食行業(yè)協(xié)會合作和自己加工采集，因此能為用戶提供酒吧、餐館、咖啡廳的詳盡信息。如中華美食網(wǎng)定位于美食領(lǐng)域，它注重提供豐富、精深的飲食文化內(nèi)容和在線餐飲服務(wù)。在網(wǎng)上快餐經(jīng)營方面。而且肯、麥沒有推出訂送快餐的業(yè)務(wù)，對這個網(wǎng)上市場的開發(fā)還處于空白，我們應(yīng)先其一步占領(lǐng)市場l 互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域一般競爭者:多數(shù)為個體網(wǎng)上訂餐公司，特點規(guī)模小，數(shù)量較多，建立網(wǎng)站的投入少(對一個剛起步的網(wǎng)上快餐店來說，花費1000~2000就可)，服務(wù)項目較少，所以一般都只提供訂送快餐服務(wù)，各公司的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)都很不完善，而且頁面也很少，無論從頁面內(nèi)容、友好性、信息查詢的快捷方便性，還是從支付安全、物流配送和銷售服務(wù)上都存在很大缺陷。相對于洋快餐，我們提出“推動均衡飲食、倡導(dǎo)健康生活”的理念是快速拓展中國市場的最大殺手锏。2003年到2004年在全世界范圍內(nèi)爆發(fā)的禽流感病毒，更使人們一時間談“雞”色變，拒之千里。但近幾年來，人們對快餐的指責(zé)不絕于耳，說洋快餐是垃圾食品，吃快餐能導(dǎo)致肥胖。這意味著它的足跡遍布除西藏以外所有省份的230個大中小城市，而麥當(dāng)勞的在中國的開店數(shù)量也有500多家。經(jīng)營者能更迅速捕捉到市場需求信息，聽到消費者的呼聲，真正實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷的互動性。同時還提供飲食小常識，美食小故事、餐飲新聞等與餐飲美食有關(guān)的信息。行車路線：顧客可以通過搜索引擎查到想去的餐館的最近行車路線。各地美食：介紹國內(nèi)國外有名的風(fēng)味小吃、各大菜系、部分菜的烹飪方法等。內(nèi)容查詢顧客通過內(nèi)容查詢，可以以最快的速度查詢到自己想知道的各種信息。所以，貨到付款是為方便他們而設(shè)定的，目的在于吸引潛在消費者，通過享受到的優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)后，使他們轉(zhuǎn)變成為穩(wěn)定的顧客群在線交易系統(tǒng)為商家經(jīng)營和消費者網(wǎng)上購物提供在線結(jié)算服務(wù)．客戶可以通過招商銀行的“一卡通”的子賬戶——網(wǎng)上支付卡進(jìn)行消費和結(jié)算．客戶只要擁有“一卡通”(屬于借記卡)，在柜臺或者網(wǎng)上申請了虛擬支付卡，即可憑此在網(wǎng)上支付訂餐費用。系統(tǒng)會定期處理企業(yè)和一般客戶的信息，保證系統(tǒng)的數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和運行的快速性。系統(tǒng)接下來進(jìn)行訂單處理，通知餐廳在規(guī)定的時間內(nèi)送貨，并將相關(guān)信息送入數(shù)據(jù)庫。在確認(rèn)訂單后提交。網(wǎng)上一般顧客在瀏覽信息后，選擇想要的菜進(jìn)行網(wǎng)上訂餐。企業(yè)客戶一經(jīng)注冊，就可以在信息平臺上發(fā)布企業(yè)提供的網(wǎng)上訂餐食譜及價格介紹。三、企業(yè)核心業(yè)務(wù)網(wǎng)上訂餐訂位對客戶進(jìn)行管理，對客戶消費記錄提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)資料。滿足顧客的不同需求，挖掘子市場的銷售潛力，擴大市場占有率，以提高企業(yè)競爭力、樹立企業(yè)形象，增強用戶的信賴，有利于新產(chǎn)品打開市場，降低企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險。為了推廣我國博大精深的飲食文化，開拓中式快餐的美好前景，建立屬于我們自己的快餐品牌形象，在現(xiàn)在正紅紅火火的洋快餐市場爭取更多的客戶群，我們看到電子商務(wù)在中國的發(fā)展前景，決定建立網(wǎng)上營銷業(yè)務(wù)。我們提供的各式套餐價廉物美，營養(yǎng)豐富，品種繁多，深受廣大消費者喜愛。對于發(fā)展情況一般的中式快餐業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)?；ヂ?lián)網(wǎng)的興起為各企業(yè)提供了一條新的成功之路，伴隨著這種需求，一種新型的餐飲業(yè)營銷方式誕生了，那就是網(wǎng)上餐飲服務(wù)市場。俗話說，民以食為天，作為傳統(tǒng)的餐飲服務(wù)行業(yè)正面臨著越來越激烈的競爭。附：實驗報告某網(wǎng)上餐飲公司系統(tǒng)規(guī)劃一、企業(yè)開發(fā)背景網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟時代的到來，給人們的生活習(xí)慣和生活方式帶來了很大變化。8．目標(biāo)系統(tǒng)的主要業(yè)務(wù)模塊。6．目標(biāo)系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)規(guī)劃：應(yīng)用表達(dá)層、商務(wù)邏輯層和數(shù)據(jù)層。4．競爭對手分析。2．企業(yè)現(xiàn)行狀況調(diào)查：企業(yè)核心業(yè)務(wù)描述；企業(yè)現(xiàn)行的組織結(jié)構(gòu)及主要協(xié)作伙伴；企業(yè)商務(wù)活動中存在的問題。三、實驗結(jié)果正確撰寫電子商務(wù)系統(tǒng)規(guī)劃報告。企業(yè)在進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域時必須考慮如下的問題：如何申請一個自己的域名?如何設(shè)立一個電子商務(wù)服務(wù)器?服務(wù)器如何和Internet連接?如何設(shè)計這個網(wǎng)上商店，實現(xiàn)各種功能?誰來設(shè)計?誰來維護(hù)這個網(wǎng)站?如何實現(xiàn)在線交易?如何安全可靠地進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)電子貨幣結(jié)算?網(wǎng)上商店和商品庫存之間如何協(xié)調(diào)?如何快速便利地將商品投遞到用戶手中?售后服務(wù)如何進(jìn)行?3．進(jìn)行收益——風(fēng)險分析評估衡量企業(yè)電子商務(wù)是否會達(dá)到預(yù)期效果，評測企業(yè)電子商務(wù)的相關(guān)評測指標(biāo)。2．分析確定企業(yè)如何開展電子商務(wù)通過分析確定企業(yè)電子商務(wù)究竟“做什么”，也就是說明確企業(yè)電子商務(wù)的盈利方式，尋找企業(yè)電子商務(wù)成功的機會。⑻網(wǎng)站如何經(jīng)營。⑺設(shè)想網(wǎng)站帶來的額外收入。⑹設(shè)想如何推廣網(wǎng)站。規(guī)模是有一個網(wǎng)站在就行，還是從小到大，還是一開始就極其龐大而復(fù)雜?⑸預(yù)期網(wǎng)站特色。競爭對手調(diào)查與分析的目的是了解原來競爭對手是否上網(wǎng)，洞察網(wǎng)上已經(jīng)開展了業(yè)務(wù)的競爭對手情況，分析現(xiàn)有和潛在的競爭對手的優(yōu)勢和劣勢，研究競爭對手系統(tǒng)運行和電子商務(wù)運作的效果，以便制定自己的發(fā)展戰(zhàn)略、系統(tǒng)設(shè)計方案和戰(zhàn)勝競爭對手的方法。競爭對手的產(chǎn)品與服務(wù)一直影響著企業(yè)的管理、生產(chǎn)與經(jīng)營，甚至是造成很大的威脅。調(diào)查與分析目標(biāo)客戶，了解系統(tǒng)可能服務(wù)的對象和他們的需求，規(guī)劃與設(shè)計符合目標(biāo)客戶群的商務(wù)系統(tǒng)，為他們提供所需的產(chǎn)品或服務(wù)，以滿足他們的興趣與愛好，吸引他們對系統(tǒng)的注意力，就會留住客戶并增強系統(tǒng)的針對性。目標(biāo)是樹立企業(yè)形象還是展示產(chǎn)品、拓展市場；是宣傳自己的思想、理念還是調(diào)查用戶反應(yīng)、改進(jìn)售后服務(wù)；是為企業(yè)做宣傳，加強客戶的溝通還是要實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)?成功的定位往往決定了企業(yè)的成功。企業(yè)未來業(yè)務(wù)的增值點和延伸范圍。包括：企業(yè)未來的服務(wù)對象以普通消費者為主，還是以企業(yè)客戶為主，或二者兼而有之。重點從以下方面進(jìn)行分析：1．對企業(yè)所處的行業(yè)及企業(yè)競爭力進(jìn)行分析確定企業(yè)電子商務(wù)的前景和市場定位：針對企業(yè)未來的市場定位、服務(wù)方式、服務(wù)對象，對商務(wù)活動進(jìn)行分類。要求學(xué)生掌握一般電子商務(wù)系統(tǒng)體系的基本構(gòu)成、各個部分的作用及其相互關(guān)系，掌握電子商務(wù)系統(tǒng)規(guī)劃報告的撰寫方法。 針對淘寶的推廣方式多種多樣，無論從技術(shù)上，如 SEO，還是軟文推廣，都能有其各自利弊，找到適合自己的方式，打開淘寶征程的第一扇門，才能成為今后的淘寶之路奠定更加堅實的道路?；诎⒗锇桶偷陌⒗飲寢屧谏矸蒡炞C和安全監(jiān)控上也有一些大的作為。 從技術(shù)模式上看，阿里媽媽主要是基于阿里巴巴的網(wǎng)站技術(shù)模式，定位于系統(tǒng)運行的持續(xù)穩(wěn)定性和安全性方面，阿里媽媽作為信息、廣告中介服務(wù)平臺，互聯(lián)網(wǎng)和通訊網(wǎng)，在服務(wù)器的構(gòu)建上它的系統(tǒng)運行要求是嚴(yán)格的，通信系統(tǒng)采用要保證交易信息在通信網(wǎng)絡(luò)上的安全傳遞，并且保證數(shù)據(jù)庫服務(wù)器的絕對安全，防止網(wǎng)絡(luò)黑客的闖入破壞。它首次引入“廣告是商品”的概念，讓廣告第一次作為商品呈現(xiàn)在交易市場里，讓買家和賣家都能清清楚楚的看到。 阿里媽媽——阿里媽媽是阿里巴巴旗下的一個全新的互聯(lián)網(wǎng)廣告交易平臺。另外，還可以對單價，傭金比率，傭金，總支出傭金，累計推廣量進(jìn)行排序。如果您是淘寶會員，請登陸淘寶后，點擊“我的淘寶”相關(guān)鏈接“Alimama”（淘寶版本 ；注冊阿里媽媽后，進(jìn)入淘寶客推廣專區(qū)，（alimama版本）；到達(dá)淘寶客推廣首頁后， “我是淘寶客”點擊“我要推商品”；選擇自己要推廣的商品所屬類目，點擊進(jìn)入；挑選商品，并點擊“推廣此商品”。淘寶客有多種推廣形式，有推廣單件商品、整個類目商品、整個店鋪等?！疤詫毧汀笔侵笌椭詫氋u家推廣商品賺取傭金的人。因此在不能避免使用圖片的情況下，要增加有效文字的數(shù)量。特別需要申明的是：淘寶網(wǎng)不支持外部鏈接，這里的外部鏈接是指其它淘寶店鋪的鏈接。如何從眾多賣家中脫穎而出，盡快的吸引來更多的顧客是賣家在起步之時的首要任務(wù)。 完成賣家必備相關(guān)知識，提交答卷， 創(chuàng)建店鋪： 再次進(jìn)入“我的淘寶”點擊“我要賣” 選擇一種方式發(fā)布寶貝，如“一口價” 選擇出售寶貝的類別，類目需要與寶貝的屬性類別相對應(yīng)，然后點擊確認(rèn)繼續(xù)： 填寫寶貝信息，確認(rèn)發(fā)布： 寶貝發(fā)布完畢后，賣家即可進(jìn)行正常營業(yè)。 第三步：我要開店在淘寶開店鋪，您需要滿足以下條件： 您是通過認(rèn)證的會員； 您需要發(fā)布十件以上的寶貝； 滿足條件的會員可以登錄“ “