【正文】 。夏季要防暑降溫，搞好衛(wèi)生，提供充足的飲水；冬季要保溫防寒，不飲冷水；光照每天要達1416小時，亮度以每平方米10瓦即可。每天早上少喂，把雞放在荒山林地自由采食；中午在蔭棚盛足料和水；太陽下山將雞收回雞舍喂飽；創(chuàng)造適宜環(huán)境。參考配方(%)：玉米粉6小麥粉1豆餅粉1魚粉滑石粉貝殼粉2,生長素0,多維素0,食鹽0,4。增加飼料營養(yǎng)。每天喂料23次,早上少喂，讓其在荒山林地多活動、多食天然飼料；中午少喂或不喂；晚上入舍前喂飽。若出售商品雞，可按小公雞的方法飼養(yǎng)。做到吃飽、吃好、少動、多睡，促進催肥長膘。小公雞100120日齡體重達1,251,5千克即可上市。41120日齡的青年雞應(yīng)雌雄分養(yǎng)，以便管理。舍內(nèi)相對濕度60%65%，每天堅持2023小時光照，15天后減至1315小時，30天后采用自然光照。二是溫、濕度與光照調(diào)節(jié)。參考配方(%)：玉米粉53,麩皮豆餅粉2菜籽餅粉魚粉骨粉貝殼粉多維素0,食鹽0,3。生長24 小時后，可喂碎米加熟蛋黃(每100只雞喂3個蛋黃)，每2小時喂一次。在飼養(yǎng)上應(yīng)做到以下幾點：一是飲水與開食。放牧場地應(yīng)事先檢查，發(fā)現(xiàn)死動物立即遠棄，以防雞群中毒。另外，病雞入舍飛不上棲架；當雞群外出時，有病的雞也不會飛離棲架；病重的雞則會從棲架上摔下來，可以據(jù)此查找病雞。 防病措施以預(yù)防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。光照強度參照白天采光窗的光照強度。③雞舍溫度第一周為32℃，以后每周降2,5℃，至自然溫度21℃時脫溫。第三周每平方米30只，之后為10只。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。 科學管理。若是舊房改造，應(yīng)前后開采光窗和地窗。若在飼養(yǎng)管理方面做好以下幾點，則既可使雞毛色光亮，保證肉質(zhì)品味，又能使其成活率提高，飼養(yǎng)周期縮短，耗料少，見效快、收入多。 目前，許多農(nóng)家飼養(yǎng)本地土雞仍然采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法。 充分利用飼料添加劑：在飼料中添加0,05%的氯化膽堿、0,15%的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產(chǎn)蛋率3%左右。 飼料多樣化：土雞的精飼料應(yīng)以玉米、高粱、麩皮等為主，青飼料應(yīng)以胡蘿卜、白菜、菠菜等為主。冬天宜增加飼喂次數(shù)，保證每只雞都采食充分，既利于自身產(chǎn)熱，又利于增重。平時要喂吊食，即將飼料菜等放高，以促其運動，幫助消化，健壯雞體。 雞舍外要有運動場，雞舍內(nèi)要設(shè)休息棲架，飼養(yǎng)密度以每平方米5只為宜。 c）散養(yǎng)技術(shù) 增設(shè)保溫和照明設(shè)施：雞舍周圍加蓋防風障，舍內(nèi)地面保持清潔，并鋪上墊草，同時將門窗糊好，夜晚放下草簾保溫或點火加溫，使室溫始終保持在10℃以上。雞蛋要符合衛(wèi)生標準。雞蛋在舍內(nèi)暴露時間越短越好，一般從雞蛋產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過2小時。集蛋箱和蛋托應(yīng)經(jīng)常消毒，工作人員集蛋前須洗手消毒。藥物預(yù)防宜采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物防治，嚴格控制抗生素、激素及有害化學藥品的使用。根據(jù)《防疫法》及配套法規(guī)要求，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，有選擇地進行預(yù)防接種工作。產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥物治療時，在整個用藥過程中，所產(chǎn)雞蛋不得作為商品蛋出售。育成雞后期（產(chǎn)蛋前710天）停止用藥。 按標準用藥。制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作飼料原料。添加劑產(chǎn)品應(yīng)取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準文號。不應(yīng)在飼料中額外添加增色劑。 選用優(yōu)質(zhì)飼料。經(jīng)常清洗、消毒飲水設(shè)備。感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物；pH值6,48,0；細菌學檢查標準：大腸桿菌不超過1個/100毫升。 常備清潔飲水。該制度的實施，能徹底切斷傳染病的流行環(huán)節(jié)，消滅雞舍病原體，從而保證下一批雞的安全生產(chǎn)。 堅持全進全出制飼養(yǎng)。 雞舍通風口應(yīng)設(shè)置紗窗或安裝鐵絲網(wǎng)，防止鳥、獸進入。凈道和臟道不能交叉。 雞場內(nèi)應(yīng)分設(shè)凈道和臟道。進雞前5天再進行熏蒸消毒1次。雞舍騰空后要進行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、熏蒸消毒。雞場、雞舍進出口要設(shè)消毒池，每周更換1次消毒藥。 嚴格執(zhí)行消毒程序。 嚴禁參觀者入場、入舍。它們具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強的特點，而且產(chǎn)蛋率高、蛋的品質(zhì)好、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美可口、適于放養(yǎng)，深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛。 選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。5,3散養(yǎng)畜禽養(yǎng)殖技術(shù)5,3,1散養(yǎng)雞技術(shù)　　 土雞散養(yǎng)即利用草地草坡、果園林地等天然的青草、昆蟲、蚯蚓、草籽等資源優(yōu)勢，以及隔離條件好、疾病發(fā)生少、成活率高、投資少的特性，同時利用土雞好動活潑、覓食力強的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料，從而降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)雞經(jīng)濟效益的飼養(yǎng)方法。5,2產(chǎn)地環(huán)境生態(tài)生產(chǎn)場地選址堅持因地制宜、合理布局的原則，選在大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地區(qū)進行畜禽散養(yǎng)場建設(shè)，對土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況選址前都進行了指標檢測，并建立記錄檔案。紅腹錦雞是野生雞類中最美麗的種類，成年雄雞體長145厘米，體重900克，雌雞體長70厘米，體重750克，雄雞頭上有金黃色的絲狀羽冠，散披在頸上、臉、喉及前頸為繡紅色，全身羽毛顏色互相襯托、赤、橙、黃、綠、青、藍紫俱全，光彩奪目不愧是馳名中外的觀賞禽類。在廣大農(nóng)村利用其房前屋后場地寬敞，實行散放飼養(yǎng)，具有較高的經(jīng)濟效益。第五章 項目建設(shè)方案5,1規(guī)范化養(yǎng)殖概述 土雞散養(yǎng)是原始傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，該方法管理粗放，場地面積要求大，生產(chǎn)速度較慢，經(jīng)濟效益相對較低。 項目建成后，具有得天獨厚的排污處理能力。4,3項目地點選擇項目選址擬建在應(yīng)集村永興組，項目區(qū)遠離人口居住區(qū)，空氣流暢，背風向陽，自然環(huán)境較好。五”規(guī)劃中，要求有關(guān)部門對本項目工作給予各方面的支持，要求盡快建成投產(chǎn)。旭明縣政府將畜牧養(yǎng)殖業(yè)做為農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要方向之一，予以最大限度的支持，要求抓住“工業(yè)反輔農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村”這一千載難逢的發(fā)展機遇，形成規(guī)模效益，進一步將畜牧業(yè)做大作強，打響地域品牌產(chǎn)品。全縣三禽飼養(yǎng)量660多萬只，其中水禽鵝、鴨飼養(yǎng)量450多萬只。四季年平均日照時數(shù)：冬季468,8小時，春季為537,3小時，夏季為603,5小時，秋季為529小時。四季年平均降水量；冬季為76,3毫米，春季為206,5毫米，夏季為531,5毫米，秋季為179,3毫米。 　　降水：年均降水量1085毫米。日最高氣溫大于35℃的高溫日數(shù)為5天左右，出現(xiàn)在8兩月。氣溫：年平均溫度14,6℃。 4,1,4項目建設(shè)地點交通便利、水電供應(yīng)可靠。 4,1,2項目建設(shè)地點遠離旅游區(qū)、自然保護區(qū)、水源保護區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴重地區(qū)建場。 從市場競爭來看，本項目從商品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面具有強勁的競爭優(yōu)勢。因此，一要通過加強市場預(yù)測，降低市場風險；二要加強新技術(shù)的組裝、集成和應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本；三要積極推進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，提高產(chǎn)業(yè)鏈的增值效率，分散風險，提高抗御市場風險的能力，把市場風險降低到最低。 3,3,3技術(shù)風險 從本項目的技術(shù)風險上看，主要是雞疫病的風險，通過各個農(nóng)業(yè)技術(shù)站的技術(shù)全力支持，實行系統(tǒng)化免疫，嚴格的消毒隔離措施，可以有效地化解。 3,3,2人力資源風險 由于本項目涉及到散養(yǎng)雞行業(yè)中相關(guān)科學的系統(tǒng)利用及配套技術(shù)，科技含量較高，技術(shù)要求高。可見在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展上，國家歷來是處于戰(zhàn)略角度上認識其重要性，將其當成是關(guān)系到國家安定團結(jié)，提高人民生活水平的大事來抓。要進一步加強對農(nóng)業(yè)科技的投入，積極營造有利于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的成果轉(zhuǎn)化的政策環(huán)境。3,2生產(chǎn)和營銷模式 項目擬采用“引進良種、自繁自育、封閉管理、半進半出”的標準化生產(chǎn)模式，實行生態(tài)散養(yǎng)模式，依靠便利的信息網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域優(yōu)勢，同周邊的大中城市形成長期供貨渠道。因此，必須大力開發(fā)無公害食品、綠色食品和有機食品，讓我國具有價格競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，也具有質(zhì)量安全的競爭優(yōu)勢，只有這樣，才能參與國際市場的市場競爭,使我國農(nóng)產(chǎn)品揚長避短，搶占國際市場，促進出口創(chuàng)匯。 產(chǎn)品的安全性不高是最重要的因素之一，畜牧產(chǎn)品中的瘦肉精、抗生素和添加劑問題，水產(chǎn)品的魚藥與激素等問題都比較突出。如果我們不迅速提高農(nóng)產(chǎn)品及其食品的安全性，我國的農(nóng)產(chǎn)品不但會在國際市場上喪失競爭力，不能出口創(chuàng)匯，而且國外的農(nóng)產(chǎn)品就會長驅(qū)直入，占領(lǐng)國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品市場，對于我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品將是一個強大的沖擊。然而，WTO又在筑高關(guān)于食品安全性指標的綠色壁壘。因此，發(fā)展綠色食品，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全性的重要途徑，同時發(fā)展綠色食品有利于推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，是當前我國新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項重大戰(zhàn)略措施,也是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要。農(nóng)副水產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、獸藥、及其添加劑等殘留污染問題已經(jīng)引起了各界的高度關(guān)注，從普通的百姓到科學界和高層領(lǐng)導都十分重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，不是生產(chǎn)什么農(nóng)產(chǎn)品都能吃，要吃對人身體有益健康的農(nóng)產(chǎn)品，要從數(shù)量型向數(shù)量、質(zhì)量、安全效益型轉(zhuǎn)變。我國于90年代初開始發(fā)展綠色食品，2005年，全綠色食品品牌達到4千多個，產(chǎn)量3260多萬噸，產(chǎn)值達723多億元，每年以30%以上的速度增長，綠色食品生產(chǎn)已成為我國建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。目前，已有 130多個國家生產(chǎn)有機食品、生態(tài)食品、綠色食品、自然食品、無污染食品、無公害食品、天然食品等等，雖然其名稱不同，但從本質(zhì)上來說是相同的，都是無公害的安全食品。 3,1,4無公害色食品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向 a)綠色食品是世界消費發(fā)展的趨勢 近年來隨著國民生活水平的提高，環(huán)境污染對食品安全性的威脅以及對人類身體健康的危害日漸被人們所重視，發(fā)達國家民眾的環(huán)境意識迅速增強，保護環(huán)境，提高食物的安全性，保障人身健康，成為人們關(guān)心的一項重要的大事。在轉(zhuǎn)型期常規(guī)的技術(shù)已暴露出明顯的弱點。這些問題的存在，也使我國農(nóng)產(chǎn)出口的主要障礙。預(yù)計后期禽類產(chǎn)品價格將繼續(xù)呈穩(wěn)步回升態(tài)勢，禽類產(chǎn)品價格將穩(wěn)中有升。 從市場供求來看，隨著禽類產(chǎn)品價格逐步回升，各地養(yǎng)殖戶的補欄積極性將進一步提高，市場供給偏緊的局面將在一定程度上得到緩解。20**禽肉消費量增長了17%，我國禽肉在肉類消費中的比重接近20%，人均消費量為11,5公斤，低于世界平均水平?！盁o雞