養(yǎng)殖場風險分析報告-文庫吧資料
2025-07-30 19:32本頁面
【正文】 海區(qū)和養(yǎng)殖吊籠號；c． 明確扇貝捕獲到溫度控制的時間與月平均氣溫；d． 扇貝捕獲、清洗、運輸方法；e． 捕獲記錄的保持；⑵、 操作者捕獲扇貝前，應確保用于采捕和運輸原料貝的船只操作和保養(yǎng)良好以防止貝類污染、變質(zhì)或腐敗。養(yǎng)殖過程中取保無有毒有害物質(zhì)的引入，適時抽樣做水質(zhì)微生物檢查分析以及日常溫度、鹽度的監(jiān)控。扇貝采集后暫時養(yǎng)在暫養(yǎng)籠中，扇貝生長到一定時期就需要做分苗工作，將扇貝分放到大直徑網(wǎng)孔的吊籠中。（二） 養(yǎng)殖管理養(yǎng)殖場使用吊籠的方式養(yǎng)殖扇貝，一般一個吊籠上下排列的五個籠。每次采集種苗后投苗前，記錄扇貝的投苗的數(shù)量等信息。采苗的高峰期亦因海區(qū)不同而各異。 櫛孔扇貝、蝦夷貝、貽貝每年有兩次繁殖期和附苗高峰。（一） 種苗的采集與暫養(yǎng) 我公司主要養(yǎng)殖櫛孔扇貝、蝦夷貝、貽貝三種扇貝的種苗，均是使用采苗袋人工采集野生種苗。 由于扇貝屬于濾食性水生動物，對食物沒有選擇能力，由于養(yǎng)殖過程中不投放任何餌料和藥物，所以環(huán)境衛(wèi)生條件以及天然水生餌料是養(yǎng)殖扇貝衛(wèi)生質(zhì)量安全的最主要因數(shù)。養(yǎng)殖場有與養(yǎng)殖能力相適應的倉儲設施，養(yǎng)殖器材應有專用倉庫貯存、貯存庫應清潔衛(wèi)生、干燥、通風。4. 水溫：養(yǎng)殖場一般夏季不超過24℃，冬季無長期冰凍。3. 養(yǎng)殖場無重大工業(yè)污染，水質(zhì)符合國家漁業(yè)用水一類水質(zhì)（符合水域環(huán)境養(yǎng)殖場風險分析報告SZQS01052008A共10頁第A版第05頁全過程安全風險分析與監(jiān)控質(zhì)量條例GB1160789 《漁業(yè)水質(zhì)標準》）。生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)無赤潮的發(fā)生。公司養(yǎng)殖場位于北緯38度、東經(jīng)120度的煙臺開發(fā)區(qū)海域，處于黃海與渤海的交匯處，周圍無重大工業(yè)污染，水質(zhì)優(yōu)良，環(huán)境優(yōu)美，且滿足以下條件：1. 在養(yǎng)殖場周圍的海岸線無任何實際的或潛在的污染源。 山東省煙臺經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)生態(tài)環(huán)境監(jiān)督監(jiān)測站多年來承擔了大量的國控和省控點的監(jiān)測任務，按照枯、豐、平季節(jié)對轄區(qū)內(nèi)的黃、渤海進行了長期水質(zhì)常規(guī)、生物、底質(zhì)的監(jiān)測，共取得監(jiān)測數(shù)據(jù)近萬個。養(yǎng)殖場風險分析報告SZQS01052008A共10頁第A版第04頁全過程安全風險分析與監(jiān)控二、養(yǎng)殖全過程安全風險分析與監(jiān)控煙臺開發(fā)區(qū)套子灣，位于煙臺開發(fā)區(qū)北面
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