廚師愛崗敬業(yè)演講稿-文庫(kù)吧資料
2024-08-16 01:21本頁(yè)面
【正文】 習(xí)，師傅才愿意主動(dòng)并從心里將自己的所學(xué)傳授給你。我認(rèn)為首先要尊師重道，虛心學(xué)習(xí)。 四、對(duì)師傅 廚師這個(gè)職業(yè)千百年來(lái)是非常講究尊師重道的，有“一日為師，終身為父”的說(shuō)法。因?yàn)榭腿藖?lái)自四面八方，飲食習(xí)慣也千差萬(wàn)別，做為廚師，要盡可能根據(jù)客人的喜好，來(lái)調(diào)整你的菜品，盡可能的達(dá)到食客的滿意。 三、對(duì)顧客 我認(rèn)為對(duì)待顧客，首先要真誠(chéng)服務(wù)，用心對(duì)待。因?yàn)?，就職業(yè)而言，沒(méi)有高低貴賤之分。 二、對(duì)職業(yè) 廚師，是一門職業(yè)，要想把它做好，做出成績(jī)，不是一件容易的事。做為職業(yè)廚師首要的一條就是要熱愛自己的祖國(guó)，忠于自己的國(guó)家。然而，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，餐飲業(yè)以及廚師間的競(jìng)爭(zhēng)加劇，廚師職業(yè)道德，越發(fā)顯得重要而迫切。不足之處還望指正！ 所謂職業(yè)道德，我認(rèn)為就是行業(yè)規(guī)范和個(gè)人的行為意識(shí)。作為廚師的我們重新樹立自身形象和加強(qiáng)職業(yè)道德顯得尤為重要和迫切。我們用高超的廚藝、辛勤的勞動(dòng)給人們奉獻(xiàn)了一道道精美的菜點(diǎn)，也創(chuàng)造出了博大精深的中國(guó)飲食文化。國(guó)人有句至理名言“民以食為天”，“食”離不開烹飪，烹飪離不開廚師。廚師就像一顆星，沒(méi)有太陽(yáng)那樣熱烈，沒(méi)有月亮那樣溫柔，沒(méi)有朝霞那樣眩目，沒(méi)有白云那樣高遠(yuǎn)，不同于明星那樣耀眼，不同于教師那樣讓人尊敬，不會(huì)同于police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會(huì)同于護(hù)士那樣被人親切的稱為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的，無(wú)私的，無(wú)怨無(wú)悔，與世無(wú)爭(zhēng)，總是在一個(gè)不顯眼的角落里，默默的奉獻(xiàn)那份光和熱?！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好…我們的菜品，歷來(lái)為北京的食客津津樂(lè)道，所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì)，品質(zhì)推動(dòng)品牌，口味帶動(dòng)口碑，口碑傳播口味。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點(diǎn)，那是司空見慣的。酒店開業(yè)前
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