廚吧商業(yè)策劃書-文庫吧資料
2024-08-16 01:21本頁面
【正文】 較為不合理，且容易形成價(jià)格競爭。：我們有自己的營銷部門及營銷人才，有良好的線上營銷經(jīng)驗(yàn)和大量的成功案例。：成員經(jīng)驗(yàn)較為充足，各有所長，無重復(fù)職位，分工明確，執(zhí)行決策等效率較高，是一個(gè)比較完善的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。一條龍服務(wù)：吃過飯之后去娛樂，娛樂之后可以去休息，方便，快捷。：新穎：之前不存在的消費(fèi)體驗(yàn)。：一類人是為了生計(jì)， 另一部分也在摸索發(fā)展模式。我們立足于校園市場，最直觀，最準(zhǔn)確的了解校園內(nèi)學(xué)生的需求與愿望；隨身廚房，全國連鎖，想吃什么自己做。 市場預(yù)測（市場占有率）中國在校大學(xué)生約為2000萬人，在大學(xué)生群體里我們會發(fā)現(xiàn)有90%的學(xué)生是需要休閑娛樂服務(wù)的，他們生活費(fèi)大約45%用于休閑娛樂，在學(xué)校周圍，學(xué)生的娛樂場所有限，如學(xué)生要聚餐，除了去學(xué)校食堂，就是去周圍飯店，而廚吧這種消費(fèi)模式的出現(xiàn)，使學(xué)生多了一種選擇，而且會得到更好的體驗(yàn)，2015中國餐飲市場份額超30000億元，而廚吧的出現(xiàn)，將會在餐飲市場上分一杯羹。目標(biāo)客戶初期：主要目標(biāo)市場是在校大學(xué)生（各種大學(xué)生聚會，如生日聚會，老鄉(xiāng)聚會，學(xué)生會，社團(tuán)等）。我們也會提高進(jìn)入這一行業(yè)的門檻，規(guī)范這一行業(yè)。廚吧商業(yè)策劃書市場定位產(chǎn)品定位：我們的產(chǎn)品大部分主要以無形產(chǎn)品為主，我們做的最多的以服務(wù)換取報(bào)酬，一次性投入基礎(chǔ)性設(shè)施，后續(xù)成本較低，消費(fèi)模式新穎，服務(wù)精致，易吸引大學(xué)生。競爭定位：競爭對手主要為在校創(chuàng)業(yè)大學(xué)生或即將畢業(yè)的大學(xué)生，但大多沒有長期發(fā)展，做大做強(qiáng)的想法。消費(fèi)者定位：初期鑒于在校大學(xué)生容易接受新事物，市場易開拓且成本較低，大學(xué)生更加注重消費(fèi)體驗(yàn)，有益于完善我們的基礎(chǔ)設(shè)施以及服務(wù)措施，所以我們主要針對在校大學(xué)生，以大學(xué)生為突破口，面向整個(gè)社會各種人群組織。后期：面向社會群體，以中青年為主（如小微企業(yè)聚會，年會慶祝會，表彰會等）。以煙臺為例，廚吧在大學(xué)生餐飲市場約占10%的市場份額，這是在行業(yè)沒有規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的市場份額，當(dāng)這一新代表模式為大眾所知，所接受且正規(guī)化時(shí)，市場份額將會有很大一部分提升，那是，我們至少要占大學(xué)生餐飲娛樂市場份額20%以上。 競爭分析：他們大多沒有長期發(fā)展，做大做強(qiáng)的想法，一般想在校期間賺點(diǎn)零花錢，畢業(yè)之后就轉(zhuǎn)出。 項(xiàng)目SWOT分析優(yōu) 勢（Strengths）：這一消費(fèi)模式目前在市場上處于空白階段，依靠大學(xué)生，起步相對較為容易。多種娛樂模式的結(jié)合：臺球，棋牌，ktv，吉他等。環(huán)境：干凈，溫暖，舒心，打造安靜與熱鬧兩種對立。：在團(tuán)隊(duì)出資開辦戀上廚吧至今無資金鏈斷開，經(jīng)營至今，營業(yè)額穩(wěn)定，現(xiàn)根據(jù)項(xiàng)目發(fā)展需要，使得戀上廚吧進(jìn)入快速發(fā)展階段，提出融資申請。劣 勢（Weaknesses）：沒有完全成熟，安全問題沒能徹底消除。：新出現(xiàn)的消費(fèi)模式，大眾較為陌生，名聲較小。：資金來源較少，盈利性還較小 規(guī)模小、綜合化較差。機(jī) 遇(Opportunities)：政府對廚吧消費(fèi)模式的法律法規(guī)不是很嚴(yán)謹(jǐn)，暫時(shí)可歸類于餐飲行業(yè)。：日租房：規(guī)模較小，面積有限，基礎(chǔ)設(shè)施有限，但不排除做大
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