某市蜂蜜業(yè)有限公司的調(diào)查報(bào)告-文庫吧資料
2025-08-07 22:46本頁面
【正文】 品質(zhì)的蜂蜜。為解決這方面的問題，公司可以派遣專業(yè)的蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)人員深入到各蜜蜂養(yǎng)殖場進(jìn)行專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，傳授防御各種瘟疫疾病的方法，從而確保公司在各生產(chǎn)周期都有穩(wěn)定的蜂蜜量來源。要解決這方面的問題，公司可以找一些相對資質(zhì)較深的蜂農(nóng)，與他們長期簽約，幫助他們擴(kuò)大養(yǎng)蜂場的規(guī)模，使他們可以養(yǎng)大量的蜜蜂，產(chǎn)出足量的蜂蜜，從而解決公司蜂蜜來源的問題。雖然在短時(shí)間內(nèi)會(huì)減少公司的收入，但從長遠(yuǎn)來看，公司在未來會(huì)獲得更大的收益。與此同時(shí)，冬天沒有花，也是蜂蜜大量死亡的季節(jié)，因此，蜂農(nóng)將會(huì)遭受巨大損失，公司可以為蜂農(nóng)提供必要的資金扶持幫助蜂農(nóng)渡過難關(guān)，如：可以為蜂農(nóng)提供供蜜蜂食用的糖以及在春天的時(shí)候?yàn)榉滢r(nóng)提供放蜂的路線等等。公司可以為與自己簽訂合同的蜂農(nóng)按蜂農(nóng)的關(guān)系設(shè)置生產(chǎn)組，各生產(chǎn)組選出有公信的組長與公司直接簽訂購銷合同，公司按產(chǎn)品的好壞與組長結(jié)算實(shí)行蜂蜜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。二、孝感三峰蜜業(yè)的產(chǎn)品銷售詳情表一：三蜂蜜業(yè)近四年銷售情況出口額（萬）出口量(噸)出口價(jià)(美元/噸)出口地區(qū)出口品種內(nèi)銷額（萬）內(nèi)銷地區(qū)內(nèi)銷渠道200934018318500日本、歐洲、中東白蜜、特淺145主要武漢、深圳互動(dòng)式營銷、科普性營銷201024018000日本、歐洲、中東白蜜、特淺139主要武漢、深圳互動(dòng)式營銷、科普性營銷201123018800日本、歐洲、中東白蜜、特淺150主要武漢、深圳互動(dòng)式營銷、科普性營銷201250018900日本、歐洲、中東白蜜、特淺143主要武漢、深圳互動(dòng)式營銷、科普性營銷表二：三蜂蜜業(yè)近四年出口比較累計(jì)(噸)上年同期（噸）較同期變化（%）2009183201020112012表三：近四年的出口比較三蜂蜜出口（噸）全市總出口(噸)孝南總出口（噸）200918325512010201138822012由以上三個(gè)表可以看出：孝感三峰蜜業(yè)在不斷改革與創(chuàng)新的發(fā)展過程中不斷走向成熟并取得了較大發(fā)展，從表一我們可以得知，他們在銷售渠道上采取了科普營銷的方式，就是向消費(fèi)者宣傳蜂蜜養(yǎng)生、美容等相關(guān)知識(shí)，讓消費(fèi)者真正的了解蜂蜜并在透明的情況下自主購買，此種銷售方式不僅體現(xiàn)了公平交易的原則而且還獲得了廣大消費(fèi)者的青睞與信任，因此贏得了顧客群體，其出口額也從逐漸下降的前提下轉(zhuǎn)而增加。二、對孝感三蜂蜜業(yè)總經(jīng)理的訪談分析 為了深入了解孝感三峰蜜業(yè)的運(yùn)營以及出口情況，小組成員于4月10日對三蜂蜜業(yè)總經(jīng)理周雪清進(jìn)行了面對面的深入訪談，周經(jīng)理熱情的接待了我們并給我們詳細(xì)的回答了我們提出的各種問題，經(jīng)過后期整理和對數(shù)據(jù)的分析，總結(jié)出以下幾點(diǎn)。而另一個(gè)困擾蜂農(nóng)的問題則是蜜蜂的疾病災(zāi)害，現(xiàn)今的主要解決措施是依靠經(jīng)驗(yàn)的積累，卻沒有系統(tǒng)的應(yīng)對解決方案。每年冬季，當(dāng)氣溫和花朵無法達(dá)到蜜蜂采蜜要求時(shí)，蜂農(nóng)不得不對蜜蜂進(jìn)行白糖喂養(yǎng)，這一項(xiàng)是蜂農(nóng)養(yǎng)蜂的最大成本，而近十年來白糖的價(jià)格從21507280元/噸不等，而每年冬季，蜜蜂的喂糖期約為2個(gè)月，以劉先生138箱蜜蜂為例，消耗白糖約3噸。以毛陳鎮(zhèn)順河村的劉師傅為例，養(yǎng)殖蜜蜂經(jīng)驗(yàn)達(dá)十多年，現(xiàn)有蜂箱數(shù)超過130個(gè)，每年在孝感本地采油菜花和紫云英兩季花，而每季花期一般在1520天，每一花期的蜂蜜產(chǎn)量在36噸不等。第三部分 深度訪談與分析一、 對孝感市蜂農(nóng)的訪談與分析4月8兩日，小組成員一起到三汊鎮(zhèn)，毛陳鎮(zhèn)兩地走訪了在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村養(yǎng)蜂的蜂農(nóng)，了解孝感蜂農(nóng)的基本情況和養(yǎng)蜂的現(xiàn)狀。但總體趨勢玻璃瓶裝更加迎合不同年齡段的消費(fèi)群體。年齡與濃度偏好的交叉分析20歲以下和2039歲偏愛于比較濃度的蜂蜜產(chǎn)品，其次是非常濃度的蜂蜜產(chǎn)品，但是60歲以上和4059歲，2039歲對于一般濃度的蜂蜜產(chǎn)品也比較認(rèn)可。年齡與花型偏好交叉分析由分析可知，60歲以上的比較偏愛于油菜花，4059歲更看重于油菜花和紫云英，2039歲紫云英和油菜花是主要選擇，其次是野桂花和棗花，刺槐。年齡與影響購買因素的交叉分析隨著人們對于養(yǎng)生意識(shí)的不斷提高，20~39歲的消費(fèi)群體具有較強(qiáng)的購買力，更加注重功效，其次是品牌和性價(jià)比，60歲以上比較注重功效和性價(jià)比。年齡與品牌偏好的交叉分析從調(diào)查結(jié)果看，20~39是主要消費(fèi)者群體，40~59歲是次要群體，60歲以上和20歲以下的消費(fèi)者是潛在消費(fèi)群體。性別與花型的交叉分析分析結(jié)果顯示：女性與男性對于花型偏好不同，女性消費(fèi)者更偏愛于刺槐，紫云英，棗花，野桂花等，而男性更偏愛于荔枝花，油菜花。 性別與濃度偏好的交叉分析分析結(jié)果顯示，女性和男性對于蜂產(chǎn)品濃度“比較濃”的產(chǎn)品較為偏愛，而“非常濃”的產(chǎn)品男性消費(fèi)者略高于女性消費(fèi)者。性別與包裝偏好的交叉分析根據(jù)對性別和包裝偏好的交叉分析可知，女性消費(fèi)者更加偏愛于玻璃瓶包裝，然而，男性和女性對于塑料瓶和散裝的蜂蜜產(chǎn)品包裝并無特別偏好。購買途徑偏好調(diào)查結(jié)果顯示：雖然蜂蜜有著多樣的銷售渠道，但超市消費(fèi)者比率高達(dá)56%，為主要渠道，從蜂農(nóng)處購買消費(fèi)者比率為35%，在其他購買渠道消費(fèi)者較少。影響購買的不同因素 在調(diào)查的145人中超過60%的人看重蜂產(chǎn)品的功效，差不多23%的人看重蜂蜜產(chǎn)品的性價(jià)比，%的認(rèn)為品牌比較重要。
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